Guide MICHELIN 2020

Reuter

(27 Reviews)
Bleichstraße 3, Rheda-Wiedenbrück, NRW, 33378
German

Average

Main course: €25
Food spend: €30

Opening hours

Dienstag: 18:00 - 21:00 Mittwoch: 18:00 - 21:00 Donnerstag: 18:00 - 21:00 Freitag: 18:00 - 21:00 Samstag: 18:00 - 21:00

Restaurant description

In the restaurant of the Hotel Reuter, in Rheda-Wiedenbrück, mother and daughter cook their ?little soups? together. They mix classic French cuisine with regional characteristics and a hint of an international influence. Iris Bettinger is one of just three female chefs in Germany who can lay claim to having the emblem of the ?Jeunes Restaurateurs d'Europe Deutschland? (young restaurateurs of Europe in Germany) on her chef?s jacket. She always cooks according to the season as the year progresses. For example, one menu offers varieties of Asian cuisine, such as fillet of gilthead sea bream, fried in its skin with coconut and curry, okra, baby pak choi and smoked date rice. Local delicacies such as rump of roebuck with chanterelle, fried fig, filled baby sweetheart cabbage and venison ravioli, or with something sweet like white sour cream chocolate mousse in hazelnut cannelloni with elderflower jelly, sour cream ice cream and herb sorbet are also available. The discerning people working in the modern kitchen almost exclusively use organic meat from the farmland of the local area, and both the fruit and vegetables are sourced from the Rhedar weekly market, directly from the producer. The terrace of the Hotel Reuter, is a small oasis with a view over the town church where you can linger at leisure on a summer?s day.

Customer reviews for Reuter
4.6
(based on 27 reviews)

96%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

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  • romantic (8)
  • trendy (4)
  • value (1)
  • views (3)
  • By Mathias S from Bocholt
    10 January 2019

    Einheitliche Essenswahl klappte zwar bei uns zu Dritt. Aber gibt es anderswo in gleicher Klasse mehr Flexibilität. Kein einziger offener französischer oder italienischer Wein zu haben. Lediglich deutsche Weine offen. Etwas schmalspurig.

  • By Steffie O from Bad Salzuflen
    19 May 2018

    Wunderbarer Abend, netter Service und hervorragendes Essen in schöner, entspannter Atmosphäre. Kommen gerne wieder :)

  • By Brunhilde und helmut T from Salzkotten-Niederntudorf
    16 May 2018

    Es hat uns ausgezeichnet gefallen, wir waren von der Atmosphäre positiv überrascht, zumal wir nur selten gehobene Restaurants besuchen.

  • By Wolfgang G from Aachen
    28 March 2018

    Alle Gerichte waren sensationell! Angefangen von dem Gruß aus der Küche - Austern kombiniert mit Blutwurst - bis zum Dessert! Die Kugel aus weißer Schokolade entpuppte sich als eine hochraffinierte Variation von verschiedenen Geschmacksnoten, die - dankenswerterweise nicht zu süß waren! Der Services perfekt, locker, unangestrengt.

  • By Lothar T from Duiwburg
    21 March 2018

    Das war ein starker Stern!

  • By Daniel B from Herford
    8 March 2018

    Toller Abend, super Service und hervorragendes Essen. Auf jeden Fall zu Empfehlen!!!

  • By Dr. sven Z from Frankfurt
    8 March 2018

    Spitzengastronomie, ausgesuchte Produkte, netter Service. Es hat etwas lange gedauert.

  • By Manuela S from Herzebrock
    21 December 2017

    Waren sehr zufrieden.Ambiente sehr gemütlich.Das Essen war sehr gut,wobei die Karte sehr übersichtlich daher kommt.

  • By Susanne B from Bielefeld
    13 December 2017

    Wunderbar

  • By Björn A from Rheda
    16 November 2017

    Das erste Mal hier gegessen. Sehr freundliche und unkomplizierte Bedienung. Tolles Essen. Schönes Ambiente. Hat wirklich Spaß gemacht!

Restaurant Location Map
Reuter
Bleichstraße 3, Rheda-Wiedenbrück, NRW, 33378

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