Guide MICHELIN 2020

Pramil

(57 Reviews)
9 rue Vertbois, Paris 03, 75003
Traditional, Locally Sourced

Average

Main course: €10
Food spend: €25

Restaurant description

Pramil offre une fine et inventive cuisine au coeur de la capitale. À 2 pas de la place de la République, cette intime adresse offre un décor sobre et apaisant à ses convives. Ancien professeur de Physique, Alain Pramil travaille aujourd’hui sa carte avec passion du geste et amour du produit. Chef autodidacte inspiré, son foie gras mi-cuit accompagné d’anguilles fumées est une spécialité incontournable de la maison.Muni de pierres apparentes et sol en béton ciré, le restaurant d’Alain Pramil a l’élégance de la simplicité. Convivial, le chef apporte parfois les plats en salle ou passe s’enquérir des remarques ou compliments des clients. Niché dans le 3ème arrondissement de Paris, Pramil Restaurant se trouve à la croisée de nombreuses lignes de métro. Pour les balades digestives le long du Canal Saint-Martin, les invités y accèdent en seulement 10 minutes de marche.

Customer reviews for Pramil
4.6
(based on 57 reviews)

98%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

Recommended for

  • afternoon tea (1)
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  • luxury (3)
  • private dining (34)
  • romantic (26)
  • trendy (5)
  • value (36)
  • By Jerome V from Nanterre
    2 November 2019

    Bon resto !!! Les plats sont travaillés et ont du goût ! Je recommande

  • By Erminio R from @pavia italie
    1 November 2019

    le fois d’agneau est exceptionnel

  • By Anonyme M from Puteaux
    26 October 2019

    très satisfait, cadre agréable et excellente cuisine

  • By Lionel L from Toulouse
    25 October 2019

    Produits frais et judicieux mélanges de saveurs

  • By Gilles G from Paris
    19 October 2019

    Excellent restaurant, en qualité et quantité.

  • By JBH H from BELFORT
    19 October 2019

    Une excellente surprise! Magnifique rapport qualité prix, produits frais magnifiquement préparés : une adresse discrète et à recommander! Bon choix de vins adaptés

  • By Nicolas M from paris
    18 October 2019

    Accueil charmant dans un cadre élégant, un vrai régal des papilles de l’entrée au dessert,une vraie découverte de saveurs pour une cuisine innovante.

  • By Ricarda C from Paris
    4 October 2019

    Tout était parfait de l'entrée au dessert. Produit de grande qualité.

  • By Paolo M from Stuttgart
    4 October 2019

    Repas excellent, belle choix dans le menu, les mets de grand qualité. Ris de veau parfaite, dessert délicieux. Absout à refaire. Rapport qualité prix exceptionnel. Seul bémol: le café en capsule au goût d’aluminium comme dans un restau rapide. Dommage

  • By Clarissa Q from Den Haag
    4 October 2019

    Excellent food, delicate and tasty, great atmosphere, friendly service. Cozy and charming. Best milllefeuille ever!

Restaurant Location Map
Pramil
9 rue Vertbois, Paris 03, 75003

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