Rökeriet Fjäderholmarna

(228 Reviews)
Stora Fjäderholmen, Stockholm, 111 15
Fish & Shellfish , Swedish

Average

Main course: SEK 225
Food spend: SEK 545

Opening hours

Måndag - lördag: 12.00-23.00
Söndag: 12.00 - 22.00

Restaurant description

Restaurant Rökeriet on the Fjäderholm islands serves archipelago classics made with superbly fresh produce. Reaching Rökeriet involves a charming 25-minute boat ride.

Well-composed by head chef John Kumerius, Restaurant Rökeriet’s menu offers both cold and hot-smoked delicacies such as salmon and shrimps. Herring, whitefish roe, Baltic herring and grilled tenderised entrecote also feature on the extensive menu. Crayfish and its delectable adornments is served when the seasons permits.

Flavours are enhanced by the use of various wood smokers, and Restaurant Rökeriet blends alder and juniper wood, soaked one day prior to smoking. Salt and sugar work to enhance the flavour and life of the fish. By opting for cold smoking, Rökeriet sets the temperature between 10 – 27 degrees for anywhere between 1 and 8 days, whereas the hot smoking involves 2 – 4 hours at 65 degrees.

Reaching the Fjäderholm islands is done by boat from Strandvägen, Slussen or Nacka Strand. The boats depart every half hour during the high season.

Customer reviews for Rökeriet Fjäderholmarna
4.2
(based on 228 reviews)

92%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

Recommended for

  • afternoon tea (21)
  • al fresco (158)
  • breakfast (3)
  • business (65)
  • child friendly (36)
  • dinner (168)
  • entertainment (3)
  • large parties (84)
  • lunch (133)
  • luxury (32)
  • private dining (116)
  • romantic (110)
  • trendy (18)
  • value (55)
  • views (186)
  • By Eva W from Stockholm
    21 December 2019

    Julbord med familjen.

  • By Rimantas pranas B from S
    20 December 2019

    Hade jette trevligt Julbord god mat, trevligt personal, fin avslappnande miljö, stämning fult.

  • By Hillevi C from STOCKHOLM
    23 November 2019

    Underbart gott och fylldes på så fort något började ta slut , fräscht och snyggt upplagt ????

  • By Helene B from Södertälje
    7 September 2019

    Trevligt bemötande och en fantastisk matupplevelse.

  • By Roger S from Täby
    31 August 2019

    Som vanligt helt suverän mat och trevligt bemötande.

  • By Tina M from Stockholm
    31 August 2019

    Tyvärr så var det ingen bra dag för restaurangen vid vårt besök. Vi fick vänta så länge på vår "fördrink" att den kom in samtidigt som varmrätten och vinet vi beställde till varmrätten glömdes bort. Maten var inte tipp-topp och efterrättsbeställningen glömdes också bort men när den kom efter en halvtimme när jag påminde så var det en väldigt generös portion och väldigt god. Vi hörde också att det surrades runt omkring oss. Vissa gäster fick varmrätten innan förrätten, felaktig mat som inte beställts osv så det var ingen lyckosam dag för Rökeriet under gårdagen när vi var där.

  • By Elin R from Innsbruck
    30 August 2019

    Perfekt på alla sätt och vis!!!

  • By Laila F from Uppsala
    27 August 2019

    Bra mottagande och service men det tog alldeles för lång tid att få in maten.

  • By Ronald Å from Borlänge
    23 August 2019

    Bra service

  • By Åsa N from Nyköping
    17 August 2019

    Vi var 6 st alla var nöjda med iprincip all service (hovmästaren var lite "snorkig") alla var nöjda m maten (en fick skicka tillbaks sin talrik då hennes röding var torr - men hon fick en ny talrik väldigt snabbt)

Restaurant Location Map
Rökeriet Fjäderholmarna
Stora Fjäderholmen, Stockholm, 111 15

Similar Restaurants

  1. Restaurant J

    Restaurant J

    Swedish
    (376 Reviews)
    1.4km
    Restaurant J
  2. Tornvillan

    Tornvillan

    Modern European
    (2 Reviews)
    1.3km
    Tornvillan
  3. Villa Källhagen

    Villa Källhagen

    Swedish
    (291 Reviews)
    3.7km
    Villa Källhagen
  4. Urban Deli Stockholm Sickla

    Urban Deli Stockholm Sickla

    Fish & Shellfish
    (24 Reviews)
    4.1km
    Urban Deli Stockholm Sickla
  5. Fjäderholmarnas Krog

    Fjäderholmarnas Krog

    Fish & Seafood
    (0 Reviews)
    141m
    Fjäderholmarnas Krog