Guide MICHELIN 2020

Le Bibent

(36 Reviews)
5 place du Capitole, Toulouse, 31000
Traditional, Locally Sourced
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Average

Main course: €27
Food spend: €55

Opening hours

lundi-dimanche : 7:00-23:00

Restaurant description

Situé sur la place du Capitole, chef d’oeuvre néo-classique du 12e s., le restaurant Le Bibent à Toulouse offre une cuisine de tradition dans un décor hors du commun.

Originaire du pays, le Chef Christian Constant a élaboré une carte qui rend hommage au terroir français. Au menu du Bibent, le Tartare de saumon, huîtres et bar relevé au gingembre, tout comme le Millefeuille à la vanille, caramel laitier au sel de Guérande, font partie des classiques.

Ouverte en 1861, la brasserie Le Bibent est devenue une véritable instition toulousaine. Abondant miroirs, fresques et lustres de l’époque baroque et art nouveau : votre pause gourmande se transforme en voyage dans le temps.

Au coeur de Toulouse, le restaurant Le Bibent se trouve à 2 min. à pied du Couvent des Jacobins et 450 m de l’Hôtel de Bernuy.

Dishes displayed on a la carte menus are representative of the type of food available at the restaurant.

Customer reviews for Le Bibent
4.1
(based on 36 reviews)

89%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

Recommended for

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  • luxury (3)
  • private dining (15)
  • romantic (10)
  • trendy (1)
  • value (12)
  • views (5)
  • By Patrice G from Toulouse
    27 December 2019

    Repas de très bonne qualité, Serveur peu accueillant, pas sympa, et par conséquent pas très Pro.

  • By campolópez de vallejo A from Barcelona
    7 December 2019

    C’était bien, mais rien d’extraordinaire. On va demander le le menu de soir, et c’était bien.

  • By Emilie T from Toulouse
    1 October 2019

    Superbe soirée, très confortable installés, nous avons été servis par un personnel aux petits soins et avons pu déguster des plats à la hauteur de nos espérances.

  • By Alain G from Lyon
    3 September 2019

    Service aimable et compétent. Bonne carte des vins à des prix. Rien à redire sur la qualité des plats. Idéal pour un repas d’affaires.

  • By Loran L from Coruna
    5 August 2019

  • By Didier B from NICE
    31 May 2019

    Le cassoulet et la tarte au chocolat noir sont de vrais régals ??????????

  • By Jean H from Evian
    14 April 2019

    Un bel établissement très bien placé place du Capitole.

  • By Ahmed M from revel
    15 February 2019

    à l'accueil un peu léger, 2 personnes en discutions pendant quelques minutes avant une réaction espace entre les tables au plus juste, c'est une brasserie de luxe. ensemble propre. qualité et service sans plus pour ce niveau de prix..

  • By Jean R from Boulogne-Billancourt
    7 January 2019

    Cadre exceptionnel, service attentionné et très bons mets, bien présentés... que demander de plus ? Un prix légèrement plus abordable rendrait l’adresse incontournable.

  • By Roger E from Toulouse
    27 November 2018

    C’etait Bien

Restaurant Location Map
Le Bibent
5 place du Capitole, Toulouse, 31000

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