Guide MICHELIN 2021
Le Georges
22 place des Epars, Chartres, 28000 Gourmet, Modern








Average
Restaurant description
Dans une ancienne demeure du 18e siècle transformée en hôtel 4 étoiles, le restaurant gastronomique Le Georges à Chartres propose une cuisine moderne et créative, accompagnée d'une cave riche de plus de 2 000 vins des plus beaux vignobles.
100%
of diners recommend this restaurant
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- business (7)
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- lunch (7)
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- private dining (12)
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- value (2)
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21 May 2019
Délicieux. Le second service de homard était mon plat préféré.
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23 April 2019
Un repas excellent.
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10 November 2017
La décoration du restaurant est raffinée et réussie. Le personnel est attentif et chaleureux. La carte des vins regorge de bons crus à tous les prix.Le menu laisse uniquement le choix sur la quantité de plats désirés (4,5 ou 7) . Mises en bouche, pré -desserts, entrée, poisson et dessert sont bien présentés et délicieux. Le plat de volaille nous a déçus : trop salé, banal, un bémol au repas.
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23 August 2017
Restaurant étoilé qui vaut le détour. Tous les plats (ou recettes comme ils sont appelés) sont surprenants dans la recherche de présentation et surtout par la finesse des goûts originaux et délicats proposés. Le chef mérite son étoile et même plus.
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3 August 2017
Température de la salle un peu trop élevée.
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23 June 2017
C'était tout simplement parfait
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22 June 2017
une belle soirée de découverte commence avec le menu du mème nom pour continuer l'éveil des sens et apprécier pleinement les lumières de Chartres et de sa grande Dame. Merci à l'équipe et aux magiciens du fourneau...
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26 May 2017
Vaut bien 1 étoile mais pas plus
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26 May 2017
Les plats étaient excellents et très bien présentés. Les mises en bouche et les pré desserts étaient une réelle découverte de saveurs. Le homard était excellent ainsi que le cabillaud.
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25 May 2017
Je recommande les asperges en entrée et le homard. La qualité des produits est top. la cuisson magnifique avec un équilibre en bouche parfait. Dommage qui n'y est pas de service voiturier, obligé de se garer au parking public (certe à proximité)