Guide MICHELIN 2020

La Nouvelle Auberge

(9 Reviews)
9 route Nationale, Wihr-au-Val, 68230
Modern
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Average

Main course: €44
Food spend: €95

Opening hours

jeudi-vendredi : 12:00-13:30, 19:00-21:00
samedi : 12:00-13:30, 19:30-21:00
dimanche : 12:00-13:30

Restaurant description

Le restaurant La Nouvelle Auberge à Wihr-au-Val propose une cuisine gastronomique moderne et créative, revisitant le terroir local, dans un ancien relais de poste à l'entrée de la vallée de Munster.

Dishes displayed on a la carte menus are representative of the type of food available at the restaurant.

Customer reviews for La Nouvelle Auberge
4.2
(based on 9 reviews)

100%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

Recommended for

  • business (3)
  • child friendly (1)
  • dinner (8)
  • entertainment (1)
  • lunch (5)
  • luxury (3)
  • private dining (5)
  • romantic (5)
  • value (5)
  • By Fabrice H from Herrlisheim-près-Colmar
    18 December 2019

    Très bien repas de qualité et service très professionnel.

  • By Christophe A from Mulhouse
    7 September 2019

    Pas d’éclairage direct de la table, donc repas dans la pénombre. Une bougie a été rajouté à notre demande pour apporter un peu de lumière. Personnel sympathique et discret. Entrées : excellent foie gras avec ses toasts au berawecka et savoureux fera dont la cuisson est parfaitement maîtrisée. Plats : un peu déçu par le poulet légèrement trop cuit et son accompagnement peu savoureux. Lieu jaune dans la lignée du fera : cuisson parfaite, très bon équilibre des saveurs. Bonne sélection des vins au verre pour accompagner chaque plat. Très bonne note pour finir avec les desserts : succulent soufflé au marc de Gewurtzraminer avec kougelopf grillé et succulent petit baba au rhum avec son glaçage à la framboise ! Très bon café et sympathiques petites mignardises.

  • By Johann N from Hésingue
    3 January 2019

    Trés bonne soirée dans un cadre agréable (très belles décoration de en période de Noël), nous avons été enchanté par la qualité du repas offert dans le cadre de formule des étoiles d'Alsace. La sélection des vins faite pour accompagner le repas était très bonne. Nous avons découvert le lièvre à la Royale, une grande rèussite visuelle et gustative. Les desserts étaient très rafraichissants et nous ont permis de finir sur une note de légerté. Une très bonne expérience.

  • By Roland H from Saint Raphaël
    7 July 2018

    Nous avons passés ma maman mon épouse et moi même une excellent moment vraiment et ce pour les 88 ans de ma maman. Mme Leray nous a accueillis comme à la maison elle a été très sympathique en plus. Nous avons pris le menu dégustation avec le verre de vin avec chaque plat et il n’y a eu aucune faute de goût aussi bien pour les plats que pour les vins. Quel agréable moment.. A recommander évidemment. Roland Heinrich

  • By Claire S from Bruxelles
    12 August 2017

    Bel accueil, très bonne qualité des plats et des produits pour les entrées et le plat principal : fraîcheur, goût, raffinement. Juste un peu déçue par les amuses bouches, moins excitants pour les papilles. Excellent rapport qualité prix et pas de forcing à la consommation. Visite du chef en fin de repas toujours très appréciée. Un établissement où l'on aimerait revenir.

  • By Anonyme S from COLMAR
    5 July 2017

    Habituée des lieux, j'y retourne toujours avec grand plaisir. Ambiance chaleureuse et rustique et une "patronne" aux petits soins. L'accord mets-vin est à chaque fois parfait. Le féra du Leman avec son risotto aux truffes fraîches est une tuerie ! Il m'a été servi avec un vieux muscat, très surprenant mais excellent !

  • By Marie-Christine F from Neuve Église
    21 June 2017

    Les plats étaient simplement magnifiques et succulents, le petit Jésus en culotte de velour. Personnel très agréable. Le top du top aurait été de pouvoir manger dans un jardin ?

  • By Anais J from Bruxelles
    3 June 2017

    Très bon restaurant gastronomique traditionnel alsacien. Décor typique et chaleureux. Excellents conseils de la patronne. Très belle carte de vins locaux.

  • By André S from Wettolsheim
    27 January 2017

    Bel endroit, service et cadre éminemment agréables. Cuissons justes et associations de saveurs excellentes.

Restaurant Location Map
La Nouvelle Auberge
9 route Nationale, Wihr-au-Val, 68230

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