Guide MICHELIN 2020

L'Aupiho

(4 Reviews)
Route de Mausanne, Les Baux-de-Provence, 13520
Gourmet, Modern
View main menu

Average

Main course: €85
Food spend: €155

Restaurant description

L’Aupiho sert une cuisine gastronomique aux pieds des Baux-de-Provence. Appartenant au domaine de Manville, cette table est un havre de paix où la nature et le produit sont rois.

Le chef Lieven van Aken revisite les recettes provençales avec talent. Locale et raffinée, la carte de L’Aupiho travaille alors en couleurs des ingrédients de prestige comme le caviar, champagne et homard. Les desserts sont bien faits ; les vins locaux bien choisis.

Chic au possible, la salle du restaurant Aupiho d’un vert saisissant dispose de lustres majestueux et larges baies ouvrant sur un parc de 100 hectares. Aux beaux jours, les dîners en terrasse sont accompagnés par la mélopée des cigales.

Aux Baux-de-Provence, L’Aupiho prend place au coeur d’une ancienne exploitation agricole réinventée en écrin hôtelier. L’établissement étoilé ouvre uniquement ses portes en soirée du mercredi au dimanche.

Dishes displayed on a la carte menus are representative of the type of food available at the restaurant.

Customer reviews for L'Aupiho
4.5
(based on 4 reviews)

100%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

Recommended for

  • al fresco (1)
  • business (1)
  • dinner (4)
  • lunch (3)
  • luxury (3)
  • private dining (1)
  • romantic (3)
  • trendy (1)
  • value (2)
  • views (1)
  • By Frédéric et Nadine S from peypin
    14 November 2019

    Le restaurant et le domaine sont magnifiques, ambiance chaude et chaleureuse accueil excellent . Les plats , une pure merveille de gout , de présentation et de recherche Le chef a une intelligence créative au niveau culinaire très rarement rencontré du début a la fin les mises en bouche les plats qui se succèdent les dessert et mignardises tout est merveilleux délicieux envoutant de la première bouchée jusqu'à la dernière . Un choix de vins remarquable à des prix raisonnables et bien sur les grands crus célèbres qui font rêver étaient la aussi. Le service irréprochable , parfait, les serveurs , le sommelier la chef de salle , tous à l’écoute, la gentillesse, les conseils, pourtant pas toujours présents dans les restaurants arborant une ou plusieurs étoiles . Un moment inoubliable et mémorable à tous les niveaux et bien sur au niveau culinaire . Un nouveau diner en séjournant une nuit dans le magnifique hôtel du domaine de Manville est déjà en préparation

  • By Alexis G from Lyon
    30 May 2019

    Excellent restaurant, avec une cuisine qui met à l’honneur des produits locaux avec une vraie finesse dans les saveurs, des cuissons toujours parfaites, et des plats très équilibrés. Le service est impeccable, attentionné et sympathique.

  • By Majed A from Dubai
    11 April 2019

    Excellent

  • By frederic S from la buisse
    22 July 2017

    Très belle terrasse dans une ambiance cosy. personnels qualifiés et attentif. belle présentation dans les assiettes les saveurs sont au rendez vous. l accord mets et vins et un plus avec une sommelière qui n hésité pas à parler des produits qu'elle propose. belle découverte

Restaurant Location Map
L'Aupiho
Route de Mausanne, Les Baux-de-Provence, 13520

Similar Restaurants

  1. Fanny Rey et Jonathan Wahid

    Fanny Rey et Jonathan Wahid

    French
    (103 Reviews)
    6.7km
    Fanny Rey et Jonathan Wahid