Guide MICHELIN 2020
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
8660 RD 25, Callas, 83830 Gourmet, Modern
Average
Restaurant description
Le restaurant de l’Hostellerie Les Gorges de Pennafort sert une cuisine néo-classique, raffinée et généreuse. Dans une ambiance contemporaine, les convives ont le choix entre une salle lumineuse ou une terrasse avec toit bioclimatique.
Passé maître dans l’art de la gastronomie, les produits de luxe comme la truffe, le homard, les belles viandes, le pigeonneau ou le bar… n’ont plus aucun secret pour Philippe Da Silva. La carte des vins des Gorges de Pennafort propose, elle, près de 600 références viticoles !
Située au pied des majestueuses et rougeoyantes falaises des Gorges de Pennafort, la moderne salle de restaurant dispose d’une capacité de 90 couverts. Quant à la terrasse-véranda, celle-ci permet de déjeuner ou dîner en extérieur l’été, par tous les temps.
Entre mer et montagnes à Callas, L’Hostellerie Les Gorges de Pennafort offre également un cosy bar avec cave à caviar. Les amuse-bouches se commandent lors de la réservation. Le barman regorge d’inspiration pour les cocktails.
100%
of diners recommend this restaurant
Recommended for
- al fresco (4)
- breakfast (1)
- business (2)
- dinner (5)
- lunch (5)
- luxury (4)
- private dining (8)
- romantic (8)
- value (3)
- views (3)
-
10 July 2019
Repas moins raffiné que l’an passé Amuses bouches peu appétissants Haddock peu intéressant avec l’huitre Au champagne. Pigeonneau mal cuit et non présenté Globalement cher pour un resto une étoile
-
31 May 2019
Menu dégustation Des produits de grande qualité La tomate ananas est divine
-
14 May 2019
No comment. Parce que il n'y a pas de commentaire à faire juste à déguster. Tout.
-
9 May 2019
superbe cadre et excellent repas savoureux raffiné en prenant le menu a 89 euros nous avons eu du mal a finir car tres copieux mais tellement bon que nous avons malgres tout tout dégusté Nous y avions fait notre mariage en petit comité et y sommes revenus avec nos filles 10 ans plus tard toujours aussi top !!!!! Service tres bon et pas trop révérencieux
-
22 August 2018
Très bon moment
-
21 August 2018
Il etait tres bon. Nous avions plats sur la terrasse
-
16 August 2018
oui absolument le cadre est magnifique le repas grandiose rempli de surprises
-
11 August 2017
multitudes de plats à déguster avec beaucoup de saveur et de finesse. Ce restaurant nous fait passer un grand moment . Il est difficile de mentionner les plats préférés car ils sont tous excellents. J'aurai toutefois un penchant pour les oeufs basse température et crème de roquette. Très bon service . Rien à redire
-
27 July 2017
C'est un lieu d'exception. Le cadre, la qualité de l'hospitalité et surtout la symphonie des goûts est à la hauteur de la réputation du lieu. J'ai vécu un grand moment !
-
19 July 2017
Tout etait parfait
