Guide MICHELIN 2020

Restaurant du Musée

(2 Reviews)
2 Rue de la Rochette, Fréland, 68240
Modern, Gourmet

Average

Main course: €29
Food spend: €39

Restaurant description

Situé au pied des Vosges dans le pays welche, le Restaurant du Musée saura vous accueillir dans une ambiance chaleureuse et raffinée. En cuisine, Alain Schmitt et sa brigade vous feront découvrir une carte élaborée au fil des saisons alliant gastronomie et terroir. Le restaurant du musée, c'est aussi une équipe en salle, enthousiaste et toujours à votre écoute, qui contribuera à vous faire passer un agréable moment.

Customer reviews for Restaurant du Musée
3.0
(based on 2 reviews)

100%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

Recommended for

  • dinner (1)
  • lunch (1)
  • luxury (1)
  • private dining (1)
  • romantic (1)
  • By A G from Freland
    5 November 2019

    Très bon restaurant. Malgré un problème de livraison empêchant la mise en place de la carte, le chef a su rebondir et nous proposer des plats de choix : un plat du jour annoncé sur une mini-carte et des suggestions, malheureusement orales. Après un apéritif maison (kir royal fraise des bois) bien dosé, Omble Chevalier (sans arrête) petits légumes et sauté de daim spätzles (plat du jour très copieux) étaient très bons. Idem sur les desserts : les profiteroles, malgré la quantité, étaient légères et croustillantes, la crème brûlée à l'hibiscus était un peu trop légère en hibiscus apparemment et le nougat glacé a ravi les papilles avec ses fruits confits. Seuls bémols : 1- les suggestions du jour et les desserts ont été annoncés oralement sans notion de tarif. Au final, pas de tarif exorbitant et addition très correcte par rapport à notre repas. 2- nous avions trouvé ce restaurant via ANCF pour dépenser nos chèques vacances que l'établissement a refusés. Ce qui est dommage, c'est que cela avait été indiqué au moment de la réservation, mais que nous avons eu cette information au moment de payer... Le cadre et la musique d'ambiance sont agréables. Le personnel charmant peut nous expliquer chaque détail de la décoration, avec son histoire et sait bien conseiller sur le choix du vin, non évident entre poisson et gibier. La venue du chef en début de service a été très apprécié. Durée un peu longue : nous sommes restés à 4 un peu plus de 2h, mais n'ayant pas de carte, notre choix a été plus long. Malgré les bémols annoncés, nous retournerons avec plaisir dans ce restaurant qui nous a laissé un excellent souvenir sur ce repas. Encore félicitations au chef !!!

Restaurant Location Map
Restaurant du Musée
2 Rue de la Rochette, Fréland, 68240

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