Guide MICHELIN 2020

Der Schneider

(79 Reviews)
Am Gottesacker 70, Dortmund, Nordrhein-Westfalen, 44143
Others

Top offer

A la carte

Average

Main course: €28
Food spend: €55

Opening hours

Dienstag: 18:00 - 22:00 Mittwoch: 18:00 - 22:00 Donnerstag: 18:00 - 22:00 Freitag: 18:00 - 22:00 Samstag: 18:00 - 22:00

Restaurant description

Im Restaurant “Der Schneider“ in Dortmund wird in stylischem Ambiente eine kreative, moderne Fusion-Küche kredenzt. Wie der Restaurantname verrät, schneidert Küchenchef Phillip Schneider hier in dem Dortmunder Restaurant kreative Leckerbissen der Extraklasse. Außerdem können Besucher in “Der Schneider“ zwischen einer eleganten und einer klassischen Speisekarte wählen oder sich für ein tolles Menü entscheiden – ganz maßgeschneidert eben.

Customer reviews for Der Schneider
4.7
(based on 79 reviews)

99%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

Recommended for

  • al fresco (15)
  • business (37)
  • child friendly (2)
  • dinner (73)
  • entertainment (5)
  • large parties (5)
  • lunch (2)
  • luxury (54)
  • private dining (13)
  • romantic (32)
  • trendy (44)
  • value (3)
  • views (2)
  • By Tobias J from Allendorf
    14 October 2020

    Es war alles rundum perfekt!

  • By MW W from Dortmund
    14 October 2020

    Wie immer fantastisch!! Wir freuen uns schon jetzt auf das neue Menü :)

  • By Juliana P from Husby
    22 August 2020

    Ein wunderbares Ambiente mit überaus freundlichen Mitarbeitern, die Ihre Gäste in jeder Hinsicht gut beraten. Das Essen überzeugte mit neuen und Kreativen Ideen, wie beispielsweise das Brot aus einem Nähkästchen zu servieren und in den Gerichten eine außerordentliche Rafinesse zeigen. Das Restaurant ist in jedemfall zu empfehlen, da es eine junge Frische in die Welt der Kulinarik bringt.

  • By MW W from Dortmund
    20 August 2020

    Der Schneider gibt Vollgas!! Wir haben uns sehr gefreut, dass Phillip Schneider nach dem Corona-Shutdown sein Restaurant endlich wieder geöffnet hat. Bilder sagen mehr als tausend Worte - echt schade ist allerdings, dass man die ganzen feinen Aromen auf den Fotos nicht festhalten kann. Angefangen bei den wunderbaren und erfrischenden Amuse Bouches gleich zu Beginn, über die äußerst gelungenen Vorspeisen (der Spargel ganz im Zeichen der Nordic Cuisine, die Makrele wunderbar abgestimmt mit Fenchel, die Kombination Trüffel - Kartoffelvariationen - Spinat lässt einen dahinschmelzen), bis hin zu zum Zander, der mit einer perfekt abgeschmeckten Sauce Verde und wunderschön gearbeiteten Zucchini daher kommt. Das Lamm als Hauptgang überzeugt mit perfektem Garpunkt und ausgefeilten Kombinationen von Bohnen. Der ebenso äußerst gelungene süße Abschluss mit Variationen von Stachelbeere, Quark und Petit Fours rundet den Genuss im Menü perfekt ab und macht das kulinarische Erlebnis zu einem unvergesslichen Abend. Hut ab und weiter so!

  • By Peter S from Oelde
    2 November 2019

    Tolle Lokation Toller Service Fantastisches Essen Immer wieder gerne

  • By Ferdinand S from Bischweier
    14 June 2019

    Ordentliches Restaurant. 1 Menü ,4 oder 6 Gang bestellbar. Keine Auskunft auf die einzelnen Gänge in der Karte,nur,weil es momentan „in“ ist: Begriffe. Leider schlechtes „Briefing“ des Service Teams. Es war uns auch nach der Erklärung der Einzelgänge nicht klar, was wir eigentlich bestellt hatten. Brot und Butter wurden nach dem Amuse Geule abgeräumt. Auf mein Verlangen wurde Brot später wieder gebracht ( mein „Zubrot“ aufgrund der „ Übersichtlichkeit“ der einzelnen Gänge.)

  • By Gabriele B from Dortmund
    2 March 2019

    Hallo! Ohne viel Worte....es war fantastisch....eine ganz tolle kulinarische Reise??....toller Empfang. Grandioser Service.....es war einer der schönsten Momente in meinem Leben! Danke einfach Danke.....??????????????

  • By Kai-michael H from Dortmund
    7 September 2018

    Sehr gutes Essen, exzellent! Freundliches Personal, angenehme Atmosphäre . Werden definitiv wiederkommen.

  • By Wolfgang G from Dortmund
    17 July 2018

    ein perfekter Abend ....hatte Geschäftsfreunden nahe gelegt, dort zu essen....haben dann gemeinsam den Abend verbracht (6Personen) alle waren mehr als begeistert....das Menü, 4 Gänge, war perfekt zusammengestellt, absolut aussergewöhnlich und mit grossem Können zubereitet.... zudem war auch der Service sehr nett und aufmerksam... Fazit: meine Geschäftsfreunde haben sich für diesen Tip sehr bedankt und wollen 100prozentig wiederkommen....(auch für mich ein Kompliment)

  • By Lars-Phillip R from Dortmund
    12 July 2018

    Neues Menü. Große Klasse. Feine Aromen und tolle Produkte. Super Service.

Restaurant Location Map
Der Schneider
Am Gottesacker 70, Dortmund, Nordrhein-Westfalen, 44143

Available offers

  • A la carte

Similar Restaurants

  1. Hicc Up

    Hicc Up

    Traditional
    (75 Reviews)
    8.5km
    Hicc Up
  2. xclusive kitchen

    xclusive kitchen

    Modern
    (39 Reviews)
    10.8km
    xclusive kitchen
  3. Stammhaus Abel

    Stammhaus Abel

    German
    (10 Reviews)
    15.6km
    Stammhaus Abel
  4. Steakhaus Rustica

    Steakhaus Rustica

    Traditional
    (190 Reviews)
    17.8km
    Steakhaus Rustica
  5. Picasso im Ruhrblick

    Picasso im Ruhrblick

    Modern
    (10 Reviews)
    19.4km
    Picasso im Ruhrblick