Guide MICHELIN 2020

HACO

(80 Reviews)
Clemens Schulz Strasse 18, Hamburg, Hamburg, 20359
Fish & Seafood
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Exklusives Dinner-Menü ab 59 EUR p.P.

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Main course: €24
Food spend: €14

Opening hours

Dienstag: 18:00 - 00:00 Mittwoch: 18:00 - 00:00 Donnerstag: 18:00 - 00:00 Freitag: 18:00 - 00:00 Samstag: 18:00 - 00:00

Restaurant description

Das Restaurant HACO freut sich nach seiner Eröffnung in Hamburg St. Pauli über eine große Beliebtheit und begeistert mit zwei abwechslungsreichen Menüs. Die Inspirationen dafür kommt aus der modernen, nordeuropäischen Küche und zaubert feine und kreative Gerichte auf die Teller. Mit Liebe zum Detail und originell angerichtet, serviert der charmante Service die Kreationen in puristischen, aber gemütlichen Ambiente.

Gekocht wird im HACO auf hohem Niveau und die Menüs verführen sowohl Fisch- und Fleischfans als auch Vegetarier. Die Auswahl der Speisen ist überlegt zusammengestellt und umfasst leichte und schmackhafte Gerichte mit kreativen Ingredienzien. Da gibt es zum Beispiel Büsumer Krabbe mit Lappentang und Petersilie oder Jakobsmuschel, Hagebutte und Rapsöl. Den süßen Abschluss gibt die Mirabelle mit Lakritz und Bronzefenchel. Charaktervolle Weine schmeicheln den Speisen und runden das Genuss-Menü perfekt ab.

Die Location befindet sich unweit von der belebten und beliebten Paul Roosen Straße. Innen passt sich ein puristisch gehaltenes Interieur zur schnörkellosen Küche. Gemütlich wird es trotzdem, denn das Ambiente ist herzlich und warm.

Nicht weit entfernt von St. Pauli und der U-Bahnstation (U3), ist das HACO einfach zu erreichen. Von hier aus sind es 6 Gehminuten. Zur nächsten Bushaltestelle „Kleine Seilerstraße“ sind es 3 Minuten.

Dishes displayed on a la carte menus are representative of the type of food available at the restaurant.

Customer reviews for HACO
4.7
(based on 80 reviews)

96%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

Recommended for

  • al fresco (6)
  • business (25)
  • child friendly (2)
  • dinner (71)
  • entertainment (8)
  • large parties (2)
  • lunch (14)
  • luxury (28)
  • private dining (9)
  • romantic (23)
  • trendy (53)
  • value (3)
  • By René D from Elmshorn
    21 September 2018

    Ein nicht zu dem kulinarischem "Einheitsbrei" zählendem Restaurant. Anders, kein Mainstream, sehr spannend und experimentierfreudig, netter aufmerksamer Service. Einzig die Lautstärke hindert ein wenig an einer tiefenden Unterhaltung.

  • By Torsten T from Hamburg
    11 August 2018

    Die Qualität der Speisen war sehr gut, leider waren die Portionen viel zu klein. Die Tische waren für mich zu eng gestellt, ich Sitzmöglichkeiten sind sehr unbequem.

  • By Bertel B from Hamburg
    4 August 2018

    Wie immer ein in jeder Hinsicht gelungener Abend in HACO. Danke an Björn und das ganze Team!

  • By Martin P from Hamburg
    4 August 2018

    Ein toller Abend. Raffinierte Küche!

  • By Matthias P from Hamburg
    4 August 2018

    Zu teuer, zu wenig fürs Geld, Menueauswahl nicht frei kombinierbar

  • By Joachim S from HH
    3 August 2018

    Ja, schön! Küche und Service glühen für ihre Sache. Sehr nett eingebettet in die Vorträge von Service und Sommelier wird man mit sehr innovativen Kreationen überrascht und verwöhnt. An die Seite der Taube hätte man zu den recht säurebetonten Beeren und der Roten Beete noch eine neutralisierende Beilage legen können, sonst war vom Brot bis zum Dessert (der war mehr als perfekt) alles hervorragend. Und die Weine...... eine tolle Wahl und sehr passende Begleitung im besten Sinne.

  • By Alicja F from Wiesbaden
    28 July 2018

    Restaurant mit tollem Interieur, dass in seiner skandinavischen, schlichten Art und Präzision, was Geschmack und Komposition anbetrifft, perfekt im Einklang mit den Gerichten und den Menü-Kompositionen ist. Phantastisches Essen, tolle Weinempfehlungen und sehr guter Services. Kann ich nur empfehlen! Eine tolle kulinarische Reise auf dem Teller und geschmackliche Überraschungen wie Entdeckungen.

  • By Tina F from Hamburg
    28 July 2018

    Haco ist ein ganz besonderes Restaurant und Geschmackserlebnis mit den nettestem Team ever!

  • By Birgit T from Hamburg
    21 July 2018

    Das Haco ist ein vorzügliches Restaurant mit ungewöhnlichen, extrem köstlichen Speiseangeboten. Toll ist auch, dass auf Regionalität der Produkte geachtet wird. Sehr zu empfehlen!

  • By Claudia H from Paderborn
    19 July 2018

    Wir hatten einen schönen Abend draußen (!) im Haco bei ungewöhnlichen Speisen und Kombinationen die alle sehr gelungen waren. Beide Menüs (vegetarisch und fleischhaltig) waren sehr lecker und enthielten bei jedem Gang überraschende Geschmackserlebnisse. Sehr aufmerksamer Service der für eine angenehm zügige Speisenfolge sorgte. Wir kommen sicher wieder.

Restaurant Location Map
HACO
Clemens Schulz Strasse 18, Hamburg, Hamburg, 20359

Available offers

  • Exklusives Dinner-Menü ab 59 EUR p.P.
  • Exklusives vegetarisches Dinner-Menü ab 52 EUR p.P.

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