Guide MICHELIN 2020
Le Clarence
31 avenue Franklin-D.-Roosevelt, Paris, 75008 Gourmet, Modern
Average
Opening hours
Restaurant description
Le restaurant Le Clarence à Paris est une table élégante, chaleureuse et raffinée. En salle, l’excellence n’exclut pas la convivialité et l’équipe offre une parenthèse hors du temps à ses invités.
En cuisine, le chef fait preuve d’agilité et revisite les grands classiques de la gastronomie française. Le menu du Clarence propose ainsi un bar de ligne, un saint-pierre et ris de veau comme vous n’en avez encore jamais goûtés. La technique est à la fois posée et aérienne ; les mélanges sont subtils.
Dans cet hôtel particulier du 19e s., le restaurant Le Clarence rend hommage au luxe à la française comme à l’ambiance des clubs britanniques. Les murs sont ornés de tissus tendus ou boiseries. Chandeliers et cadres anciens complètent cette décoration chic. Une magnifique cave voûtée abrite les plus grands crus.
Basé dans le 8e arr. de Paris, Le Clarence se trouve à 2 min. à pied des Champs-Élysées, à équidistance de l’Arc de Triomphe et du Jardin des Tuileries.
97%
of diners recommend this restaurant
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1 February 2020
Once in a life time experience. the fish and seafood dishes were superb. The kiwi and spinach sorbet was the best dessert I ever had.
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14 January 2020
Cadre magnifique Personnel attentionné, compétent et qui sait mettre à l aise les clients Des produits exceptionnels et une cuisine inventive et respectueuse du produit qui avec une multitude de préparations arrive à éblouir la vue et les papilles
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18 December 2019
un lieu magique où la détente, le service et la gastronomie sont au rdv. un grand merci au concierge qui a su trouver un taxi en cette période difficile
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25 October 2019
Excellentissime: menu uniquement découverte qui ajoute une note originale. Mais au delà de l’originalité l’excellence des saveurs est la y compris pour le dessert d’un raffinement rarement vu. Quant à la qualité de services elle est digne d’un trois étoiles dans un lieu tres chaleureux.
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11 October 2019
Nous avons dîné à 2 dans ce restaurant. Le lieu est vraiment magnifique. L'hôtel particulier a entièrement été refait dans son style d'époque. Nous avons été accueillis et placé dans un joli petit salon où nous avons dégusté une excellente coupe de champagne et quelques apéritifs (peut-être un peu "simples" comparé au reste du dîner). Nous avons choisi le menu 3 plats et avons laissé carte blanche au chef en l'orientant sur le poisson. Les plats furent servis avec plusieurs assiettes "satellite" qui arrivent au fur et à mesure. Tout simplement un véritable délice ! Chaque assiette était surprenante et c'était à chaque fois une explosion de saveurs. Le plateau de fromage est d'une excellente qualité. Le service était agréable et le personnel très à l'écoute. Globalement, l'expérience fut excellente, digne d'un triple étoilé, et en surpasse même certains que nous avons pu faire. Nous recommandons et reviendrons en famille !
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20 April 2019
It was the best Michelin star restaurant I've ever tried. The service was elegant yet sincere. The presentation was impeccable. The variety of taste you get is amazing. We thought 3 courses menu wouldn't be enough but it is enough as long you are a normal eater :) If you get the 6 courses meal, make it your only meal for the day. We will definitely return next time we are in Paris.
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11 April 2019
Magnifique expérience, personnel très attentionné, très attentif et souriant sans être oppressant ni envahissant. Une cuisine d’exception!
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25 January 2019
Une soirée excellente. Nous avions réservé pour une belle occasion. La considération de l’équipe et ses différentes attentions ne l’ont rendue que plus belle encore. Le repas (menu en 5 temps) était délicieux (et copieux) et bien accordé aux vins. Le cadre est à la fois chic et très confortable. Merci !
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23 January 2019
Notre diner a été un enchantement des papilles avec des associations étonnantes et délicieuses. Le lieu offre un cadre intime et le service est prévenant et convivial sans être guindé. Une belle expérience que nous recommandons.
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10 January 2019
haut de gamme, parfait, rien à signaler
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