LE VERBOIS

(17 Reviews)
6 La Grande Folie, Saint-Maximin, 60740
French

Average

Main course: €10
Food spend: €25

Restaurant description

Customer reviews for LE VERBOIS
4.7
(based on 17 reviews)

100%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

Recommended for

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  • value (5)
  • views (4)
  • By Bernard D from Saint Maximin
    8 November 2019

    Tout est parfait. L'accueil, la présentation des plats, les saveurs, la qualité des produits, le service, le cadre. ,

  • By Alain L from Villers Sous Saint Leu
    6 November 2019

    Cette table est très intéressante d'un point de vue gastronomique mais pas que....dans sa façon de gérer sa carte (les desserts ne figurent pas mais sont annoncés, le repas commence et l'on vient nous proposer une seconde entrée à base de truffe, un vrais régal!!) Donc on est déstabilisé...., mais terriblement piqué dans notre curiosité. Mais en fait tout à commencé, à la réflexion, par les amuses bouches qui ont joué leur rôle à merveille. Ce sont eux qui nous ont installé dans le repas car chaque bouchée proposée nous a interpellé par les saveurs déployées ....et si la suite était du même acabit!!!....et elle le fût!!! En bref et pour résumé une très belle cuisine avec DES SAVEURS et des surprises et bien évidemment une belle présentation bref une table à la hauteur de ce que nous attendions. Une mention également pour la carte des vins qui est très généreuse avec un bel éventail de proposition. A que nous aurions aimé voir le chef pour lui faire en direct ces compliments ....cela sera pour une prochaine fois probablement.

  • By Clémence P from PARIS
    1 November 2019

    Plats excellents et jolies présentations. Seule déception, nous n'étions pas dans la salle avec la verrière (car nous aurions apparemment du le préciser dans notre demande). Nous avons été placés dans la salle près de l'entrée, avec uniquement d'autres couples de jeunes gens. Nous avons eu l'impression d'être relégués à part, alors que des couples "plus âgés" étaient TOUS placés dans la salle avec verrière. Cela nous a donné l'impression qu'il y avait deux catégories de personnes ...

  • By Alexandra M from Nogent-sur-Oise
    28 September 2019

    Excellente table avec une cuisine de saison et du terroir. Nous avons testé le menu découverte plein de surprises, de saveurs et une excellente maîtrise des produits. Le cadre est magnifique, le service irréprochable et attentionné. Le personnel est à l'écoute et très attentif aux attentes de leurs clients. Nous le recommandons vivement !

  • By Olivier et delphine M from Villeron
    13 September 2019

    Posé dans un écrin de tranquillité, le restaurant est la "valeur sure" de la région. L'accueil, le professionnalisme des hôtes est parfait. Les menus ou la carte, riche, frais font preuve d'une belle créativité culinaire. Et comme le contenu gustatif de l'assiette est au rendez-vous, cela fait du Verbois, une belle adresse pour passer un moment de plaisir culinaire. Nous recommandons à tous les amoureux de la bonne cuisine et à tous ceux qui veulent découvrir la vraie gastronomie française à prix raisonnable d'y faire un tour. Olivier

  • By Christophe L from Lyon
    16 October 2018

    oui oui oui courrez y beau et bon un super moment partagé avec cette belle famille et sa belle histoire cuisine inventive parfumee et tellement maitrisee par ce jeune chef de 23 ans.

  • By Anonyme C from Saint Maximim
    31 August 2018

    Restaurant ayant un cadre très agréable et un accueil chaleureux. Cuisine moderne et raffinée. Les mises en bouche sont recherchées et se marient bien avec les plats proposés. Seul bémol dans ce cadre idyllique, les parts ne sont guère généreuses et nous ont laissé sur notre faim en fin de repas bien que nous ayons mangé beaucoup de pain... Dommage pour cela, d'où la note en conséquence...

  • By Roland M from Paris
    4 August 2018

    très bon accueil, le sourire de tous : première bonne impression. Nous avons pu dîner dehors lors de cette chaude soirée d'été : que ce fut agréable! Après un joli cocktail maison et un champagne rosé accompagné de délicieuses mises en bouche, nous avons attaqué le menu découverte 5 plats et là...Un véritable festival de saveurs, toutes originales, savamment épicées (Hmmm cette merveilleuse et délicate mayonnaise au piment d’Espelette qui a accompagné ce filet de boeuf!!!). Puis le summum avec ce filet de Saint-Pierre à la cuisson absolument parfaite. On en redemanderait presque. Le tout agrémenté d'une merveille de Pouilly fumé recommandée par la patronne (merci encore Madame!) :-)

  • By Anonyme C from Paris
    13 July 2018

    un menu travaillé à prix raisonnable, un cadre raffiné et moderne : une très belle expérience !

  • By Bruno B from BOIS COLOMBES
    8 April 2018

    Ancienne bâtisse en bordure de la foret, le restaurant a été joliment rénové. La salle est dans une partie moderne attenante au corps principal, avec des baies vitrées sur 3 cotés qui donnent une impression d'extérieur très agréable. Un peu bruyante quand elle est pleine (le son est sans doute renvoyé par les vitres, on ne peut pas tout avoir !). Une salle à l'étage semble destinée à faire salon privatif pour un petit groupe. Bel accueil, belles assiettes, aux beaux et bons contenus. Prix très raisonnables, y compris pour le menu à moins de 50 euros qui est suffisant pour un midi... Les vins sont des classiques, dont les tarifs gagneraient à être un peu plus abordables. J'y reviendrai !!!

Restaurant Location Map
LE VERBOIS
6 La Grande Folie, Saint-Maximin, 60740

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