Guide MICHELIN 2021
Régis et Jacques Marcon
Larsiallas, Saint-Bonnet-le-Froid, 43290 Gourmet, Modern







Average
Opening hours
Restaurant description
Le restaurant Régis et Jacques Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid sublime brillamment le terroir d’Ardèche et Haute-Loire. Perché sur une colline, ce restaurant gastronomique perpétue les traditions familiales dans un esprit ferme-auberge de grand luxe.
Le champignon est devenu l’emblème de la maison. À 4 mains, Régis et Jacques Marcon concoctent des menus où le couci-couça d’agneau s’accompagne d’un praliné de cèpes, où la banane et les morilles se lient d’amitié au dessert.
Le restaurant de Régis et Jacques Marcon s’ouvre sur le Vivarais et le Velay par de grandes baies vitrées. Dans cet écrin de verre, le panorama sur les montages et la forêt fait écho aux sublimes recettes.
100%
of diners recommend this restaurant
Recommended for
- lunch (1)
- private dining (1)
- romantic (1)
- value (1)
-
29 April 2017
Tout était délicieux mais une petite déception concernant les desserts pour un 3 étoiles.
-
23 April 2017
parfait