Guide MICHELIN 2020

Reviews of Le Saint James

5.0
(based on 11 reviews)
3 place Camille Hostein, Bouliac, 33270
11 Reviews
Sorted by: Most recent
  • By Jamie K from New York City
    19 September 2019

    J’ai lu a cet restaurant sur l’internet avant de ma visite et ça ne m'a pas déçu!!

  • By Jean claude E from Saint Pierre de Mons
    17 July 2019

    Exceptionnel, le cadre très bien nous avons eu droit à une petite visite,salon,bar et la terrasse magnifique sur un joli jardin et sa piscine et le tout domine La Garonne et Bordeaux. Une exposition d'un artiste peintre nous a été présenté dans le couloir qui nous menés dans une grande salle à manger toute vitrée.Un petit plus nous avons aperçu les cuisines et son personnel. Le dîner, nous ne pouvons être qu' élogieux, un Menu le bien nommé INSPIRATION; Des mets délicats, simples, recherchés, bien apprêtés et savoureux. D'autres mets beaucoup moins ordinaires comme du Homard bleu, du saint pierre, du Pigeons de très grande qualité. Des Mariages extraordinaires des saveurs fines et sublimes. Nous n'avons pas que dîner nous avons dégusté tout le long du repas. Que dire des vins, que l'on m'a proposés à l'aveugle afin de pouvoir échanger avec le sommelier après chaque verre qui accompagnait nos différents plats et se mariaient à merveille bien sur. Tout comme le sommelier l'ensemble du Personnel était abordable, très pointu dans la présentation des plats et fort Sympatrique. Issus d'un milieu modeste, nous voulions vivre un moment magique et unique, pour nos quarante de mariage, il le fut au delà de nos espérances. Bien sur, nous recommanderions ce restaurant, mais nous sommes offert une folie que beaucoup de gens de notre milieu aurai du mal à comprendre. Il est clair que la qualité et le travail passion de ce niveau à un prix très justifié ici, même le café était différent de celui que nous avons l'habitude de dégusté. Et la cerise sur le gâteau, nous avons croisé le Chef avec qui nous avons eu l'honneur d'échangé, et surtout de félicité LUI et TOUTE SON EQUIPE.

  • By Francesco S from Messina Italy
    27 February 2019

    Very nice location, high quality of wine list and food and the staff was very qualificated and kindly

  • By Pierre V from Fenouillet
    27 April 2018

    Exceptionnel un décor de rêve

  • By Marie C from Floirac
    7 February 2018

    Je fréquentais ce lieu régulièrement il y a 20 ans. Je l'ai retrouvé avec émotion. Le cadre rénové est superbe. L'accueil est chaleureux sans excès, le service impeccable. Toutes les petites attentions périphériques, donnent le sentiment d'être pris en compte et compris . Le personnel semble heureux de servir cette entreprise. Nous, clients, sommes privilégiés de pouvoir nous délecter de la sublime cuisine et du cadre naturel et construit. Nous avons passé une excellente soirée . L'instant magique était magique Marie CANEIRO

  • By Eduardo R from Lugon et L'Île du Carnay
    2 January 2018

    gastronomique d'excellence!

  • By Jean-marie D from Langon
    11 August 2017

    Accueil chaleureux ,personnel très attentionné et repas de très grande qualité avec des mets raffinés et parfaitement présentes .

  • By Ladda P from MONTEVRAIN
    15 July 2017

    Je reviendrai avec plaisir et le recommanderai très certainement. Ce fut magnifique, tout était parfait. Très bon conseil du sommelier, les vins étaient très bons.

  • By Dorothee B from Bruxelles
    19 May 2017

    Très élégant, cuisine exceptionnelle, originale mais pas trop, cuissons parfaites. Mon plat préféré : une entrée avec coquillages, huîtres, caviar, émulsion...délicieuse et indescriptible.

  • By Anne B from Bordeaux
    22 March 2017

    j'ai réservé pour un déjeuner professionnel ; repas et cadre au top, mais discussion importante trop souvent interrompue par l'intervention des serveurs , présentation des plats, service de l'eau, du pain du vin ... etc ... pas facile de reprendre une conversation technique en étant sans cesse dérangé.

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