map placeholder

Rutz Weinbar

Chausseestraße 8, 10115, Berlin

(((() German
Average
Main course: 25€
Food spend: 70€
Opening hours
Dienstag - Samstag: 16.00 - 23.00 Uhr

Sehr guter Service kompetente Beratung

Bernhard Pelster 30 June 2017
from Münster

View all 85 reviews

In Rutz Weinbar in Berlin sorgt ein hoch angesehenes Team für erlesene Genüsse der deutschen Küche. Wein stellt den Mittelpunkt des gastronomischen Konzeptes, das sich an Kenner richtet, dar. Gäste können aus gut 400 Weinen der Welt, vornehmlich Rieslingsorten, wählen

Das Restaurant in Berlin bietet herausragende Gerichte als Menü vom Sternekoch Marco Müller, einer der innovativsten Köche Deutschlands. Seine Spezialität: Er verleiht bekannten deutschen Speisen eine angenehm neue Note. Mit Bretonischem Wolfsbarsch, fermentierten Karotten, Bottarga und Seeigelschaum, Zwiebelsuppe mit Käseknödel oder Blumenkohl, Lammrücken, Bries und Gremolata sorgt er in Rutz Weinbar für erlesene Inspirationen, ergänzt von perfekt passendem Wein. Auch herausragende Biere kann man hier probieren.

In Rutz Weinbar verleiht Müller Klassikern der deutschen Küche eine überraschende Richtung. Müller kooperiert mit regionalen Landwirten, die ihn mit ausgezeichneten heimischen Produkten versorgen. Das Ambiente des zweistöckigen Lokals ist eine Mischung aus puristischen und gemütlichen Elementen. Im Sommer lockt die Terrasse mit wohltuendem Gartenflair.

Rutz Weinbar ist ein Geheimtipp für Gäste, die wahre Geschmackserlebnisse suchen. Das Lokal in der Chausseestraße 8 Berlin liegt zentral zwischen Reichstag und Synagoge, Charité und Friedrichstadtpalast, nahe der S-Bahn-Haltestelle Friedrichstraße.

Rutz Weinbar

Chausseestraße 8, 10115, Berlin

Contact +49 3024628760
Website

See all restaurants in Central Berlin

Customer reviews for Rutz Weinbar

4.6 (((() (based on 85 reviews)
95% of diners recommend this restaurant
  • Food (((()
  • Value ((((*
  • Ambience (((()
  • Location ((((*
  • Service (((()
  • Drinks (((()

Recommended for

  • dinner (74)
  • business (30)
  • trendy (25)
  • romantic (24)
  • luxury (23)
  • entertainment (17)
  • lunch (10)
  • private dining (7)
  • afternoon tea (1)
  • al fresco (1)
  • child friendly (1)
  • large parties (1)
  • value (1)
  • ((((* 3 July 2017 by Dirk Kuehnemund from Helsinki

    sehr hohe Qualitaet des Essens, gute Weinauswahl
    etwas unruhig im Lokal selbst

  • ((((( 30 June 2017 by Bernhard Pelster from Münster

    Sehr guter Service kompetente Beratung

  • ((((( 29 June 2017 by Wolfgang Zelle from Innsbruck

    Perfekt

  • ((((( 29 June 2017 by Wilfried Nietfeld from Berlin

    sehr empfehlenswert

  • ((((( 18 June 2017 by Kirk Wallace from Portland, OR

    Excellent service and food. Obviously good wine choices, within a style. Personally, I wish there were more Mosel pradikat wines with some age on them. Esp from E.Muller, W. Schaeffer and Selbach-Oster

  • ((((( 7 June 2017 by Torsten Kröff from Kelkheim

    Wie immer sehr angenehme Atmosphäre, klasse Beratung, richtig gutes essen usw.

  • (((** 30 May 2017 by Andrea Belt from München

    Das Essen war schmackhaft, wir hatten den Hirschschinken (butterzart) und -salami sowie die Leberwurst als Vorspeise und die gut gewürzten und zarten Rippchen. Auch der von uns aus der sog "Weinbibel" ausgewählte Wein war zwar nicht günstig aber sehr gut, allerdings hätte man die richtige Temperierung erwarten dürfen. Es hätte ein schöner Abend werden können, wenn der Kellner nicht geglaubt hätte, er müsse uns ständig belehren und gängeln. Mit: Es gibt keinen Grund warum wir DIESEN (vom Ober vorgeschlagenen) Aperitif ablehnen könnten, fing es überfallartig an, kaum dass wir Platz genommen hatten. Die Weinkarte erhielt mein Mann erst auf ausdrückliche Nachfrage mit dem ausdrücklichen Hinweis des Obers, dass dies eine Weinbibel sei und keine Weinkarte. Das sind nur 2 von mehreren unangenehmen Situationen. Wir legen nicht nur auf Sterne wert sondern auch auf das Drumherum. Wir gingen verstimmt aus dem Lokal, derartiges Benehmen von Obern haben wir selten und bisher nur in Gaststätten erlebt. Sehr schade.

  • (((** 21 May 2017 by Horst Welkoborsky from Berlin

    Wir waren mit dem Essen uneingeschränkt zufrieden. Vorspeisen wie Blut- und Leberwuirst waren wunderbar und sahen auch optisch sehr gut aus. Von den Hauptspeisen fanden wir die Schulter vom Brandenburger Ochsen ausgezeichnet, die Wollschweinrippchen gut und das Landhuhn ebenfalls gut. Der Cheesecake war durchschnittlich gut.
    Der als Aperitif angebotene Wein war zu warm und für meinen Geschmack zu süß. Auch der zum Essen bestellt Wein war zunächst zu warm.
    Ansonsten haben zu viele Erläuterungen zum Wein bekommen und hätten stattdessen lieber Ihre großartige Weinkarte ungestört gelesen. Das hat den Kellner etwas irritiert.Ansonsten haben zu viele Erläuterungen zum Wein bekommen und hätten stattdessen lieber Ihre großartige Weinkarte ungestört gelesen. Das hat den Kellner etwas irritiert.
    Die Weinpreise sind m.E. insgesamt zu hoch.

  • ((((* 6 May 2017 by Sandra from Berlin

    Mein allerliebste Weinbar. Tolle Weine, leckeres Essen in schöner Atmosphäre

  • ((((* 19 April 2017 by Daniela Mattheus from Berlin

    Guter Reservierungsservice

Unfortunately, you can't book Rutz Weinbar online on this site

Nearby restaurants

Book this restaurant