Guide MICHELIN 2020

Kussmaul

(134 Reviews)
Bäckerstraße 5, Wien, Wien, 1010
Other

Average

Main course: €20
Food spend: €45

Opening hours

Montag bis Donnerstag & Sonntag: 18.00 - 22.30 Uhr
Freitag, Samstag: 11:30 - 00:00 Uhr

Restaurant description

Im Kussmaul in Wien-Zentrum kredenzen Küchenchef Mario Bernatovic und sein Team anspruchsvolle nachhaltige Speisen in modernem Ambiente. Für seine originellen Kreationen wurde das Restaurant bereits im Guide MICHELIN aufgeführt und von Gault Millau ausgezeichnet.

Das Wiener Restaurant legt seinen Fokus auf hochwertige und biologische Zutaten, aus denen feine Kreationen entstehen. So finden sich auf Kussmaul-Speisekarte zum Beispiel Gerichte wie die Räucherforelle mit Austerwasser-Mayonnaise, Gurken, Passionsfrucht und Kren oder das Entenconfit mit Cranberry und Kastanien sowie das handgeschnittene Beef Tatar mit Jalapeno-Mayonnaise, Wachtelei und Kresse.

Mit seinem Restaurant in Wien hat Bernatovic neues Leben in die Location des ehemaligen Szenelokals "Neu Wien" gebracht. Besucher werden in modern-puristisch gestaltetem Interieur begrüßt. Dabei ist das Herzstück des Gastraums die lange Bar geblieben, an der man wunderbar den Feierabend ausklingen lassen kann. Dazu werden Speisen im Tapas-Stil gereicht. Ganz nach dem Genuss-Motto: Caring is Sharing.

Das Kussmaul befindet sich in der Bäckerstrasse, im Zentrum von Wien. Die U-Bahn-Stationen "Stubentor" und "Stephansplatz" sind nur vier beziehungsweise sechs Gehminuten entfernt.

Customer reviews for Kussmaul
4.0
(based on 134 reviews)

78%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

Recommended for

  • breakfast (1)
  • business (52)
  • dinner (107)
  • entertainment (12)
  • large parties (3)
  • lunch (20)
  • luxury (34)
  • private dining (16)
  • romantic (41)
  • trendy (51)
  • value (1)
  • views (2)
  • By Anders H from Oslo
    31 January 2020

    The service was at time extinct and it was expensive compared to what we got.

  • By Maria V from Frechen
    25 January 2020

    Gutes Essen!

  • By Alla S from Wien
    24 January 2020

    Das Essen hat geschmeckt, der Service war nett. Gute Lage, aber aus welchem Grund auch immer im Lokal wenig los.

  • By Hugo M from Bern
    24 January 2020

    service nicht besonders, wenn auch bemüht. essen ging gerade noch preis leistung naja also für uns in zukunft keine option mehr

  • By Emilia S from Wien
    23 January 2020

    Ich war das erste mal dort. Aber ich muss echt sagen, dass Essen war super gut. Service toll und total freundlich. Immer wieder gerne!

  • By Manfred C from Klosterneuburg
    23 January 2020

    xxx

  • By Ingo N from Aerzen
    18 January 2020

    Leider war das Essen für den Preus zu schlecht. Man wird auch ein wenig gedrängt, seine Bestellung abzugeben. Ein Gals bordeaux (0,2 l) für 10,00 EUR ist ebenfalls zu teuer. Leider kostet das Gedeck zusätzlich noch je 3,50 EUR. ich denke es ist alles auf die Touristen abgestellt.........

  • By Johannes W from Wien
    16 January 2020

    Sehr freundliche Bedienung, die sich rasch und professionell um unsere Bestellung gekümmert hat. Keine lange Wartezeit, bis das Essen serviert wurde; dieses haben wir mit großem Vergnügen zu uns genommen. Preise dem Level entsprechend etwas gehobener aber angemessen. In Summe ein sehr erfreulicher Abend, lediglich das 'Klimtische' Wandgemälde ist ein eher fragwürdiger Versuch, Touristen zu erfreuen ;-)

  • By Franziska P from Wien
    12 January 2020

    Gutes Essen und Service mit Auge für das Besondere

  • By Dea L from Wien
    9 January 2020

    Ich war das erste Mal da, fand es sehr gut. Eine angenehme Atmosphäre und Ambiente, mit gutem Essen. Der Service war ausgezeichnet! Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Restaurant Location Map
Kussmaul
Bäckerstraße 5, Wien, Wien, 1010

Similar Restaurants

  1. Konstantin Filippou

    Konstantin Filippou

    Other
    (813 Reviews)
    343m
    Konstantin Filippou
  2. Restaurant FRANKs

    Restaurant FRANKs

    Other
    (487 Reviews)
    251m
    Restaurant FRANKs
  3. Clementine im Glashaus

    Clementine im Glashaus

    Other
    (958 Reviews)
    409m
    Clementine im Glashaus
  4. Spelunke

    Spelunke

    Other
    (164 Reviews)
    474m
    Spelunke
  5. Meissl & Schadn

    Meissl & Schadn

    Other
    (1030 Reviews)
    795m
    Meissl & Schadn