Guide MICHELIN 2020

Einstein Gourmet St.Gallen

(53 Reviews)
Berneggstrasse 2, St. Gallen, 9000
Swiss, French, Oriental

Average

Main course: CHF 90
Food spend: CHF 145

Opening hours

Dienstag bis Samstag 18.00 - 22.00 Uhr
Betriebsferien:
30. Juni bis 12. August 2019
26. bis 30. Dezember 2019
1. bis 13. Januar 2020
28. Juni bis 10. August 2020
27. bis 30. Dezember 2020
1. bis 11. Januar 2021

Restaurant description

Innovative französische Küche genießen Gäste im "Einstein Gourmet" Restaurant in St. Gallen. Damit konnten die Chefköche Sebastian Zier und Moses Ceylan mit ihrem Team bereits 2 MICHELIN Sterne für das Lokal gewinnen. Alle Zutaten werden in dem Gourmet-Restaurant sorgfältig ausgewählt und kommen avantgardistisch kombiniert auf die Teller – zum Beispiel als 4-, 5- oder 6-Gänge-Menü. Etwa Appetit auf „Challans Ente“ mit Aubergine, Chai Tee und Couscous? Dazu werden feinste harmonisierende Weine serviert. Entsprechend erstklassig ist auch der Service im Einstein Gourmet St. Gallen.

Customer reviews for Einstein Gourmet St.Gallen
4.8
(based on 53 reviews)

96%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

Recommended for

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  • romantic (23)
  • trendy (7)
  • value (3)
  • views (5)
  • By Cécile L from Wil
    13 March 2020

    Es hat uns sehr gut gefallen Einzige Anmerkung: wir waren über die Möbilierung erstaunt - diese passt irgendwie nicht zur modernen Küche ( was dieser nichts an Geschmack, Extravaganz, Exklusivität und Pantasie weggenommen hat)

  • By François H from Sâles
    10 March 2020

    menu très diversifié, personnel au petit soin, excellente qualité de la nourriture et du vin

  • By Joachim R from Goldach
    10 March 2020

    Das Essen war sehr gut, sowohl geschmacklich als auch optisch hervorragend. Die Starter und die ersten beiden Gänge waren uns aber leicht zu säuerlich. Dies gilt auch für die Weinbegleitung. Den Rotwein zum Hauptgang haben wir zurückgeben und einen Amarone bestellt. Der Raum war uns zu wenig heimelig und Romantik hat gefehlt. Es wäre wünschenswert auch nur ein Dreigang Menü bestellen zu können. Das Gesamterlebnis war trotz unserer Kommentare sehr gut.

  • By Gabriel S from Appenzell
    21 February 2020

    War toll. Essen in anderen Sphären. Man kann schon von wissenschaftlich akribischer Anrichtung und Geschmackskomposition reden

  • By Christof K from Horw
    1 February 2020

    von A-Z Hochstehend!!!!

  • By Kalin V from Pavlikeni
    30 January 2020

    Super Service Essen hat uns nicht so gefallen.

  • By Ohm S from Au
    25 January 2020

    Immer und immer wieder grossartiger Genuss

  • By Aldo S from Degersheim
    18 January 2020

    Sehr schöner Abend gewesen, spitzen Küche und Service, einfach Top!

  • By Gaby S from St. Gallen
    25 December 2019

    Wunderbares Essen, exzellenter Service!

  • By Bertrand D from Rossens
    19 December 2019

    .

Restaurant Location Map
Einstein Gourmet St.Gallen
Berneggstrasse 2, St. Gallen, 9000

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