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Vau

Jägerstraße 54/55, 10117, Berlin

(((() German
Average
Main course: 0€
Food spend: 0€
Opening hours
Mittag: 12.00 - 14.30 Uhr // Abend: 19.00 - 22.30 Uhr

Grossartiger Service und tolles Essen. Wasser unlimited und Kaffee inklusive. Wie immer super! Danke an kk und team

Jessica Wiese 09 July 2016
from München

View all 16 reviews

In zeitlosem Ambiente wird dem Gast im Vau modern interpretierte französische Küche präsentiert. Das mit einem Michelin-Stern und 17 Gault Millau-Punkten ausgezeichnete Restaurant in Berlin wird von dem bekannten Spitzenkoch Kolja Kleeberg geleitet.

Das Restaurant in Berlin überzeugt mit besten Produkten, die meist aus dem Umland stammen und einer schnörkellosen, klassischen Küche. Die marinierte Entenmastleber mit Gerstenmalz, Brioche und Kopfsalatemulsion eignet sich ideal als Vorspeise. Das Secreto vom Livar-Schwein mit Kartoffelrisotto, Majoran und Schalotten begeistert als Hauptgang, während die Mangovariation mit Crème Brûlée von Kardamom und Limette ein wundervolles Dessert darstellt. Dazu werden noch allerhand Überraschungen im Vau bereitgehalten.

ell und freundlich zeigt sich der angenehme Gastraum im Vau. Beste Hölzer wurden für die Inneneinrichtung verwendet, die den hohen Anspruch des Restaurants unterstreichen. Hier werden Genuss und Lebenskunst auf seine beste Art gefeiert.

Im Herzen von Berlin, nahe des historischen Gendarmenmarktes gelegen, ist das Vau sehr gut mit dem Auto und den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen. Ausreichend Parkmöglichkeiten sind in der unmittelbaren Umgebung vorhanden.

Vau

Jägerstraße 54/55, 10117, Berlin

Contact +49 302029730
Website

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Customer reviews for Vau

4.4 (((() (based on 16 reviews)
93% of diners recommend this restaurant
  • Food (((()
  • Value (((()
  • Ambience (((()
  • Location (((((
  • Service (((()
  • Drinks (((((

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  • views (1)
  • ((((( 31 August 2016 by Joachim Reinheimer from Stuttgart

    Sehr zu empfehlen

  • (((** 14 August 2016 by Dithelm Marx from Tubingen

    Ordentliche Küche zum günstigen Preis
    Service eher demotiviert

  • ((((( 14 July 2016 by Julia-maria Landi from München

    Sehr außergewöhnliche, aber sehr feine Küche, jeder Gang ist ein Highlight für sich. Das Ambiente ist sehr edel, ohne überladen zu sein und der Service ist perfekt, aber nicht überheblich, ganz im Gegenteil, alle sind sehr locker und es ist einfach nur ein einziges Vergnügen - wir hatten einen perfekten Abend - Danke nochmal, Sie haben unseren Abend in Berlin perfekt gemacht!

  • ((((( 9 July 2016 by Jessica Wiese from München

    Grossartiger Service und tolles Essen. Wasser unlimited und Kaffee inklusive. Wie immer super! Danke an kk und team

  • ((((* 9 July 2016 by Gritta Fischer from Berlin

    Unsere Erwartungen wurden voll erfüllt: freundlicher Empfang, wunderbares Essen und aufmerksamer Service. Was will man mehr.
    Vielen Dank

  • ((((( 6 July 2016 by Edna Dietrich from Berlin

    Das Essen war wie immer ausgezeichnet. Die Vorspeise wurde persönlich von Herrn Kleeberg serviert. Meine Mama hat es gefreut!
    Wir kommen wieder!

  • (((** 13 June 2016 by Andrea Hoffmann-Stapel from Berlin

    Der Service war leider sehr lustlos und wenig aufmerksam.
    Das Essen war insgesamt ganz gut, aber nicht unbedingt einen Stern wert!
    Die Qualität des Essens ist oft sehr unterschiedlich, wir haben in dem Lokal schon mal viel besser gegessen.
    Der Service war aber total enttäuschend!

  • ((((( 12 February 2016 by Piotr Suwart from Poznan

    Superb!

  • ((((( 17 January 2016 by Regina Miritz from Friedland

    Ein perfekter Abend mit oberleckerem Essen, vielen Aha-Erlebnissen und freundlicher Bedingung!

  • ((((( 29 October 2015 by Herbert Preissler from Berlin

    Über Jahre gleichbleibende
    Qualität
    Spitzen Weine

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