Schuhbecks in den Südtiroler Stuben

Sehr schön und werden bestimmt wieder kommen. Waren übers Wochenende in München und bei der Planung war mir klar, daß wir "bei Schuhbeck" mal essen wollten. Haben dann unseren Hochzeitstag vom 8.8.dort nachgefeiert. Sehr freundlcihe Begrüssung und auch das Personal seh, sehr freundlich und kompetent, aufmerksam. Man fühlt sich sehr wohl. Allerdings hatten wir bei der Speiseauswahl bissle Schwierigkeiten, da wir beide keine großen Fisch und Lamm Esser sind. Karte könnte etwas mehr Auswahl haben. Aber vorallem auf den Nachtisch habe ich mich gefreut und der war auch super. Schön war auch daß Hr.Schuhbeck kurz zugegen war. Nächstes Mal wissen wir schon bissle besser wies funktioniert. Danke für das tolle Amiente und den tollen Servive und das gute Essen. Draußen Sitzen wollten wir nicht, da der Sitzplatz nicht so schön ist ( laut und viele Leute durchs Hofbräuhaus) ??
Gerne wieder.

Ein ausgezeichnetes Restaurant mit einem aufmerksamen Service. Absolut zu empfehlen

Also das Restaurant ist wirklich zu empfehlen, das Essen ist hervorragend und der Service sehr aufmerksam und sehr freundlich. Lediglich die Tatsache das der Chef höchstpersönlich durch das Restaurant läuft und nicht einmal ein "Guten Abend" für die Gäste erübrigt, fanden wir sehr schade.

Einmalig gut

Es war alles wunderbar! Vielen Dank!

Ausgezeichnetes Lokal mit exzellenter Küche und freundlichem Service - der Patron Herr Schuhbeck ist immer präsent und für seine Gäste da!

Es war unser 1. Besuch und es war sehr schön.

Das Essen war mit ganz kleinen Abstrichen absolut spitzenmäßig . Herausragend das Tatar vom Weideochsen. Bei den Meeres- und Süßwasserfischen war der Lachs und der Weißfisch ein klein wenig zu lang gegart, der Krustentierfonds war spitzenmäßig. Der Weiße Heilbutt war etwas zu salzig. Ein wenig mehr Zeit zwischen den Gängen wäre uns ganz lieb gewesen.
Da sich meine Frau und ich verschiedene Gangvariationen ausgesucht hatten, war ein begleitendes Weinpaket leider nicht möglich. Der Weißwein (Flasche Alois Lageder Lehen Sauvignon Blanc) war hervorragend. Der als Glas bestellte Rote (Lagrein Conus, ebenfalls von Lageder) hatte leider schon etwas zu viel Sauerstoff geatmet.

Ausgezeichnete Qualität in angenehmem Ambiente!!

Tolles Service , angenehmes Ambiente und exquisites Essen - einfach mal weniger Worte vergeuden...