Guide MICHELIN 2020

Dessirier par Rostang Père et Filles

(23 Reviews)
9 place du Maréchal Juin, Paris, 75017
Fish & Shellfish , Gourmet

Average

Main course: €45
Food spend: €90

Restaurant description

Situé sur la place du Maréchal Juin, non loin des Batignolles, le restaurant Dessirier à Paris est une véritable institution spécialisée dans les produits de la mer.

Au menu de Dessirier, le chef Olivier Fontaine - qui a suivi la formation Rostang - livre toute sa passion pour la cuisine. Dans ce restaurant, chaque produit a son producteur et tout est de saison. Il maitrise à la perfection la cuisson des poissons et vous promet des saveurs gourmandes et délicates. Impossible de passer à côté du craquant Bar feuilletage façon Paul Bocuse.

Les architectes Lempereur en 2010 ont redécoré le restaurant Dessirier et lui ont donné une atmosphère à la fois moderne et confortable. L’exposition d’oeuvres contemporaines, les lumières délicates, mosaïques en font un écrin exceptionnel.

À quelques pas du métro Pereire, le restaurant Dessirier à Paris vous ouvre ses portes tous les jours pour une dégustation exquise de poissons et fruits de mer.

Customer reviews for Dessirier par Rostang Père et Filles
4.8
(based on 23 reviews)

100%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

Recommended for

  • business (15)
  • dinner (18)
  • lunch (11)
  • luxury (7)
  • private dining (13)
  • romantic (3)
  • trendy (3)
  • value (7)
  • By Pierre L from paris
    30 January 2020

    Ce n'était pas ma premiere visite au restaurant. Comme les autres fois et les mets et le service étaient impeccables. Les huitres et un des plats du jour étaient excellent--et le gout et la presentation. Et je me souviens toujours de la Bouillabaisse que j'ai commandée pendant plusieurs autres visites. C'est une modele.

  • By Jacques E from Paris
    4 November 2019

    Rizotto à la truffe blanche remarquable et le soufflé chaud au chocolat incontournable

  • By Augustin D from Paris
    4 October 2019

    Produits de la mer

  • By Vincent D from Bordeaux
    29 September 2019

    Excellent accueil, très chaleureux. Cuisine de poisson de qualité imaginative et utilisant des produits de saison. Un très bon moment à un prix raisonnable. N’hésitez pas!

  • By Jan-marc S from Paris
    2 September 2019

    Excellente table

  • By DE LA FEDERATION R from PARIS 15
    8 June 2019

    dessirier est une référence. Accueil très professionnel, des plats toujours élaborés avec attention. Je suis Marseillais et j'y ai goûté une bouillabaisse de très grande qualité qui n'a rien à envier à celle que je connais si bien, celle de Marseille. Une soupe exceptionnelle, des poissons cuits à la perfection, et une rouille remarquable

  • By Françoise B from Roanne
    7 May 2019

    Très bon restaurant qualité prix et très bon service personnel compétent une table à conseiller

  • By Philippe R from Paris
    27 April 2019

    Oui je recommande Bon accueil et expérience client parfaite Repas toujours a un très bon niveau

  • By Louis B from Bruxelles
    9 March 2019

    Poisson très frais et très bon

  • By Didier L from neuilly sur marne
    5 March 2019

    diner à 4 adultes; bon service ; beau choix de vins; pas de demi bouteille en revanche, c est regrettable. très bon plats; bouillabaisse excellente et belle lotte meunière. desserts corrects.

Restaurant Location Map
Dessirier par Rostang Père et Filles
9 place du Maréchal Juin, Paris, 75017