Guide MICHELIN 2020

La Réserve de Nice

(11 Reviews)
60 boulevard Franck Pilatte, Nice, 06000
Gourmet, Modern, Locally Sourced

Average

Main course: €58
Food spend: €104

Opening hours

du lundi au dimanche : 12:15-14:00 & 19:15-22:00

Restaurant description

Le restaurant La Réserve de Nice sert une cuisine inventive avec la Baie des Anges en toile de fond. Intérieur Art déco, splendide terrasse avec vue et rooftop à champagne… le restaurant aux allures de paquebot offre une expérience sans égale.

Installée juste au-dessus de l’eau, La Réserve de Nice offre un subtil menu méditerranéen. L’émietté de tourteau de Roscoff côtoie la pomme granny et l’avocat. Le homard bleu entier se présente en raviole arlequin ; et les desserts - à l’image du crémeux et sablé aux zestes de citron, amaretti, meringue, poivre de Timut et sorbet citron - sont exquis.

Trônant à l’entrée du port de Nice, la Réserve offre une vue panoramique depuis ses terrasses et baies vitrées. Entièrement rénové dans l’esprit des années 30, l’établissement se distingue par son ambiance chic et romantique. De mai à octobre, le toit de La Réserve invite à venir boire un verre et se détendre dans une atmosphère lounge.

Customer reviews for La Réserve de Nice
4.5
(based on 11 reviews)

100%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

Recommended for

  • al fresco (3)
  • breakfast (1)
  • business (5)
  • dinner (6)
  • large parties (1)
  • lunch (6)
  • luxury (5)
  • private dining (7)
  • romantic (9)
  • trendy (2)
  • value (1)
  • views (9)
  • By Emmanuel M from Bienne
    31 December 2019

    Très bon restaurant ! Très belle présentation au niveau des assiettes ! Peut être un peux trop de saveur sur un plat mais sinon le reste est plus que positif ! Très belle vue et surtout les serveurs au top !

  • By Jaime G from Madrid
    2 November 2019

    Tout très bien ,mais quand nous arrivons ils n'avaient pas notre réservation Ils nous ont dit que beacoup de fois vous nos confirme a la clientèle mais vous ne le confirmez pas au restaurants .

  • By Marco A from Nice
    20 August 2019

    Tartare de thun

  • By Bart J from Amsterdam
    13 June 2019

    J'ai eu un très bon repas à La Réserve de Nice, le service était très professionnel et le rapport qualité / prix très bon. Merci pour l'hospitalité!

  • By Francois C from nice
    4 August 2018

    Très belle cuisine, belle à l'oeil et savoureuse et gouteuse en bouche. Superbe gambas dans son pavé de courgette, très beau crabe royal et son caviar. Mention spéciale pour le Saint Pierre et ses cèpes grillés. Avec une vue imprenable sur le ciel et la mer, un régal de tous les sens. Accueil et service parfaits, belle carte des vins, un déjeuner de rêve. La Réserve se mérite si vous y allez à pied depuis le centre de Nice, mais la récompense gastronomique est là. Une très belle adresse qui vaut le détour. Le Grand menu est superbe.

  • By Laura SERVANT VOLQUIN S from Cannes, France
    21 July 2018

    Excellent moment de déjeuner en juillet. Une table réservée sur la terrasse au bord de la mer. Un menu gourmand, créatif. Des couleurs et des saveurs dans l'assiette. Bravo au chef et à son équipe

  • By Jfl L from Nice
    20 April 2018

    Un menu Riviera à 58 E Et donc 3 plats originaux et délicieux notamment l’agneau de haute Provence décliné en 3 services pour 3 morceaux différents avec un assaisonnement et une cuisson appropriés. Le citronnier en dessert était aérien

  • By Anonyme H from Pantin
    17 August 2017

    Les entrées étaient décevantes et manquaient d'assaisonnement. Et le service semblait un peu confus. Mention spéciale pour le turbot.

  • By Hamed H from Nice
    11 July 2017

    Le repas était excellent. Le poisson, notamment était cuit à la perfection. Je recommande particulièrement l'artichaut violet en entrée. Un peu déçu par le vin blanc. Mais la, c'était mon choix.

  • By Francis L from Courbevoie
    28 June 2017

    OUi, sans aucune hésitation, le site est fabuleux, encore mieux si votre table est sur le balcon, la cuisine est raffinée avec de surprenantes associations de saveurs. Le personnel est accueillant et attentif aux besoins et aux demandes des clients. Une bonne adresse, de bon niveau!

Restaurant Location Map
La Réserve de Nice
60 boulevard Franck Pilatte, Nice, 06000

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