Guide MICHELIN 2021
Gill
8-9 quai de la Bourse, Rouen, 76000 Gourmet, Modern
Average
Opening hours
Restaurant description
Du célèbre Pigeon à la rouennaise au Millefueille à la vanille Bourbon, le restaurant gastronomique Gill à Rouen propose une cuisine moderne et créative, reprenant les classiques de la gastronomie normande tout en s'ouvrant aux nouveaux goûts.
Fermetures annuelles: du 2 août 2020 au 25 août 2020;
Du 24 décembre 2020 au 4 janvier 2021.
100%
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20 September 2019
oui sans aucun doute , un moment très agréable , de la création sans esbroufe, des saveurs originales ,quantités adaptées, de la générosité service détendu, efficace comme on aime ,sans obséquiosité
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20 September 2019
Accueil discret et cordial, salle sobre et bien décorée avec des tables espacées les unes des autres. Service soigné et qui s’adapte à ses clients. Mets délicats (mention spéciale pour les 4 entrées surprises du chef). Belle cuisine et rapport qualité/prix très correct pour un 2* Je recommande et reviendrai si je repasse dans la région.
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31 August 2019
Ce qui est très intéressant chez Gil non seulement c est très grand restaurant avec un service parfait mais a la place du grand menu on peut choisir l assiette des 4 entrées parfaite puis le plat qui vous convient puis sur le même principe l assiette des 4 desserts C est vraiment une très bonne façon de découvrir la cuisine de ce gran chef
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25 July 2019
Tout est conforme aux indications du site du restaurant ! Classe et qualité ! J'y ai mangé le meilleur ris de veau de ma vie...
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9 June 2019
Menu de saison 75€ délicieux et service efficace ??
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17 May 2019
Le repas était juste sublime. Je m'attendais à de la qualité ; je n'étais pas déçue. Ce sont des associations de produits très connues ; mais, les jeux de textures, les petits ingrédients en plus qui font ressortir des saveurs autrement cachées et la présentation magnifique font que tous les plats présentés étaient extraordinaire. J'ai bien apprécié le cadre, et le personnel du restaurant, qui a fait de ce repas une excellente expérience.
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1 March 2019
Carte variée, plats raffinés et succulents
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26 December 2018
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11 December 2018
Très bon accueil - Très bonne cuisine (la viande un régal, idem pour le poisson) Rien à redire sur le service, le personnel est de très bon conseil que ce soit sur le choix des menus, du vin et aussi touristique. Très bon rapport qualité/ prix Nous le conseillons fortement
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28 July 2018
Très belle découverte que ce restaurant. Service très agréable sans être trop présent. Plats recherchés mêlants produits locaux et influences japonaises. A refaire !