Guide MICHELIN 2020
Villa Hammerschmiede
Hauptstraße 162, Pfinztal Söllingen, Baden Württemberg, 76327 German, Organic, Locally Sourced, Vegetarian
Average
Opening hours
Restaurant description
Die Guten Stuben at the Villa Hammerschmiede Hotel in Pfinztal Söllingen is a popular destination for fine dining. In a cosy setting, a range of German and international dishes are served.
The Die Guten Stuben menu uses the best fresh local ingredients. An eclectic range of dishes are served, with everything from regional German favourites to international additions. A menu highlight is the Villa Lunch, popular with locals and visitors to this area of Germany.
A relaxed, homely setting at the Die Guten Stuben Baden-Württemberg is combined with reasonable prices and superb service. Intimate lighting and a quiet ambience combine to form a relaxed atmosphere.
97%
of diners recommend this restaurant
Recommended for
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- private dining (46)
- romantic (84)
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- value (5)
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2 October 2019
Als erstes möchte ich die Küche in Ihrem Hause loben. Das essen war von Anfang bis Ende perfekt. Genau das Gegenteil trifft leider auf den Service zu. Drei Sachen die uns besonders unangenehm aufgefallen sind... wir wurden zu unserem Tisch begleitet, standen in unseren Mänteln am Tisch als der Kellner hinter mir und fragte was wir trinken wollen... ohne Worte!!! Die Mäntel wurden uns auch nicht abgenommen. Das Verhalten des Kellners den ganzen Abend am Tisch würde ich mal so beschreiben: eine starke Distanz gepaart mit Arroganz. Diese Distanz ist für mich auch wirklich nicht mehr zeitgemäß. Mit freundlichen Grüßen
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14 July 2019
Vielen Dank für den gelungenen Sonntagmittag. Der Service war , wie immer, perfekt und freundlich. Dass mein Zwischengang in der Küche vergessen wurde, wurde netterweise durch einen ungeplanten Zwischengang für alle kompensiert. Leider konnten wir wetterbedingt Ihrem schönen Garten nur von drinnen genießen, aber vielleicht ist das nächste Mal wieder besseres Wetter. Ich komme gern immer wieder zu Ihnen.
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9 August 2018
Meine Gäste und ich waren rundum zufrieden. Das Essen ist sehr gut und der Service ebenfalls.
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1 August 2018
Alles gut
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29 July 2018
Wir haben wie immer sehr gut gegessen und einen wunderschönen Mittag in der Villa Hammerschmiede verleben dürfen. Die Vorspeise, "Gehacktes" vom Saibling, war ein Hochgenuss, das Rindertatar war ebenfalls gut, allerdings für meine Begriffe zu fein und zu stark gewürzt und im Vergleich mit der Raffinesse des Saiblingstatar, eher bescheiden. Zum Hauptgang hatten wir den bretonischen Seeteufel und das Kalbsbries, welches in Kombination mit Steinpilzen und Weinbergschnecken, eine untadelige Leckerei war. Die hausgemachten Sorbets und das Tagesdessert waren nicht herausragend aber gut und haben den Mittag wunderbar abgerundet.
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26 July 2018
Schöner Abend
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14 July 2018
sehr gute Küche !
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14 July 2018
Essen und Service - top.
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7 July 2018
Es war alles durch und durch perfekt. Wir waren sehr zufrieden.
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18 June 2018
Wir sitzen gerne draußen und bekommen immer den perfekten Wein zum Essen.
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