Guide MICHELIN 2020

Schwitzer´s

(175 Reviews)
Etzenroter Straße 4, Waldbronn, Baden-Würtemberg, 76337
French

Average

Main course: €35
Food spend: €70

Opening hours

Dienstag: 18:30 - 20:30 Mittwoch: 18:30 - 20:30 Donnerstag: 18:30 - 20:30 Freitag: 18:30 - 20:30 Samstag: 18:30 - 20:30

Restaurant description

Klassisch und edel präsentiert sich das Schwitzer´s seinen Gästen. Hochwertige europäische Küche mit einem starken regionalen Einschlag servieren die Inhaberin und Sommelière Stephanie Schwitzer zusammen mit ihrem Team dem Besucher in Waldbronn.

Das Restaurant in Waldbronn überzeugt mit einer sehr feinen europäischen Cross-over-Küche. Zutaten aus verschiedenen Ländern werden gemischt und mit einem schwäbischen Topping versehen. Versuchen Sie doch den Seesaibling mit Erbsencreme, Zuckerschoten, Minze und Traubenkernvinaigrette. Deftiger, doch nicht weniger edel sind im Schwitzer´s die geschmorten Bäckchen vom Freilandkalb mit gerührter Rosmarinpolenta, Rotweinjus und mediterranem Perlgraupensalat. Als süßer Abschluss begeistert die Crème Brulée von der Tahiti Vanille mit grünem Apfelsorbet.

Helle Farben und edles Holz verleihen dem Schwitzer´s Eleganz und Stil. Dezente Accessoires sorgen für gediegene Gemütlichkeit und werten die Räumlichkeiten auf. Bei großen Festen oder Tagungen steht ein 120 Quadratmeter großer Veranstaltungsbereich mit direktem Zugang zur Terrasse bereit.

Am Rand der Kurstadt Waldbronn gelegen, bietet das Schwitzer´s sehr viel Ruhe und Gelassenheit. Der benachbarte Kurpark sowie unzählige Bäder und Sehenswürdigkeiten laden zum Wandern und Entspannen ein.

Customer reviews for Schwitzer´s
4.8
(based on 175 reviews)

100%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

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  • lunch (71)
  • luxury (62)
  • private dining (40)
  • romantic (74)
  • trendy (27)
  • value (6)
  • views (83)
  • By Alexander B from Tholey
    14 August 2018

    Wie immer sehr zufrieden!

  • By K from Karlsbad
    8 August 2018

    Essen, Wein, Ambiente, Personal: Alles klasse!

  • By Thomas W from Menzingen
    28 July 2018

    Super gelungener Abend auf höchstem Speiseniveau!

  • By Aenne R from Walzbachtal
    27 July 2018

    Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Es war ein toller Abend.

  • By Sabine M from Stutensee
    27 July 2018

    Wir waren als Paar dort und haben den Abend sehr genossen. Das Essen war hervorragend. Das Personal sehr freundlich und kompetent. Wir waren rund rum zufrieden. Sabine Mayer

  • By Georg R from Malsch
    24 July 2018

    Einfach nur klasse

  • By Berthold A from Stutensee
    5 July 2018

    Sehr schönes Ambiente, sehr freundliche Mitarbeiter, Essen und Getränke: Besser fast nicht möglich!

  • By Kai-uwe P from Waldbronn
    22 June 2018

    Wundervolles Essen ausgezeichneter Service, herzliche Gastgeber ein Erlebnis für Herz insbesondere Gaumen

  • By Werner G from Karlsruhe
    19 June 2018

    Ein Top-Restaurant. Das man aus Lebensmittel so einen Genuß für Gaumen und Augen zaubern kann, ist wirklich sensationell. Die sehr freundliche Bedienung und die tolle Aussicht von der Gartenterrasse rundeten den Abend zu unserer vollsten Zufriedenheit ab.

  • By Michael K from Karlsruhe
    30 May 2018

    Elegant. Hat den Michelin Stern verdient

Restaurant Location Map
Schwitzer´s
Etzenroter Straße 4, Waldbronn, Baden-Würtemberg, 76337

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