Guide MICHELIN 2020

Maison Rostang

(53 Reviews)
20 rue Rennequin, Paris, 75017
Gourmet, Traditional

Average

Main course: €90
Food spend: €235

Opening hours

lundi : 19:30-21:15
du mardi au vendredi : 12:30-13:45 & 19:30-21:15
samedi : 19:30-21:15

Restaurant description

Le restaurant La Maison Rostang à Paris dévoile dans chacun de ses plats un savoir-faire unique allié à un mélange d’innovation et d’authenticité au service de la haute cuisine française.

Ces saveurs raffinées et gourmandes s’accordent à merveille avec les nectars d’exception de la cave du restaurant dont la sélection a été établie par Michel Rostang et Alain Ronzatti, son fidèle sommelier depuis plus de 25 ans. La cave ne contient pas moins de 1 300 références et 50 000 bouteilles.

Grand collectionneur et amateur d’art, Michel Rostang aime les lieux qui ont une âme et a voulu embellir chacun de ses quatre salons d’objets de sa collection personnelle. Endroit intimiste, le restaurant gastronomique de Michel Rostang accueille sa clientèle dans des salons aux décors somptueux.

Customer reviews for Maison Rostang
4.7
(based on 53 reviews)

96%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

Recommended for

  • business (29)
  • dinner (35)
  • entertainment (1)
  • large parties (1)
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  • luxury (24)
  • private dining (31)
  • romantic (29)
  • trendy (1)
  • value (5)
  • By Hiroo I from Bruxelles
    14 December 2019

    Tous les plats étaient doux et délicats. Les plats principaux étaient un peu trop salés pour nous, mais nous avons adoré les desserts. L'hospitalité était incroyable.

  • By Laurent S from Clamart
    20 November 2019

    excellent moment dans un cadre raffine et un service impeccable.des plats succulents qui méritent un troisième macaron ! quenelles superbes et souffle aux noisettes parfait

  • By VERNAY VINCENT V from CESSIEU
    5 November 2019

    Un très bon moment C’était ma 1ère fois chez Rostang, j’ai donc pris le menu dégustation pour découvrir l’univers du chef Une réussite Tous les plats étaient magnifiques, les sauces sont superbes Dur de ne retenir qu’un plat tellement le menu était bon, mais je garde une préférence pour la langoustine et la châtaigne Le service est très bien, proche sans être envahissant J’y retourne dans 2 semaines pour m’attaquer à un monument: le canard au sang !!!

  • By Moshe B from Paris
    15 October 2019

    Les plats tres creatifs et savoureux Vrai regal

  • By Alexandru A from Paris
    13 September 2019

    Excellent restaurant.

  • By Francine S from Paris
    3 September 2019

    Excellent restaurant. On peut y aller les yeux fermés. Tout est excellent. Les plats, recherchés et bons en (trop) grandes quantités. Le service est PARFAIT. Merci, nous reviendrons sans hésiter. De plus, le Chef s'arrête à chaque table. Pas courant !

  • By Florent J from PARIS
    16 July 2019

    Très beaux mélanges de saveurs dans tous les plats, amenés avec beaucoup de finesse. Service sympa et très compétent. Cadre classique confortable. Une belle table qui mérite largement ses 2 étoiles.

  • By Brigitte B from Paris
    5 July 2019

    Excellent restaurant, service attentionné, je recommande vivement.

  • By Philippe et Audrey E from Montrouge
    26 June 2019

    Magnifique cuisine, tournée en ce début d’été autour de la couleur verte : tourteau en habit vert, gingembre et caviar, puis foie gras anguille fumée et son crémeux de petits pois, le Saint Pierre en Habit vert et ses écrevisses flambées, le sorbet au persil et la fraise, sans oublier les autres plats du grand menu, sans le vert, comme le veau et le chocolat. Les plats marient génialement les saveurs a priori opposées comme foie gras (doux) et anguille (corsée) ou persil et fraise : on voit que le Chef maîtrise parfaitement les mariages de saveurs, le tout dans un bonheur parfait. Le légendaire gratin dauphinois et le cigare en dessert sont toujours aussi mythiquement excellents. Service parfait dans la classe et l’élégance, jolis salons bien décorés, une très grande adresse qui sait rester dans le charme discret et élégant d’une certaine confidentialité. Michel Rostang passe en salle pendant le déjeuner, un grand merci à lui, continuez tous ainsi. Un immense deux étoiles à faire et refaire, où le menu déjeuner semble aussi magnifique.

  • By Eric D from Paris
    6 June 2019

    Repas d'affaires avec un partenaire.

Restaurant Location Map
Maison Rostang
20 rue Rennequin, Paris, 75017

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