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Hanse Stube

Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667, Köln

(((() French
  •  - Cologne
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Average
Main course: 33€
Food spend: 75€
Opening hours
Montag - Sonntag: 12.00 - 14.30 Uhr und 18.00 - 22.00 Uhr

Ruheoase im Herzen Kölns. Lunch bei herrlichem Wetter im Innenhof. Sympathischer Tischnachbar Mario Adorf. Ein gelungener Tagesausflug. Küche und Service vorzüglich. Toplandung in der Guten Stube der Stadt. Wieder.

Dr.Eckhard Salk 06 July 2017
from Gelsenkirchen

View all 159 reviews

The Excelsior Hotel Ernst next to Cologne Cathedral is steeped in tradition and is home to the Hanse Stube restaurant in which you will be served sublime French cuisine with both an innovative flair and strong regional influences.

Excelsior means very elevated or high quality and is the main principle of head chef Claudia Schröter, who manages to deliver a high quality and varied offering. Alongside the regular set menu, the Hanse Stube also offers a special wine menu, which is regularly updated and changed to incorporate new ideas. At lunch time, you can take advantage of the business lunch, which can be prepared in less than 59 minutes.

The exacting standards and creativity in the kitchen, coupled with the dignified character of the restaurant, with its mahogany boarding and cosy corner tables, really go to highlight what the restaurant stands for, and afford guests of the Hanse Stube in the Excelsior Hotel Ernst a first class experience.

Hanse Stube

Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667, Köln

Contact +49 2212703402
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Customer reviews for Hanse Stube

4.7 (((() (based on 159 reviews)
99% of diners recommend this restaurant
  • Food (((()
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  • Ambience (((()
  • Location (((()
  • Service (((((
  • Drinks (((()

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  • ((((( 16 July 2017 by Manfred Geuting from Hattingen

    ein ganz klasse Service und sehr hohe Speisenqualität. Ich empfehle von herzen den Besuch

  • ((((( 6 July 2017 by Dr.Eckhard Salk from Gelsenkirchen

    Ruheoase im Herzen Kölns. Lunch bei herrlichem Wetter im Innenhof. Sympathischer Tischnachbar Mario Adorf. Ein gelungener Tagesausflug. Küche und Service vorzüglich. Toplandung in der Guten Stube der Stadt. Wieder.

  • ((((( 3 July 2017 by Clemens E. from Köln

    a sheer pleasure :)
    Old fashioned place with alert and thoughtful service.
    Excellent food and lunch-menu is good value for money :)

  • ((((( 2 July 2017 by Andreas oliver Koch from Köln

    Hervorragendes Essen in einem wunderbaren Ambiente kombiniert mit einem ausgezeichnetem Service. Die Atmosphäre der Hanse Stube ist durch Stil geprägt, ohne dass es Steif ist.

  • ((((( 1 July 2017 by Scholz from Köln

    Wir fühlten uns hervorragend aufgenommenen.

  • ((((( 13 June 2017 by Michael Schliebe from 86666

    ...

  • ((((* 7 June 2017 by Kresten Mulbjerg from Luxembourg

    Gourmet dinner very good and perfekt service

  • ((((* 28 May 2017 by Peter Scheerer from Köln

    Sehr gute Küche, geschultes Personal, gediegenes Ambiente. Hochpreisig, aber sehr empfehlenswert.

  • ((((( 21 May 2017 by Hans & Ruth Mazzoleni from Köln

    Das Restaurant kann sehr empfohlen werden.

  • ((((( 5 May 2017 by André Peters from Petingen Luxemburg

    Zum ersten und wichtigstem, Vielen Lieben und Herzlichen Dank dem Team op in der Küche oder im Service es war einfach ein Hochgenuss absolut Professionel und Diskret zugleich.
    Das Essen " Gourmet -Menue " war einfach nur Himmlisch der Service so aufmerksam und doch diskret und am Tische von einer schon fast Erschreckender Professionalität hier kann und muss man einfach ein vorzügliches Lob aussprechen.
    Ganz besonders möchte ich mich bei Ihnen allen ganz ganz herzlich bedanken für die Blumen und Gesten die Sie meiner Frau entgegengebracht haben für Ihren Geburtstag einfach schön.
    Danke dem ganzen Hanse Stube Team für diesen unvergesslichen und wundervollen Abend.

    Ihre Gäste

    Valeria und André Peters aus Luxemburg

    ( 03.05.2017 )

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