Guide MICHELIN 2020

Operakällarens Matsal

(74 Reviews)
Karl XII:S torg, Stockholm, 111 86
Modern European, Nordic, Swedish
View main menu

Average

Main course: SEK 1,950
Food spend: SEK 1,950

Opening hours

Fredag - Lördag: 18:00 - 01:00

Restaurant description

Operakällarens Matsal ligger belägen i kulturminnesmärkta restauranglokaler med originalinteriör från 1895. Med modernisering är Operakällaren idag en modern stjärnkrog av hög klass.

Operakällarens Matsal serverar internationell ”Haute Cuisine” signerat köksmästare Stefano Catenacci. Catenacci är även är utsedd till hovtraktör och har många av Sveriges viktigaste middagar på sin meritlista, såsom Kronprinsessan Victorias och Prinsessans Madeleines bröllopsmiddagar, samt Kung Carl XVI Gustafs 70-årsmiddag. Stefano Catenacci beskriver själv sin matlagning som traditionell med en modern fräschör.

Operakällarens Matsal har en av Nordeuropas största vinkällare och fokus ligger på toppviner från klassiska vinregioner i Europa. Dessutom finns ett brett spritutbud, bland annat med snapsen Stenborgare som har anor från 1700-talet.

Utöver en stjärna i Guide Michelin har de även 5 röda bestick i samma Guide. Operakällarens Matsal är även som ensam restaurang i Sverige medlem ”Les Grandes Tables du Monde/Tradition & Qualité” – en sammanslutning av världens förnämsta restauranger.

Närmaste tunnelbana till Operakällarens Matsal är Kungsträdgården, där bussar även avgår.

Dishes displayed on a la carte menus are representative of the type of food available at the restaurant.

Customer reviews for Operakällarens Matsal
4.8
(based on 74 reviews)

99%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

Recommended for

  • al fresco (1)
  • breakfast (1)
  • business (28)
  • child friendly (1)
  • dinner (66)
  • entertainment (1)
  • large parties (12)
  • lunch (7)
  • luxury (63)
  • private dining (35)
  • romantic (33)
  • trendy (4)
  • value (9)
  • views (17)
  • By Jan P from Nacka
    14 April 2018

    Mycket god mat och vin, trevlig personal och fantastisk miljö.

  • By Eva A from Öregrund
    27 March 2018

    Besökte er för andra gången på en månad men denna gång i sällskap med en god vän. En hörselnedsättning medför att jag behöver ett bord med en vägg eller ett fönster bakom. Detta ordnas alltid lika smidigt vilket för min del höjer restaurangupplevelser ytterligare. Personalen är alltid lika välkomnande, på ett trevligt, lättsamt och naturligt sätt. Inte tillgjort och konstlat. Miljön är mycket tilltalande. Känns intim trots att matsalen är stor och luftig. Tycker om de stora avgränsande plåtar som reflekterar det vackra ljuset. Maten är som alltid förstklassig. Presenterad på ett vackert och varierat sätt. Garnityren spännande och god. Trevligt hur ni anpassar porslinet till respektive rätt ex. Det rustika fatet till råbiffen osv. Måltiden blir verkligen en helhetsupplevelse. Serveringen är mycket professionell. Diskret men uppmärksam. Ger bra information om råvarorna. Uppskattar också den mkt kunniga vägledningen beträffande dryckesvalen. Det är förvånandet inte restaurangen fått fler stjärnor. Hoppas att denna feedback på något sätt framförs till kvällens personal!, Glad Påsk! EA

  • By Janerik L from Stockholm
    24 March 2018

    Operakällaren var en mycket positiv och ganska överraskande upplevelse. Det beror givetvis på att det var ett bra tag sedan vi var där senast. Men vi blev verkligen tagna av helheten - vänlig och mycket kompetent service, bra urval a la carte-menyn, fin vinlista. Min fru och jag och våra gäster fick verkligen en fantastisk kväll!

  • By Hans I from Tyresö
    22 March 2018

    Vi firade en 91 åring - och det blev en magnifik och fulländad matsalsupplevelse - smakrikt, faktiskt lite lekfullt, men hela tiden överraskande och alltihop inramat med en vänlig, närvarande och serviceinriktad personal - allt från ingång och mottagning till hela kedjan i matsalen. Fantastiskt - det kostar en del, men är värt varje krona. Och ger en mycket minnesvärd upplevelse som lever kvar länge.

  • By Charlotta H from Stockholm
    13 March 2018

    Fantastisk upplevelse både vad gäller mat och service, världsklass!

  • By Fredrik N from Stockholm
    8 March 2018

    Allt var helt perfekt

  • By Johan D from Sollentuna
    2 March 2018

    Aldrig ätit så gott eller fått så trevlig service. Vacker interiör och fin bakgrundsmusik. Snyggt med den synkroniserade serveringen och avdukningen. Trevligt att se personal som inte stressar och kan kommunicera. Bästa betyg till vår charmiga servitör som vi tror hette Oscar.

  • By Jan L from Stockholm
    21 February 2018

    Operakällaren en kall kväll I februari, mkt bra

  • By Bo E from Jönköping
    17 February 2018

    Utsökt mat och vin. Mycket trevlig personal. Vi är mycket nöjda med kvällen.

  • By Per S from Stenkyrka Gotland
    3 February 2018

    Högsta klass på mat och servering i en makalöst vacker lokal!

Restaurant Location Map
Operakällarens Matsal
Karl XII:S torg, Stockholm, 111 86

Similar Restaurants

  1. Svinet

    Svinet

    Steaks & Grills
    (27 Reviews)
    667m
    Svinet
  2. Lisa Elmqvist

    Lisa Elmqvist

    Fish & Seafood
    (247 Reviews)
    781m
    Lisa Elmqvist
  3. Melt Bar & restaurant

    Melt Bar & restaurant

    American
    (2 Reviews)
    885m
    Melt Bar & restaurant
  4. Mälardrottningen Hotell & Restaurang
    830m
    Mälardrottningen Hotell & Restaurang
  5. The Strand

    The Strand

    Swedish
    (50 Reviews)
    308m
    The Strand