Restaurang Carbon

(33 Reviews)
Barnhusgatan 2, Göteborg, 41102
International

Opening hours

Wednesday - Saturday: 17:00-00:00

Restaurant description

Hos Restaurang Carbon i Göteborg kan du uppleva modern fine dining där endast de allra bästa råvarorna står på menyn. Bakom konceptet står krögaren Jean Henkel som förklarar att Carbons filosofi är att laga mat som han själv gillar, baserad på råvaror av toppkvalitet. Carbons meny består av fem serveringar som inleds med ett urval av snacks, och du väljer sedan ut en rätt per servering. På det viset får du uppleva Carbons matlagningsfilosofi till fullo och avnjuta ett brett urval av smaker. Restaurang Carbon ligger på Barnhusgatan 2 i Göteborg och är endast 6 minuters promenad från Göteborgs Centralstation.

Customer reviews for Restaurang Carbon
4.7
(based on 33 reviews)

100%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

Recommended for

  • business (10)
  • dinner (28)
  • entertainment (1)
  • large parties (3)
  • luxury (20)
  • private dining (20)
  • romantic (23)
  • trendy (17)
  • value (13)
  • By Jessica A from Gothenburg
    9 November 2019

    The best dinner we have had this year and we often go out for dinner Lovely snacks before the entre dish. Every little detail about the food is on spot. Lovely service! My warm recommendation

  • By Eva S from Gothenburg
    8 November 2019

    .

  • By Franziska V from Gothenburg
    1 November 2019

    It was wonderful, we were well taken care of. The food was magic.

  • By Mikael C from Gothenburg
    1 November 2019

    Very tasteful menu The volume of wine per glas of wine could be smaller

  • By Charlotta A from Göteborg
    1 November 2019

    Very tasteful Ford and wine

  • By OLOF NILSSON N from GOTEBORG
    1 November 2019

    Overall a very nice experience. Food is excellent and the staff is very attentive.

  • By Arne J from Göteborg
    31 October 2019

    Det var en trevlig upplevelse direkt när man kommer in med vänligt bemötande. Maten var helt underbar, vi åt höstmeny med ett vinpaket som var anpassade till maten. Läget av restaurangen ligger lite utanför turist stråket och atmosfären utanför är inte lika bra som det är innanför

  • By Ulrik H from Gothenburg
    31 October 2019

    An over all superb experience

  • By Jan L from Göteborg
    30 October 2019

    Mycket vällagade maträtter och enastående smakbitar innan första rätten. Den till maträtterna anpassade vinmenyn OK med undantag för en för en för söt riesling i ett fall. Negativt att det är lite komplicerat med rätterna på så sätt att alla vid bordet måste välja ur samma servering. Vi åt en trerätters meny och vi ville välja ur olika serveringar, vilket ej var möjligt.

  • By Amanda I from Varberg
    26 October 2019

    Amazing! Everything from the drinks too snacks to the mind blowing desserts! Music and service was superb.

Restaurant Location Map
Restaurang Carbon
Barnhusgatan 2, Göteborg, 41102

Nearby Restaurants

  1. Kungsportshuset Matbar

    Kungsportshuset Matbar

    Nordic
    (133 Reviews)
    755m
    Kungsportshuset Matbar
  2. La Gondola Trattoria

    La Gondola Trattoria

    Italian
    (187 Reviews)
    953m
    La Gondola Trattoria
  3. SAK

    SAK

    American
    (33 Reviews)
    911m
    SAK
  4. HAK

    HAK

    International
    (11 Reviews)
    635m
    HAK
  5. The Parlour

    The Parlour

    Peruvian
    (13 Reviews)
    924m
    The Parlour