La Table de La Butte

Exceptionnel

Exquisite food. Sublime and refined flavors, creativity and perfection of execution. No detail is spared. Even the mignardises of tuile and vegetable emulsion were created in the image of cockle shells and served on a faux rock. Lobster as plat principal was nearly a spiritual experience. Young sommeliere needs to offer more pointed recommendations, but her service was superb otherwise. Exceptional service overall.

Super repas à la Butte ! De l'originalité dans les plats mais sans jamais perdre de vue les "basiques", des produits du terroir, des desserts à tomber... J'y retournerai sans aucune hésitation !! Juste un peu déçu par le sommelier (explication, etc.), mais les vins étaient très bons.

Menu : marché du jour . Les saveurs sont là. Petit bémol la couleur des assiettes ne mettaient pas en valeur les plats. Un bon vin de la vallée du Douro pour accompagner ce repas .un très beau plateau de fromage ( en supplément 16e un peu cher ).tres joli cadre avec vu sur le baie .

Repas absolument délicieux à la butte , un régal à chaque bouché, un personnel aux petits soins et un chef qui prends le temps de passer saluer chaque table, je recommande vivement !!!

Le homard et son risotto de pommes de terre était une tuerie !!!

Très belle qualité de cuisine. Épices et herbes en parfaite harmonie avec les plat. Dessert sublime à base de rhubarbe et de mousse de verveine citronnelle dans une boule de sucre.

We've been there severeal times now in the last 2 years. He's one of the best Chefs in whole Brittany, combining traditional dishes with new ideas in an excellent way. And on top it's a beautiful restaurant with friendly and very professional staff in the service and more than reasonable prices.

C'est très bon, recherché, bien présenté, les accords de saveurs sont là, des plats traditionnels sont revisités de manière interessante (superbe Kouign Amman), le service est sympathique, le cadre, chic et beau mais on aimerait presque un peu plus de simplicité... La carte des vins est trop importante et ne montre pas qu'il s'agit d'un choix, de plus le prix des vins est excessif et il y a trop peu de vins naturels ou en bio... Les assiettes sont en général accompagnées de un, voire deux bols ou petites assiettes sur le côté : ceci n'est pas nécessaire et une présentation plus simple et sobre mais avec une assiette bien dressée, belle à regarder, colorée, esthétique serait plus agréable (ce qui est d'ailleurs le cas pour les desserts et les mignardises qui sont superbes !). En bref, c'est bien mais ça manque un peu de simplicité et d'humilité.