Guide MICHELIN 2021
Heiligenstein
Heiligensteinstr. 19a, Baden-Neuweier, Baden-Württemberg, 76534 Asian
Opening hours
Restaurant description
Das Restaurant Heiligenstein im gleichnamigen Hotel in Baden-Baden Neuweier versteht sich als Platz für Genuss und Komfort. Mit regionalen und internationalen Speisen, einem stilvollen Interieur und wunderbarer Sommerterrasse begeistert das Lokal. Der Guide Michelin lobt hier besonders das Preis-Leistungsverhältnis und die umfangreiche Weinauswahl.
Ein Blick auf die Speisekarte des Hotelrestaurants Heiligenstein bringt eine verlockende Mischung aus regionaler und internationaler Küche hervor, die auch Leckeres für Vegetarier bereits hält. Wie wäre es da zum Beispiel mit einem Carpaccio von der Ochsenherz-Tomate mit Burrata und Kürbiskernöl in der Vorspeise oder auch geräucherter Saibling mit Gurken-Topfenmouse und Reibeküchle? Im Hauptgang gibt es Fisch, wie Forelle, Lachs oder Welsfilet und Fleisch, wie Rumpsteak und Kalbsfilet sowie einen Burger mit pulled Chicken und Mango-Avocado-Soße. Neben der Speisekarte werden auch ein regionales und ein Verwöhn-Menü mit wechselnden Gerichten angeboten, dazu über 400 Weine.
Die Räumlichkeiten sind stilvoll und einladend gestaltet. Gäste können auf dem gemütlichen roten Sofa Platz nehmen, genauso wie etwas privater in einer der Nischen, an der Bar oder in der Weinstube. Bei schönem Wetter lädt die herrliche Terrasse ein.
Das Restaurant Heiligenstein ist am besten zu Fuß oder mit dem Auto zu erreichen. Von der Weinstraße sind es ungefähr 400 Meter.
100%
of diners recommend this restaurant
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17 February 2017
accueil détendu et sympathique, table bien dressée, plats bien présentés avec recherche esthétique sobre. Produits frais, assaisonnés et épicés avec justesse.
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26 June 2016
Great dinner exzellent service
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