Kvarkenfisk
Svartviken 50, Täfteå, 907 88 Fish & Shellfish , Nordic, Swedish
Average
Restaurant description
Vid Rovögerns fiskeläge i Täfteå utanför Västerbotten ligger Kvarkenfisk, en fiskrestaurang som erbjuder delikatesser direkt från havet med egen förädling och gårdsbutik. Restaurangen är White Guide-listad för femte året i rad.
Vackert beläget precis vid vattnet kan du uppleva det bästa av havsdelikatesser, från husets rökta räkor, stekt strömming och fisksoppa till sillplanka och vildlax med velouté och primörer. Det finns även en meny med alternativ för de yngsta gästerna, med pannkakor eller lax med potatispuré. Dessertlistan erbjuder en smakfull avslutning på måltiden, med exempelvis jordgubbar med ett medföljande glas prosecco, rabarber sous vide eller chokladterrine.
Fisken fångas på småskaligt vis med garn och ryssja, och landas vid egen brygga, och bereds till slut i egna lokaler vid bryggan. Om så önskas kan du även köpa med dig fisk eller skaldjur hem från Kvarkenfisk i mån av tillgång.
Kvarkenfisk i Täfteå ligger i Svartviken 50, Rovögerns fiskehamn, en halvtimmes bilfärd från Västerbotten stad.
100%
of diners recommend this restaurant
Recommended for
- afternoon tea (2)
- al fresco (13)
- breakfast (1)
- business (4)
- child friendly (3)
- dinner (22)
- large parties (9)
- lunch (13)
- luxury (6)
- private dining (12)
- romantic (8)
- trendy (2)
- value (5)
- views (22)
-
9 August 2019
Mycket os inomhus trots att grillningen utfördes utomhus.
-
7 June 2019
Bra middag, dock lite på tallriken av abborren! Kostar det 320kr bör det nog vara mera fisk. Nya men trevlig personal!
-
9 December 2018
Otroligt god mat och fantastiskt många olika rätter.
-
4 August 2018
Fler alternativ på menyn. Panacottan smaklös. Mera lokala råvaror. Fisk OK
-
28 July 2018
Mycket god mat i en härlig miljö. Absolut att rekommendera. Ett tips är att inte ha brottom - ngt få personer i personalen så det tar lite tid. I övrigt inte ngt att klaga på.
-
10 July 2018
Mycket trevligt och jättegod Abborre m. primörer.
-
1 July 2018
Riktig god mat för bra pris. Äntligen en restaurang som kan tillaga fisk på ett innovativt sätt
-
27 June 2018
Mkt god mat bra service trevlig personal
-
26 May 2018
Vänlig betjäning, snabb service, bra information om maten
-
9 December 2017
Fantastisk miljö med havsutsikt, kanongott och vackert upplagt julbord! Stor variation på fisk och vilt, spännande med rökt säl. Trevlig personal.
Similar Restaurants
-
Hunger och Törst
International16.6kmHunger och Törst -
Harlequin
International16.8kmHarlequin -
Elektra
Swedish16.7kmElektra -
TC Mat & Bar
Swedish16.7kmTC Mat & Bar -
Scandic Plaza Umeå
International16.9kmScandic Plaza Umeå