Restaurang Carbon

(66 Reviews)
Barnhusgatan 2, Göteborg, 41102
International

Top offer

3 Course Menu

Please note your table is available for 2.15 hours

Opening hours

Wednesday - Saturday: 17:00-00:00

Restaurant description

Hos Restaurang Carbon i Göteborg kan du uppleva modern fine dining där endast de allra bästa råvarorna står på menyn. Bakom konceptet står krögaren Jean Henkel som förklarar att Carbons filosofi är att laga mat som han själv gillar, baserad på råvaror av toppkvalitet. Carbons meny består av fem serveringar som inleds med ett urval av snacks, och du väljer sedan ut en rätt per servering. På det viset får du uppleva Carbons matlagningsfilosofi till fullo och avnjuta ett brett urval av smaker. Restaurang Carbon ligger på Barnhusgatan 2 i Göteborg och är endast 6 minuters promenad från Göteborgs Centralstation.

Customer reviews for Restaurang Carbon
4.7
(based on 66 reviews)

100%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

Recommended for

  • business (24)
  • dinner (51)
  • entertainment (1)
  • large parties (3)
  • luxury (39)
  • private dining (43)
  • romantic (43)
  • trendy (29)
  • value (22)
  • By Lars-gunnar H from Kungälv
    14 March 2020

    Fantastiskt bemötande. Kunniga servitörer/servitriser. Även svensktalande personal för oss som inte är så duktiga på engelska??

  • By Kerstin J from Ulricehamn
    13 March 2020

    Artistisk matupplevelse med fantastiska dryckeskombinatiiner. Proffsigt i varje del, välkomnande. Hit vill vi återkomma o prova nästa meny. Tack för en fin kväll!

  • By Helene L from gothenburg
    7 March 2020

    Very nice visit. Fantastic food and good wines, all food served by friendly and well exprienced staff. Nice and elegeant funishing.

  • By Christina D from Göteborg
    29 February 2020

    Vi hade aldrig besökt Carbon tidigare och då heller inga förväntningar. När vi klev innanför dörrarna blev vi genast varmt välkomnade. Vi blev visade till vårt bord och strax därefter serverade våra drinkar innan maten. Min champagne var helt perfekt(!) kyld! Sedan följde helt makalösa smakupplevelser, herregud! Att se, känna, smaka, dofta och höra. Alla sinnen blev hänförda. Vi blev faktiskt golvade! Göteborg har en ny självklar stjärna! Vi kommer definitivt tillbaka och gärna väldigt snart! Älskade allt med detta stället på så många sätt! Fine dining men utan att kännas pretentiöst, bara fullkomligt härligt, ljuvligt och med kärlek till smaker

  • By Pehr-Ola P from Mölnlycke
    27 February 2020

    Really friendly and genuine atmosphere. We really recommend Restaurant Carbon

  • By Fia B from Göteborg
    21 February 2020

    Fantastisk upplevelse i mat, miljö och service. Tack för en trevlig kväll!

  • By Jonny L from Partille
    15 February 2020

    We were very satisfied with the whole arranagement and rekommendations we got

  • By Annelie S from Göteborg
    15 February 2020

    Mat 10-/10 Service 10/10 Huvudrätten med pumpa och parmesan och tryffel är den godaste vegetariska rätt jag någonsin ätit!

  • By Pasha H from Gothenburg
    15 February 2020

    Amazing! The welcome you get, the details to the food, the details to the decur, the wonderful tastes of each course, the atmosphere. Simply put, it is amazing.

  • By Lukas E from Göteborg
    15 February 2020

    Supertrevlig personal (engelsktalande) som var väldigt kunniga om mat och drycken. Förklarade varför den specifika drycken var passande till avsmakningsmenyn. Man får tre "snacks" on the house. Riktigt god mat. Väldigt fina och mysiga lokaler. Nära centralstationen! Passa på att boka bowling efteråt då starbowling ligger precis brevid. 3 rätters med vinpaket för 1000 kr per person.

Restaurant Location Map
Restaurang Carbon
Barnhusgatan 2, Göteborg, 41102

Available offers

  • 3 Course Menu
  • 5 Course Menu

Similar Restaurants

  1. La Gondola Trattoria

    La Gondola Trattoria

    Italian
    (211 Reviews)
    953m
    La Gondola Trattoria
  2. HAK

    HAK

    International
    (12 Reviews)
    635m
    HAK
  3. The Parlour

    The Parlour

    Peruvian
    (16 Reviews)
    924m
    The Parlour
  4. Isabelle Restaurang

    Isabelle Restaurang

    French
    (80 Reviews)
    1.1km
    Isabelle Restaurang
  5. Swea Wine & Dine

    Swea Wine & Dine

    International
    (204 Reviews)
    1.2km
    Swea Wine & Dine