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Silvio Nickol Palais Coburg

Coburgbastei 4, 1010, Wien

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Es war ein wunderbarer Abend für uns. Auch das Hr. Nickol und persönlich begrüßt hat zeigt davon wie sehr das Lokal auch seine Gäste schätzt.

Wolfgang 12 April 2019
from Vienna

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The Palais Coburg in Vienna is a new gourmet restaurant offering diners the very finest cuisine which is imaginative and creative ? a place for people who enjoy good food. Silvio Nickol is an award-winning chef who has succeeded in creating a unique and outstanding culinary experience at this luxurious 5-star establishment. In terms of decor, the Palais Coburg has recently undergone a complete makeover. Glass, wood, leather, a pleasant colour scheme and relaxed lighting give the place an intimate feel, creating just the right setting for an evening full of style and tradition. The culinary offering includes creative interpretations of classic dishes and exceptional gastronomic concoctions which combine wonderfully with the Coburg?s extensive wine selection. The Palais Coburg's wine sommelier Frank Smulders is the second European to have successfully completed the Master of Wine examination. A very impressive range of 5,000 different wines provides the perfect accompaniment to every meal and Herr Smulders is the right man for the job.

Silvio Nickol Palais Coburg

Coburgbastei 4, 1010, Wien

Contact +43 151818200
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Customer reviews for Silvio Nickol Palais Coburg

4.8 ((((( (based on 481 reviews)
96% of diners recommend this restaurant
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  • ((((( 19 April 2019 by Sandra from Wien

    Es war ein perfekter Abend mit ausgezeichnetem Essen und hervorragendem Wein

  • ((((( 12 April 2019 by Wolfgang from Vienna

    Es war ein wunderbarer Abend für uns. Auch das Hr. Nickol und persönlich begrüßt hat zeigt davon wie sehr das Lokal auch seine Gäste schätzt.

  • ((((* 11 April 2019 by Johann from Engerwitzdorf

    Der Fischgang war zu salzig.

  • ((((( 7 April 2019 by Christian from Bruchköbel

    Eines der besten Restaurants in Wien und ganz Österreich.

  • ((((* 20 March 2019 by Marianne from Graz

    Wir kennen Herrn Nickol, bzw. seine prätentiösen Menus, schon seit seiner Zeit in Velden, und nun schon einige Male (wenn wir nach Wien kommen) im Palais Coburg. Wir waren bisher immer sehr begeistert (immer mehr als vom Steirereck) dieses mal nur bis zum Dessert, bzw. Predessert. Das Dessert war unserer Empfinden nach weder besonders kreativ, noch wirklich wohlschmeckend. Das Predessert/kleine Erfrischung vor dem Dessert (Lychee mit Schokolade und Paprika) fanden wir - harte Formulierung - eher abstoßend. Zusammenfassung: Nickol ist immer ein Erlebnis, aber wir hatten bisher immer bessere bei ihm. Hoffen wir, dass uns der nächste Besuch wieder in Richtung maximale und ganzheitliche Begeisterungsstimmung versetzt.

  • ((((( 3 March 2019 by Udo from Wien

    Sensationell

  • ((((( 26 February 2019 by Hans-jörg from Keutschach

    Wunderbare Geschmackskreationen!! ????

  • ((((( 23 February 2019 by Herbert from Wien

    Die Entenleber wird zu Recht in Hinkunft, wie Herr Nickol versicherte, in die Liste der signature dishes aufgenommen werden. Dieser Gang ist ein Gesamtkunstwerk - optisch wie geschmacklich und war den Rest des Menüs nicht mehr zu toppen obzwar der Kabeljau und der weiße Stör mit asiatischen Geschmacksnoten durchaus großen Spaß machten. Taube und Hirschkalb bedienten in bewährter Nickolweise die hiesigen Geschmackserwartungen. Die Weinbegleitung hatte insofern einige Überraschungen zu bieten als sie ein wenig Mut verlangte, eingefahrene Geschmacksroutinen zu verlassen. War aber doch recht gelungen. Service wie immer sehr aufmerksam. Ein gelungener Abend. Danke!

  • ((((( 19 February 2019 by Monika from Axams

    War ein perfekter Abend bei ausgezeichnetem Essen

  • ((((( 16 February 2019 by Peter from Wien

    Vom Ambiente über das Service, speziell Herrn Juranitschs, bis zur Kücheein Hochgenuss !

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