Restaurang Glädje Jönköping

Om du gillar närproducerat och ekologiskt så är Restaurang Glädje för dig. Det här är en gedigen svensk restaurang med enkel, naturnära inredning som dessutom byter skepnad till bar och nattklubb på kvällen.

På Jönköpingshaket Restaurang Glädje sätts kvaliteten alltid i första rummet, och barens popularitet gör att stämningen alltid är på topp. Köket samarbetar med en mängd lokala producenter för att se till att majoriteten av ingredienserna på Restaurang Glädjes meny är närproducerade och ekologiska. Därmed inte sagt att mindre energi läggs på själva matlagningen och kreativiteten i kompositionen av rätter – tvärtom. Dagens lunch kan till exempel bestå av Havets Wallenbergare som serveras med Glädjes Skagenröra, ångade primörer, kokt potatis och citron, och bland förrätterna på à la carte-menyn finns exempelvis Glädjes Råbiff på hängmörat innanlår från Dalsjöfors. Till varmrätt väljer du kanske kalv från svenska gårdar med örtcrust som serveras med tomat, parmesan, svart tryffel, kalvsky och rostad potatis, och pricken över i:et blir efterrätten havtornscurd med vit chokladglass.

Om maten på Restaurang Glädje i Jönköping är gudomlig så är barens after work minst lika minnesvärd. Välj mellan alltid lika populära quizen i Röda salongen, bordsservering på nedervåningen och temabufféer en trappa upp. Ett sant nöje, säger många. Ren och skär glädje är ett annat sätt att uttrycka det.