Guide MICHELIN 2020

Le Violon d'Ingres

Name: Le Violon d'Ingres
Address: 135 rue Saint-Dominique, Paris, 75007, fr
Telephone: +33 145551505
Price range: €55
Rating: 4.57

(343 Reviews)

135 rue Saint-Dominique, Paris, 75007

Gourmet, Traditional

Average

Main course: €55

Food spend: €140

Opening hours

mardi-samedi : 12:00-14:00, 19:00-22:00

L'étoile qui brille sur le 135 de la rue Saint-Dominique, dans le 7e arr., ne vous laissera pas indifférente : bienvenue au restaurant Le Violon d’Ingres.

Côté Cuisine - L’assiette qui vous servira de partenaire gastronomique dialoguera avec vous pour le meilleur et uniquement le meilleur. Le Chef Christian Constant et son équipe seront là pour répondre à vos envies, à travers une cuisine classique et traditionnelle, revisitée à la façon Constant. Un voyage hors du temps en plein centre de la capitale.

Parmi les plats cultes : les œufs mollets, le foie gras de canard poêlé, la fine gelée d'araignées de mer, le bar croustillant, le pigeon fermier et le soufflé chaud au grand marnier.

Côté Cadre – Avec sa cuisine ouverte, la grande salle se caractérise par son élégante. Laissez-vous porter par les tons crème et chocolat au lait d’une salle qui vous accueille à bras ouverts au sein du Violon d’Ingres.

4.6

(based on 343 reviews)

97%
of diners recommend this restaurant

Food
Drinks
Ambience
Service
Value
Location

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luxury (78)
private dining (137)
romantic (134)
trendy (11)
value (108)

By Joëlle S from Paris

1 February 2020

Excellent repas Vins bien choisis dans l’accord mets vins Gros bémol : l’espace entre les tables Un restaurant étoilé se doit d’offrir un confort minimum pour déjeuner ou dîner Il est désagréable d’être trop proche des autres tables , nous ne sommes pas à la cantine
By Blair C from Sydney

13 January 2020

Superb food, wonderful staff in particular Charlotte
By Hervé L from Puteaux

5 January 2020

Tres décevant car quantités tres petites et foie gras pas exceptionnel du tout en dépit de sa bonne preparation au vin rouge : je m’attendait à beaucoup mieux : je ne comprends vraiment pas pourquoi ce restaurant une étoile au guide Michelin alors que le Castel Clara de Belle Ile en Mer n’a qu’une simple fourchette alors qu’il est tellement au dessus ! En plus la salle est ridicule : tout en long telle un couloir sans auncun décorations ni chaleur : encore une fois la salle du Castel Clara est tellement mieux ! Reste le personnel qui lui seul est a la hauteur de ce qu’on peut espérer d’un restaurant une Etoile au mythique guide Michelin ! Tout en dînant et voyant les autres convives manger les meme plats que nous, je me faisais la réflexion : une cantine de luxe, où les rations ont été savamment mesurées pour une rentabilité maximum ? Hum ? 205 € par personne pour avoir encore faim en ressortant ? Un peu cher quand même ! Bref : à éviter !! Vraiment !
By Christophe V from Paris

29 December 2019

Cuisine raffinée et accueil chaleureux
By Marie-annick F from Vincennes

27 December 2019

Plats très raffinés
By Philippe Eygelshoven, E from levallois

23 December 2019

J'aime ce restaurant pour la simple raison, c'est qu'il respecte la tradition, tout en étant dans l'esprit actuel. Chose difficile actuellement ,ou l'on ait obligé de vous expliquer ce que vous mangé , en espérant que le serveur comprenne la leçon qui la apprise. Le service est de grande qualité, des gens de la profession, la cuisine en particulier la langue de boeuf mérite le détour, le millefeuille également. Dans le menu à 70 euros nous avons la carte postale de l'établissement.
By Florence S from Paris

22 December 2019

Très bon accueil. Personnel très aimable et attentionné. Le menu dégustation est exquis, copieux et équilibré.
By Jean-pierre M from Bagneux

22 December 2019

Excellent à tous points de vue
By Cyril R from Nîmes

30 November 2019

L'œuf mollet roulé à la mie de pain est sublimé par les mouillettes au beurre truffé ; le pigeon cuit en feuilleté fût parfait, presque trop copieux ; le reste de la table a été aussi conquis avec des plats plus orientés sur la langoustine ou le homard bleu. Un accueil du terroir qui résonne d'ovalie et de gourmandise. Plus de place pour les desserts… dommage !
By anonyme M from Paris

26 November 2019

Restaurant accueillant . Personnel très présent sans être pesant . Cuisine très soignée et savoureuse .