Krafft Basel
Rheingasse 12, Basel, Basel, 4058 Fresh Produce
Average
Opening hours
Restaurant description
Aromatisch frische Küche gibt es im Restaurant Krafft Basel und das mit herrlichem Blick auf den Rhein. Bei schönem Wetter lädt deshalb auch die wunderschöne, sonnige Terrasse ein, direkt an der Promenade zu sitzen und zu geniessen. Küchenchef Pierre Wary und sein Team setzen auf hochwertige marktfische Zutaten und servieren klassische Gerichte mit kreativem Touch. Zudem gibt es eine Lunch-Karte und immer wieder kulinarische Specials.
Die Krafft-Speisekarte begeistert mit einem abwechslungsreichen und saisonalen Angebot. Zum Beispiel könnte es in der Vorspeise eine Suppe mit Fagottini von Schwarzwälder Steinpilzen oder Tatar vom Wacholderfleisch mit Belper Knolle und Quittensenf geben. Im Hauptgang geht es weiter beherzt weiter und zwar wahlweise mit Saibling an Räucherfisch-Sosse, grünem Gemüse und Kräutergraupen oder klassischer mit Entrecôte an Portweinjus Wintergemüse, Pilze und Parmesangnocchi. Zum süssen Abschluss gibt es das „Grand Cru Schoggiküchlein“ mit Salzkaramell und Mandarinensorbet.
Die Location des Restaurant Krafft erinnert an eine alte Villa, in der gutes Essen in eleganter und gelassener Atmosphäre genossen wird. Hohe Decken, grosse Fenster mit schönem Ausblick, Holzböden und geschmackvolles Mobiliar ergeben ein ästhetisches Gesamtbild.
Direkt an Ufer des Rheins und im Herzen Basels ist das Restaurant Krafft gut zu finden. Die Station „Rheingasse“ von Bussen und Trambahnen ist nur 100 Meter entfernt. Vom „Badischer Bahnhof“ sind es ca. 20 Minuten zu Fuss.
94%
of diners recommend this restaurant
Recommended for
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- views (119)
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17 November 2020
Nice "Mittagskarte" and very enjoyable "Weinkarte"! A perfect and absolutely fine selection of wines by glassl (Pouilly-Fuisse) Not so fine at all the selection of spirits, classics not offered(eg. Chartreuse vert).
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11 November 2020
es hat alles gut geklappt; service und essen waren super. vielen Dank
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11 November 2020
wonderful place, the atmosphere is outstanding service is top food is delicious
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8 November 2020
Excellent food, great service, thank you!
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7 November 2020
Sehr gutes Essen. Fragen zu meiner glutenfreien Diät (habe Zöliakie) wurden gut beantwortet, danke dafür an die Küche. Menu wurde unkomliziert angepasst. Hinweis an die Küche: Etwas mehr Dekoration beim Hauptgang wäre gut (auf nacktem Fisch fehlte ein wenig Petersilie o.ä.). Suppe war schlichtwegs supergut.
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4 November 2020
Sehr kompetent zuvorkommend und freundlich.
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4 November 2020
Excellent!
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4 November 2020
Delicious food and excellent service - I would recommend!
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31 October 2020
Excellent, but waiting times for the different courses too long
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31 October 2020
Wir haben zwei Tage im Hotel Krafft verbracht und am Abend im wunderschönen Saal ein feines und einmaliges Nachtessen genossen. Der Küchenchef hat seine wunderbare Kreativität spielen lassen und uns ein delikates sehr fein gekochtes Menu präsentiert. Der Rehrücken mit dem Rotkraut war ein Gedicht und Gnogghi mit dem Gemüse phänomenal. Der Abschluss bildeten die Schokolade Marocane. Ein süsser Abschluss zum verlieben. Dem Servicepersonal widmen wir ebenfalls ein Kränzchen. Sehr aufmerksam und immer im Hintergrund. Neben dem feinen Essen haben wir die schöne Sicht auf den Rhein und Basel sehr genossen. Die Zimmer waren wie immer sauber und gepflegt. Wenn wir in Basel übernachten möchten, ist das Hotel Krafft unsere erste Adresse .
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