Guide MICHELIN 2020

Yamato

(1 Reviews)
21 avenue des Belges, Aix-en-Provence, 13100
Japanese, Modern, Asian

Average

Main course: €44
Food spend: €98

Restaurant description

Le restaurant japonais Yamato à Aix-en-Provence est un véritable havre de paix. A la fois restaurant et ryokan, logement traditionnel japonais, avec 3 charmantes chambres équipées de tatamis, Yamato offre une cuisine gastronomique japonaise traditionnelle.

Le chef du restaurant Yamato, Koji Someya, crée des recettes inédites en s’inspirant de spécialités nippones. Goûtez ainsi à « l’Okonomiyaki », de délicieuses galettes à base de farine de blé, au fameux « SHABU-SHABU », une marmite au bouillon d’algue composé de bœuf, de légumes et de tofu ou encore à la fraîcheur et à la finesse des sushis et sashimis.

Tables en bois, couverts traditionnels, jardin zen, les Someya, vêtus de leurs costumes traditionnels, le cadre du restaurant vous plongera dans une bulle de calme recréant une authentique ambiance japonaise.

Tout près de la gare d’Aix-en-Provence, laissez-vous charmer par la finesse et la fraîcheur japonaise du restaurant Yamato.

Customer reviews for Yamato
5.0
(based on 1 reviews)

100%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

Recommended for

  • dinner (1)
  • private dining (1)
  • romantic (1)
  • By Natacha G from Paris
    2 November 2018

    Évidemment !!!! Superbe accueil et vrai ! On se sent bien et choyé ! Quand aux plats, un pur délice.

Restaurant Location Map
Yamato
21 avenue des Belges, Aix-en-Provence, 13100

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