map placeholder

Grossmanns / GQ

Kommendörsgatan 23, 11448, Stockholm

((((* International
  •  - Stockholm
  •  - Stockholm
Average
Main course: 292kr
Food spend: 773kr
Opening hours
Monday closed Tuesday-Saturday 17- Sunday closed

Trevligt bemötande, bra bord och mycket god mat.

Anna 28 September 2014
from Stockholm

View all 26 reviews

GQ Gastronomic Intelligence - this stands for a new higher level of ambition. The name has been chosen with the thought that IQ stands for intelligence and the nineties EQ stands for emotional intelligence. Within GQ Gastronomic Intelligence we felt that our ambition should not end with the creation of a generous gourmet meal balanced with perfectly combined wines. The ambition shall also extend to knowledge about the restaurant's suppliers and their philosophies.

"Personally I try to maintain continous and regular contact with my suppliers ", says Jürgen Grossmann,"regardless of whether they are farmers in Östergötland or a wine grower in Priorat. We seek to visit as many of them as possible in person every year. We also have to learn more about the special requirements that our guests have - they follow different diets, have allergies, personal wishes with regard to taste or e.g. an interest in ecological products. This is no exception in today's Sweden, but has rather become the rule. A vegetarian or someone suffering from allergies must be offered the same generous and creative meal as his table companions".

Jürgen's training as a nutrition physiologist, and earlier as a cook and sommelier, has resulted in him also being interested in what happens to his guests after they have left the restaurant satisfied and happy.

"Too often I hear guests saying things like - wonderfully good food but tomorrow I need to jog another round or skip lunch " says Jürgen. "I want our guests to be able to fully enjoy their visit with us, without a bad conscience - and today we know enough about different ingredients and cooking techniques without having to compromise to complete a gastronomic experience. That is what GQ Gastronomic Intelligence is all about".

Grossmanns / GQ

Kommendörsgatan 23, 11448, Stockholm

Contact +46 854567430
Website

See all restaurants in Stockholm

See all restaurants in Östermalm

Customer reviews for Grossmanns / GQ

4.1 ((((* (based on 26 reviews)
80% of diners recommend this restaurant
  • Food (((()
  • Value ((((*
  • Ambience ((((*
  • Location ((((*
  • Service (((()
  • Drinks ((((*

Recommended for

  • business (21)
  • romantic (18)
  • large parties (16)
  • trendy (16)
  • dinner (15)
  • luxury (13)
  • private dining (12)
  • child friendly (11)
  • value (10)
  • al fresco (9)
  • afternoon tea (8)
  • breakfast (8)
  • entertainment (8)
  • lunch (8)
  • views (8)
  • ((((( 22 February 2013 by Finsmakaren from Stockholm

    Servicen är trevlig, uppmärksam, personlig och flexibel för olika önskemål. Synd då att maten inte når upp till samma nivå. För de (över)priserna ska maten inte kännas slarvigt tillagad och upplagd. Plus för att de själva slaktar de djur de tillagar, efter tillgång och efterfrågan, allt från gräsand till hare och lamm. De ändrar därför menyn ganska regelbundet. Sober atmosfär (även om tavlorna är hemska), ingen störande musik och Plus för att Le Chef själv,Hr Grossmann,servar i matsalen. Brett vinutbud och stort vinkunnande hos personalen. Hoppas matkvalitén snart kommer ikapp (därför ger jag 5 stjärnor överlag i förskott), det finns alltför få gourmetrestauranger med personlig atmosfär som Grossmanns faktiskt är!

  • ((((* 1 February 2013 by UteÄtarn from Stockholm

    Har varit där flera gånger vid olika tidpunkter. Bäst är tidigt eller sent på kvällen, kan var alite rush precis vid vanlig middagstid ca 7-8. Bäst var servicen och att lokalen är härlig och välkomnande. Ingenting har varit dåligt, maten är alltid god och vinet passar alltid till!

  • ((((( 1 February 2013 by susanna from stockholm

    Maten gjorde oss glada! En perfekt krispig råraka med löjrom och till varmrätt långkok på lamm med hemgjord korv. När servisen berättar att de slaktar djuren själva och gör korv på resterna av köttet för att inget ska gå till spillo blir jag så glad!! önskar att fler restauranger hade de tänket.. en fantastisk helhets upplevelse som jag vill tipsa alla om!!

  • ((((( 30 January 2013 by Anita from Växjö

    Fantastisk service och mat. Uppskattade rekommendationer på dryck som passade maten vi beställde. Avslappnad, skön stämning trots att det är ett ställe som gör skäl för titeln "finkrog".

  • ((((* 28 January 2013 by Foodie from Sthlm

    Helhets upplevelsen var mycket positiv! Trevligt & gott!

  • (((** 22 December 2011 by Sybariten from Stockholm

    Jätterar servispersonal. Mkt påläst ung sommelier, däremot riktigt sur ägare som inte vill ta till sig att gäster som betalar c:a 1800/pers ifrågasätter att man skall betala för kranvatten på karaff. Det är rent löjeväckande med den torftiga kommentaren att man "renar" vattnet och det är detta som kostar. Stockholm Vatten producerar ett av de bästa dricksvattnen i landet och behöver sannerligen ingen "rening" o beteckning "Fresh" på notan. Pinsamt Herr Ober och GQ!

Unfortunately, you can't book Grossmanns / GQ online on this site

Nearby restaurants

Book this restaurant