Guide MICHELIN 2020

Schiller's Manufaktur

(52 Reviews)
Mayener Straße 126, Koblenz, Rheinland-Pfalz, 56070
German, French, Fish & Seafood, Vegetarian

Average

Main course: €28
Food spend: €52

Opening hours

Dienstag: 18:00 - 22:00 Mittwoch: 18:00 - 22:00 Donnerstag: 18:00 - 22:00 Freitag: 18:00 - 22:00 Samstag: 18:00 - 22:00

Restaurant description

At Schiller's Manufaktur in Koblenz, Mike Schiller entices diners with his diverse range of fresh French and regionally influenced dishes. Consisting of a conservatory, café and the Löffelstube, Schiller's Manufaktur emphasises unique tastes and high quality produce. Signature dishes on the menu include Sage Gnocchi prepared from organic potatoes with cream spinach and Parmesan butter; Beef Fillet with potatoes and salted yolk; and Rainbow Trout from regional waters in lemon yeast sauce and vegetable pearls. In summer, you can also enjoy Mike Schiller's hospitality and creative cuisine outdoors in the garden.

Customer reviews for Schiller's Manufaktur
4.7
(based on 52 reviews)

100%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

Recommended for

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  • lunch (11)
  • luxury (24)
  • private dining (12)
  • romantic (23)
  • trendy (7)
  • value (4)
  • By Bernd H from Lahnstein
    16 September 2016

    Alle Wünsche erfüllt, ein schöner Abend. Sehr angenehme und freundliche Gastlichkeit, überragende Küche.

  • By Walter M from Raeren
    23 August 2016

    Dies war ein perfekter Abend, das Essen war super, der Service perfekt und sehr aufmerksam. Wir waren zu zweit ohne Kinder angereist, um einen schönen Abend zu geniessen. Dies ist zu 100% geglückt. Wir werden gerne wieder kommen.

  • By Julia H from Köln
    20 August 2016

    Ein rundum perfekter Abend!

  • By Manuel B from Koblenz
    9 August 2016

    Sehr kreatives Essen mit internationalen Touch. Wir hatten in unserem Menü unter anderem Hummer, Kaninchen und Makrele. Die Zusammenstellung ist immer etwas besonderes. Es gibt auch ein kleine Picknick mit Käse, Traubensaft und einem tollen Brot mit Trockenfrüchten.

  • By Monika S from Koblenz
    16 June 2016

    Wir hatten einen sehr leckeren Abend und werden wieder kommen!

  • By Peter G from Spay
    24 May 2016

    Freundlicher Empfang und Service. Sehr kreatives, abwechslungsreiches, schmackhaftes Essen, sehr schön präsentiert.

  • By Felix K from Köln
    21 May 2016

    !

  • By Hans E from Waldesch
    6 May 2016

    Schöner Abend mit einigen netten Ideen, vom Koblenzer Einerlei deutlich abgehobene Küche, sehr gutes Getränkeangebot zum Menü??Sehr gute Getränkeberatung??????

  • By Peter M from Wiesbaden
    4 May 2016

    Ausgezeichnet.Speisen und Getränke formidable..

  • By HED D from Darmstadt
    9 April 2016

    5 Sterne, nur die Wartezeit zwischen den Gängen war etwas zu lang

Restaurant Location Map
Schiller's Manufaktur
Mayener Straße 126, Koblenz, Rheinland-Pfalz, 56070

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