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Hanse Stube

Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667, Köln

(((() French
  •  - Cologne
  •  - Cologne
Average
Main course: 33€
Food spend: 75€
Opening hours
Montag - Sonntag: 12.00 - 14.30 Uhr und 18.00 - 22.00 Uhr

Sehr freundlches und aufmerksames Personal,sehr gutes Essen und lockere Atmosphäre

Heinz-dieter 04 August 2018
from Köln

View all 233 reviews

The Excelsior Hotel Ernst next to Cologne Cathedral is steeped in tradition and is home to the Hanse Stube restaurant in which you will be served sublime French cuisine with both an innovative flair and strong regional influences.

Excelsior means very elevated or high quality and is the main principle of head chef Claudia Schröter, who manages to deliver a high quality and varied offering. Alongside the regular set menu, the Hanse Stube also offers a special wine menu, which is regularly updated and changed to incorporate new ideas. At lunch time, you can take advantage of the business lunch, which can be prepared in less than 59 minutes.

The exacting standards and creativity in the kitchen, coupled with the dignified character of the restaurant, with its mahogany boarding and cosy corner tables, really go to highlight what the restaurant stands for, and afford guests of the Hanse Stube in the Excelsior Hotel Ernst a first class experience.

Hanse Stube

Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667, Köln

Contact +49 2212701
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Customer reviews for Hanse Stube

4.7 (((() (based on 233 reviews)
99% of diners recommend this restaurant
  • Food (((()
  • Value (((()
  • Ambience (((()
  • Location (((((
  • Service (((((
  • Drinks (((()

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  • ((((( 14 August 2018 by Michael from Pulheiim

    Der Abend mit Freunden war ein rundum sehr gelungener ; sehr aufmerksamer Service , gepflegte Getränke und ausgezeichnetes Essen .Das war sicher nicht unser letzter Besuch . Die Atmosphäre war entspannt , wozu sicher auch die anderen Gäste auf sehr angenehme Weise beitrugen . Wir saßen im kleinen Innenhof , als einsetzender Regen die Flexibilität des Services herausforderte ; dieser Herausforderung waren die Mitarbeiter in vollem Umfang gewachsen . So muß es sein .

  • ((((( 4 August 2018 by Heinz-dieter from Köln

    Sehr freundlches und aufmerksames Personal,sehr gutes Essen und lockere Atmosphäre

  • ((((( 30 July 2018 by Dagmar from Köln

    Die Hansestube ist seit vielen Jahren ein wunderbarer Ort des stilvollen Genießens. Sowohl die hervorragende Servicequalität, als auch besonders beim Lunchmenu das sehr gute Preis-Leistungsverhältnis schenken uns immer wieder angenehme Momente des entspannten Speisens. gerade für Köln nicht selbstverständlich! Wir freuen uns auf den nächsten Besuch! Spätestens zum Gänseschmaus im Winter!

  • ((((( 30 July 2018 by Mark from Wiesbaden

    Das Essen und der Service waren wirklich sehr gut ! Empfehlenswert!

  • ((((( 24 July 2018 by Kelterbaum from Köln

    Top !!!

  • ((((( 11 July 2018 by Bernd from Overath

    ideales Ambiente mit excellentem Service für ein Essen zu zweit
    Preis f. Aperitif (Bellini) war überzogen, dafür das Essen vorzüglich

  • ((((( 9 July 2018 by Gabriele from Köln

    Immer wieder gerne

  • ((((( 7 July 2018 by Hubert from Frechen

    Es war unser erste Besuch in der Hanse Stube und wir waren rundum zufrieden. Der Service, die Grüße aus der Küche, das Essen sowie das Ambiente haben uns überzeugt, wiederzukommen.

  • ((((* 5 July 2018 by Freddy from Lissewege

    Wij eten en genieten graag, maar zoals ik al in de vorige recensies las, komt het eten een beetje te snel,en zeker als je dan het gourmet menu neemt. Wij waren ook de laatsten en we hadden de indruk dat ze ons het liefst vlug zagen vertrekken ondanks dat we daar goed gespendeerd hebben . Anderzijds was het eten super en dit met het wijnarragement , echt genoten. De maître was ook met topbediening ????

  • ((((( 3 July 2018 by Mardia from Bonn

    Fantastic service, beautiful table, excellent waiters, stunning food - could not be better!

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