Guide MICHELIN 2020

Dan B.

(44 Reviews)
1 rue Frédéric Mistral, Ventabren, 13122
Gourmet, Modern

Average

Main course: €54
Food spend: €115

Opening hours

du mercredi au samedi : 12:00-13:30 & 19:45-21:30
dimanche : 12:00-13:30

Restaurant description

Le restaurant Dan B. à Ventabren, près d'Aix-en-Provence, propose une cuisine gastronomique créative dans un cadre frappant de modernité avec une vue époustouflante sur l'étang de Berre et la vallée de l'Arc.

Customer reviews for Dan B.
4.9
(based on 44 reviews)

100%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

Recommended for

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  • al fresco (2)
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  • lunch (30)
  • luxury (21)
  • private dining (28)
  • romantic (34)
  • trendy (4)
  • value (9)
  • views (32)
  • By LAURENT MOREL M from VENTABREN
    7 March 2020

    acceuil d'une grande gentillesse , décor moderne et simple à la fois, service pro et très chaleureux à la fois , de bons conseils pour les vins et réservation facile

  • By Charles J from Aix en provence
    4 March 2020

    Très bon restaurant. Nous étions côte à côte (place unique), avec vue sur la salle et la cuisine. Menu « Béton », excellent, les mélanges de saveur étaient parfait de l’entrée au dessert.

  • By anonyme V from Lambesc
    4 March 2020

    Régulièrement, les repas sont excellents. Modern, créative, saisonale et respecter la région.

  • By Claude C from MARSEILLE
    29 February 2020

    Une surprise gustative et visuelle à chaque plat. Dan Bessoudo ne cesse de se renouveler, d’innover. Sans parler du personnel de salle qui est professionnel, réactif, et une gentillesse extrême. On attend avec impatience la 2eme étoile tant méritée !!!

  • By MEHDI JAQIR-GRANGER J from Coudoux
    28 February 2020

    Très belle expérience gustative, une cuisine très raffinée et de très bonne qualité.

  • By Eric S from Aix en Provence
    28 February 2020

    Une expérience de grande qualité gastronomique, une cuisine créative très gouteuse agrémentée par un service impeccable dans un cadre accueillant.

  • By Fabienne L from velaux
    27 February 2020

    trés raffiné et recherché. Et les desserts sont aussi bons que le salé! Le pigeon magique. Dommage qu'il n'y en ait pas plus, c'est tellement bon!

  • By Philippe M from Marseille
    20 February 2020

    Excellente table, cuisine très précise et aboutie, servie par une équipe jeune et efficace.

  • By Catherine et Eric C from Pélissanne
    16 February 2020

    Pleins de surprises dans les assiettes et au palais. Moment passé, très agréable.Très bons conseils prodigués par l'équipe pour les boissons et les menus. Le vue sur les cuisines est sympathique. Nous garderons un très bon souvenir de notre déjeuner. Le repas a été également très apprécié grâce à un service de grande qualité.

  • By cecilia M from AIX EN PROVENCE
    15 February 2020

    Une réservation de dernière minute rendue possible grâce au Michelin et une soirée Saint Valentin faite d'élégance et de finesse dans une salle sublimée par d'immenses baies vitrées s'ouvrant sur un paysage nocturne scintillant des feux du lointain tels de majustueux tableaux contemporains . Des Menus créatifs laissant la part belle aux produits, des associations subtiles et des saveurs inédites. Une très jolie table, dynamique et épurée à découvrir ou re-découvrir sous la houlette du talentueux nouveau maître des fourneaux.

Restaurant Location Map
Dan B.
1 rue Frédéric Mistral, Ventabren, 13122

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