Guide MICHELIN 2020

Laurus

(17 Reviews)
Limbacher Straße 19, Hartmannsdorf bei Chemnitz, 09232
German

Top offer

á-la-carte

This offer is available from , subject to availability as displayed in the booking interface. Offer includes service and VAT. Not available in conjunction with other offers.

Opening hours

Dienstag: 17:00 - 23:00 Mittwoch: 17:00 - 23:00 Donnerstag: 17:00 - 23:00 Freitag: 17:00 - 23:00 Samstag: 11:30 - 23:00

Restaurant description

Das Restaurant Laurus mit angeschlossener Kochschule in Hartmannsdorf zelebriert die Genuss-Kunst des Slow Foods und bringt köstliches, frisches und gesundes Essen auf den Tisch. Gäste genießen in einem modernen und natürlichem Ambiente die Köstlichkeiten des Hauses, zu Mittag oder beim Dinner am Abend. Der konsequente Verzicht auf Fertig-Produkte und der Bezug von Zutaten von Bauern und Gärtnern aus der Region garantieren den frischen, authentischen Geschmack der Speisen.

Auf der Laurus Speisekarte stehen leckere Vorspeisen, wie Ceviche von der Dorade mit Asia-Gemüsesalat, Glasnudeln, Gurkencreme, Limette und Chili oder Cremesüppchen von der Brunnenkresse mit Garnelen-Dim Sum. Im Hauptgang warten dann die geschmorte Rinderbacke mit Kartoffel-Kräuter-Püree und Butter-Kohlrabi oder auch die veganen gefüllten Auberginen mit rotem Quinoa, Gurken-Lauch-Salat und Brunnenkresse-Dip. Den Abschluss bilden hausgemachte Eis- und Sorbet-Sorten oder eine Gourmet-Käseauswahl mit Whisky. Ergänzend zur Karte gibt es zwei Menüs, eines davon ist vegetarisch.

Das gesunde Genusserlebnis finden Gäste hier in den gemütlichen, hellen Räumlichkeiten am Kaminfeuer oder auf der sonnigen Terrasse.

Zu erreichen ist das Restaurant Laurus am besten zu Fuß oder mit dem Auto. Von der nächsten Autobahnabfahrt „Hartmannsdorf“ der A72 sind es nur noch 650 Meter bis zum Ziel.

Customer reviews for Laurus
4.9
(based on 17 reviews)

100%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

Recommended for

  • al fresco (6)
  • business (8)
  • child friendly (2)
  • dinner (16)
  • entertainment (1)
  • large parties (5)
  • lunch (6)
  • luxury (6)
  • private dining (7)
  • romantic (5)
  • trendy (5)
  • By Gert T from Burgstädt
    7 June 2018

    Ich war das erste mal bei Laurus Vital und bin begeistert. Sehr aufmerksamer Service, und auch der Koch hat sich bei Mir erkundigt ob Die von mir gewählte Speise zu meiner Zufriedenheit zubereitet worden ist.

  • By Anke L from Chemnitz
    10 January 2018

    Einfach alles stimmig.

  • By Uvsld G from Hartmannsdorf
    6 December 2017

    Außergrwönliches Ambiente, Essen und Service.

  • By Hans-hermann S from Penig
    24 November 2017

    Lange nicht so gut gegessen

  • By Heidi S from Chemnitz
    17 November 2017

    Angenehmes Flair, Essen sehr lecker und freundliches aufmerksames Personal

  • By Peter G from Aue
    4 November 2017

    Geschmackserlebnis

  • By Martin R from Leipzig
    28 October 2017

    Sehr leckeres Essen, regionale Zutaten und super Service

  • By Anett H from Chemnitz
    10 August 2017

    Ich kenne das Laurus Vital bereits von früheren Besuchen. Habe dort auch schon an mehreren Kochkursen teilgenommen. Ich bin bisher noch nicht enttäuscht worden. Das Laurus ist immer wieder einen Besuch wert. Das Essen ist sehr gut, aber auch der Service ist sehr, sehr gut.

  • By Detlef S from Hartmannsdorf
    28 July 2017

    Wir waren extrem positiv überrascht welch trendiges Restaurant in unserer Nähe zu finden ist.

  • By Arlette G from Limbach-Oberfrohna
    31 May 2017

    Die Bedienung war höflich und zuvorkommend. Die Vorspeise köstlich, aber sehr übersichtlich. Das Essen und Dessert ausgesprochen lecker.

Restaurant Location Map
Laurus
Limbacher Straße 19, Hartmannsdorf bei Chemnitz, 09232

Available offers

  • á-la-carte
  • Chefs's Table Menü (Überraschungsmenü am Chef's Table in sechs Gängen aus der aktuellen Karte) 69€ p.P.
  • Weihnachtsmenü für € 42 pro Person

Similar Restaurants

  1. Zur Lochmühle

    Zur Lochmühle

    German
    (0 Reviews)
    7km
    Zur Lochmühle
  2. Wasserschloss Klaffenbach - Gewölberestaurant
    14.7km
    Wasserschloss Klaffenbach - Gewölberestaurant