Guide MICHELIN 2020
Philippe Excoffier
18 rue de l'Exposition, Paris, 75007 Bistronomique, Traditional








Average
Opening hours
Restaurant description
Le restaurant Philippe Excoffier à Paris propose une cuisine française moderne et créative à deux pas des Champs de Mars à Paris, dans un cadre bistrot chic.
Après un tour de France chez les plus grands et 10 ans de service auprès de l’ambassadeur des Etats-Unis, le chef ouvre son propre restaurant. Quelques incontournables tels que le ris veau, le foie gras poêlé mais aussi le tartare de tourteau ou les soufflés sucrés ont depuis fait la réputation de la maison.
Niché dans une rue calme, le restaurant éponyme de Philippe Excoffier offre une salle à manger chaleureuse ouverte sur la cuisine. Le chef a le goût du dialogue et l’envie de faire plaisir. Une ambiance chic et décontractée émane de cet établissement.
A seulement 200m de la Tour Eiffel, le restaurant Philippe Excoffier à Paris vous fait découvrir son menu du lundi au samedi.
82%
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25 November 2019
Excellente cuisine .Un ris de veau à la truffe exquis.Un service attentionné.
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20 November 2019
Belle ambiance musique douce . Coquilles saint Jacques excellentes mais le ris de veau manquait de saveur ainsi que l'entrée oeufs poches aux champignons. Excellent choix pour le vin et le champagne. Les soufflés restent une valeur sûre.
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5 November 2019
Excellente cuisine. Qualité des plats Espace exigu, sans doute très bruyant lorsque toutes les tables sont occupées, ce qui n'était pas le cas le jour où nous y déjeunions. Absence de nappes, boire son café dans un verre, certes avec une soucoupe publicitaire, n'est pas nous d'un très grand raffinement et enlève beaucoup de plaisir. Verre de vin offert très quelconque. Service attentionné et très correct.
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26 October 2019
Une bonne table avec des produits de saison. Très bonne carte des vins.
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5 April 2019
Les plats sont bien préparés et bien présentés.
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27 November 2018
Excellent! Le meilleur Old Fasioned que j ai jamais bu alors qu il n était pas sûr la carte. Une vraie attention et un service impeccable sans parler de la finesse des mets à un prix très abordable. Bravo
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24 November 2018
Petite salle intimiste et chaleureuse, doublée d'une cuisine d'une rare finesse, très largement au niveau de beaucoup d'une étoile, le tout à un prix très abordable (77€ pour le menu dégustation à 5 plats). Très belle carte des vins, et Accord Mets-vins très bien ajusté ! Notons enfin que Philippe Excoffier maintient sans problème sa réputation de Maître du Soufflé.
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27 April 2018
Warm, intimate, excellent food
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3 March 2018
Oui bien sûr je recommande ce restaurant. Toutes les "suggestions" étaient rafinées et bien évidemment le souflé. Produits frais. Prix correct.
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21 February 2018
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