Guide MICHELIN 2021
REISERS am Stein
Mittlerer Steinbergweg 5, Würzburg, Bayern, 97080 German
Top offer
Das Angebot ist gültig von März 23, 2018 bis Dezember 31, 2021 und verfügbar entsprechend Reservierungskalender. Nicht verfügbar in Verbindung mit anderen Angeboten. Angebot beinhaltet Service.
Opening hours
Restaurant description
Auf einem architektonisch einzigartigen Weingut am Stein in Würzburg liegt das Restaurant REISERS, das bereits mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Nicht nur für Feinschmecker, sondern auch für Wein- und Designliebhaber ist das Lokal ein beliebter Anziehungspunkt der Region.
In demRestaurant in Würzburgverschmelzen Tradition und Moderne sowie Speisen aus Franken und der Welt zu einem harmonischen Gesamterlebnis. Auf der REISERS-Speisekarte gibt es zum Beispiel Kalbstatar mit grüner Soße, Bloody Mary und Wachtelei als appetitanregende Vorspeise. Gourmets werden mit Hauptgängen wie Zanderfilet mit Spargel, Hühnerrisotto, Spitzmorcheln und Zitronenhollandaise oder Miral-Taubenbrust mit Dal Linsen, Gewürzspinat, wildem Brokkoli und Ducca verwöhnt. Oder wie wäre es mit einem 5-Gänge-Menü? Jeden Montag übernehmen im REINERS übrigens sieben Auszubildende das Ruder, sodass die Stein-Küche zur aktiven Lehrwerkstatt wird.
Obwohl das Restaurant REISERS eine klassische Spitzenküche serviert wird, ist die Atmosphäre leger. Da das Lokal mitten in den Weinbergen liegt, besticht es außerdem durch seinen traumhaften Blick über ganz Würzburg. Eine große Terrasse rundet das Gesamterlebnis ab.
Das Restaurant REISERS am Stein liegt am Weingut am Stein in Würzburg. Der Würzburger Hauptbahnhof ist etwa 14 Gehminuten entfernt.
94%
of diners recommend this restaurant
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4 December 2018
Ich habe mehr erwartet
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8 November 2018
Wir waren zu viert zum Essen. Schon am Eingang nahm uns das freundliche Personal in Empfang und hängte unsere Jacken auf. Bei der Auswahl des Essens ging man sehr gerne auch auf Sonderwünsche ein. Es wurde das 5Gänge Überraschungsmenü empfohlen - man kann jedoch auch ein 3Gänge Menü wählen oder nach Geschmack bestellen. Zur Weinkarte kann ich leider nichts sagen , da hauptsächlich alkoholfreie Getränke getrunken wurden. Ich würde aber sagen, dass bei diesem Restaurant auch diesbezüglich keine Wünsche offen bleiben. Zum Abschluss gab es ein kleines Abschiedsgeschenk in Form einer kleinen Menükarte und zwei Schokopralinen mit dem Bild des Chefs. Unser Fazit - ein gelungener Abend, der unbedingt wiederholt werden muss.
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11 May 2018
Tolles Restaurant mit Sternequalität. Gemütliche, ungezwungene Einrichtung
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8 May 2018
Es passt alles: Essen (Michelin 1*), Wein (super Sommelier! Frankenweine und internationale), Lage (Blick über Würzburg), Ambiente und Service (freundlich, modern, aufmerksam). Preise: sehr OK! Eigentlich mehr als "nur" 1 Michelin-Stern!
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14 April 2018
Service wirkte etwas wuselig, angestrengt. Essen gut, angemessen, sehr viel Espums, Dessert war uns zu Salzbetont. Insgesamt einem Stern angemessen,aber noch "Luft" nach oben.
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9 April 2018
Alles bestens, das Menü hat seinen Preis ist aber auch sehr außergewöhnlich und excellent. Der Service war genauso hervorragend.
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9 February 2018
Tolles Restaurant. Wir konnten beides genießen, das Abendessen als auch 2 Tage später die Kochschule, welche auch sehr zu empfehlen ist!
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13 December 2017
Hervorragender Service, ausgezeichnete Qualität der Speisen,
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17 November 2017
Ein Hochgenuss der alle Wünsche erfüllt. Super nette und kompetente Bedienung. Wir haben uns sehr wohl gefühlt.
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26 August 2017
Rundum genial
Available offers
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Easy Monday: 3-Gang-Menü € 39 - inkl. Weinbegleitung € 59
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Support-the-Local Wednesday: 3-Gang-Menü € 39 - inkl. Weinbegleitung € 59
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Tuesday SURPRISE: 3-Gang-Menü € 39 - inkl. Weinbegleitung € 59
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