Guide MICHELIN 2020

Schilling

(44 Reviews)
37 rue Caisserie, Marseille, 13002
Modern, Locally Sourced, Fish & Seafood

Average

Main course: €33
Food spend: €42

Restaurant description

À Marseille, installé entre le vieux port et le panier, rue Caisserie, se trouve un épatant restaurant de poissons, le Schilling. Vous y découvrirez une cuisine simple, brut et créative.

Malcom Gardner, jeune écossais, a ouvert le Schilling pour y créer de succulentes recettes de poissons frais, le tout fait maison. Il accorde avec ingénuité les saveurs et maîtrise à la perfection la cuisson de la pêche du jour. Goûtez, par exemple, à la fondante et légèrement sucrée tarte fine de rougets, accompagnés de navets et d’anis étoilé.

N’hésitez pas à finir votre repas par un whisky, le chef est un passionné et fin connaisseur !

Près du métro Colbert, le Schilling à Marseille vous accueille dans un cadre contemporain. Les touches de design parsèment le restaurant. Ainsi, le sol est revêtu de carrelage parisien, les chaises sont inspirées du style Eames. Le lieu est sympathique, chaleureux et vous vous y sentirez presque comme chez vous.

Customer reviews for Schilling
4.3
(based on 44 reviews)

89%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

Recommended for

  • al fresco (9)
  • business (5)
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  • luxury (4)
  • private dining (17)
  • romantic (15)
  • trendy (3)
  • value (25)
  • views (1)
  • By Cédric S from Saint-Laurent-du-Var
    18 November 2019

    Un plaisir de déguster des plats où le poisson est mis en valeur. Très bon rapport qualité-prix. A renouveler. Un point négatif cependant; le système de ventilation pas assez présent sachant que la cuisine est ouverte sur l'espace du restaurant. Ça peut-être dérangeant au niveau des odeurs et des yeux.

  • By Maryse D from Mons
    7 November 2019

    Accueil et service parfaits. Venus sur recommandation nous n’avons pas été déçus. Cadre exceptionnel. L’agencement de l’espace est tel que l’on ne se rend pas vraiment compte des convives adjacents. Carte des vins particulièrement maîtrisée par le jeune sommelier. Plats divinement dosés. Bouillabaisse...un classique joliment revisité! Merci...

  • By Gilles P from Aix en provence
    7 September 2019

    Accueil chaleur et cuisine de qualité . Poissons très bien mis à l honneur, les papilles sont stimulées. .

  • By Benoite G from Marseille
    25 August 2019

    Nous avions demandé une bouillabaisse et nos vœux ont été exaucés ! C’etaIt excellent et le service simple et parfait.

  • By Jocelyn D from marseille
    11 August 2019

    préparation présentation création et cuisson du poisson d'une très grande qualité ( délicat et digne de très grand restaurant) carte des vins limite pas trop de choix ....avec des prix un petit peu élevé dès le départ toujours pour le vin .....mais le menu proposé est tellement attractif vu la qualité des assiettes il faut bien que le restaurant gagne sa vie.... le chef ne trouve pas tous les jours du poisson en grande quantité puisqu'il achète aux pêcheurs et donc il refuse beaucoup de monde car il n'a plus de poisson.... il vaut mieux réserver à l'avance et quand les pêcheurs ne sortent pas ( mauvais temps) et bien le restaurant est fermé je suis ébloui par cette éthique

  • By J yves R from 13600ceyreste
    11 August 2019

    Produits frais de la mer, carte réduite, dressage des assiettes très esthétique, accueil sympa. Une bonne table à Marseille

  • By Qin C from Manosque
    9 August 2019

    ???????????????????,???????????????????????,????????,???????????????,?????????????????????????? Very good restaurant. We had a wonderful lunch there. The food was delicious, above our expectation. We will definitely come again.

  • By BL L from Amsterdam
    4 August 2019

    Très bon accueil et excellente cuisine. Excellent rapport prix/qualité.

  • By Jai K from Londres
    2 August 2019

    Delicious

  • By Anonyme S from Marseille
    15 July 2019

    Poisson extra frais délicieux. Assaisonnement parfait

Restaurant Location Map
Schilling
37 rue Caisserie, Marseille, 13002

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