Guide MICHELIN 2020

Cube Stuttgart

(989 Reviews)
Kleiner Schlossplatz 1, Stuttgart, Baden-Württemberg, 70173
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Top offer

À LA CARTE | 18:00 - 21:45 UHR

Angebot laut der aktuellen Speisekarte.

Average

Main course: €28
Food spend: €45

Opening hours

Montag bis Sonntag: 11:45 - 16:45 Uhr & 17:45 - 24:00 Uhr

Restaurant description

Situated high above the art museum, the Cube restaurant in the centre of Stuttgart offers a really unique viewpoint. The restaurant has windows all around it, which makes for a really unmistakable ambience, particularly enchanting at night time when the town is lit up.

Both international and regional dishes are created in the kitchen to satisfy any gourmet diner. Jacob’s mussels with a comfit of pork belly, vegetable purée and peppered pineapple and vanilla oil, or crunchy veal scallops in a herb and potato tortilla, with red beet vinaigrette, deep-fried rucola salad and fresh horseradish beguile the senses. Head chef, Michael Bahn creates this rich flavoursome Pacific Rim cuisine and offers his diners absolute fine dining in the Cube restaurant.

Clean lines and colours, no fussy or superfluous decor – the interior of this Stuttgart restaurant, designed by Heinz Witthöft, follows the ideas of spacious urban living. The professional staff is both friendly and competent.

Just across from the restaurant you will see the Königsbau passages and the upper castle gardens, which are both very pleasant to take a stroll in. To reach the city centre and the overground train station of the same name (Stadtmitte), it is just a short 7 minute walk. It takes around 4 minutes in the car to travel between the main train station and the Cube restaurant.

Dishes displayed on a la carte menus are representative of the type of food available at the restaurant.

Customer reviews for Cube Stuttgart
4.4
(based on 989 reviews)

93%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

Recommended for

  • afternoon tea (67)
  • al fresco (14)
  • breakfast (27)
  • business (597)
  • child friendly (18)
  • dinner (824)
  • entertainment (81)
  • large parties (96)
  • lunch (366)
  • luxury (464)
  • private dining (151)
  • romantic (444)
  • trendy (435)
  • value (22)
  • views (865)
  • By Mark H from Stuttgart
    20 September 2020

    Die Aussicht ist phantastisch, das Ambiente modern und angenehm. Leider finde ich den Preis (etwa 30 Euro für die Hauptspeise) etwas hoch für die Qualität und die Abdichtung; hier habe ich für einen vergleichbaren Preis in Michelinrestaurants Besseres erhalten, deswegen nur 4 Sterne

  • By Ute H from Stuttgart
    1 February 2020

    Gesamteindruck: Preis/Leistungsverhältnis stimmt nicht. Service, ausgenommen der Empfang, unakzeptabel, Thunfisch Gericht gut, Thaicurry mit Garnelen hatte die Qualität vom Thai-Imbiss. Details: Wir (3 Personen) hatten reserviert und wurden von einer sehr aufmerksamen Dame empfangen, welche uns sofort zum Tisch begleitete. Das Restaurant war gut besucht, Samstagabend 19:45. Speisekarte wurde gereicht und nach unserem Getränkewunsch gefragt. Wir baten um eine Aperitif Empfehlung, dazu war der Servicemitarbeiter nicht wirklich in der Lage. 1. Enttäuschung bei der Speisekarte, nicht ganz die gleiche wie im Internet, die Trüffelpasta fehlten, ein Gericht, das doch Saison hat macht nicht. Wir bestellten als Aperitif Champagner und sagten, dass wir später noch Wein bestellen möchten. Die Vorspeise wurde serviert, niemand wollte unsere Weinbestellung aufnehmen. Erst nachdem ich mehrfach versucht habe auf uns aufmerksam zu machen, war es möglich einen Wein zu bestellen und die 2.Flasche Wasser. DerWein kam als wir fast mit dem Hauptgang fertig waren, das Wasser nicht. Usw die Hälfte des Abends waren wir damit beschäftigt den Service an unsren Tisch zu bekommen. Die Weinflasche nahm ich selbst aus Kühler und schenkte mir nach. Auf der Damentoilette keine Handtücher usw. Zuerst haben wir beim Thai Curry keine Garnelen gefunden, nach langem suchen ein enttäuschtes Gesicht, einfachste Ware. Während unseres Besuches ist uns der Mitarbeitermangel aufgefallen. Die Empfangsdame hat Tische sauber gemacht, neu eingedeckt, auf der Toilette Handtücher nach gefüllt usw Cube will ein Spitzenrestaurant sein, von den Preisen nähert es sich auch da an, aber Service ist unterirdisch schlecht. Wir gehen nicht mehr hin!

  • By G J Va. V from Stuttgart
    3 January 2020

    Sehr guter, freundlicher Service. Das Essen war sehr gut, dazu der Ausblick. Also rundum gelungen.

  • By Ioannis G from Stuttgart
    6 November 2019

    Teilweise zu steril! Kantinenflair! Fleisch kalt! Personal kennt sich nicht aus! Personal zu hochnäsig! Personal bedankt sich nicht für Trinkgeld! Wohlfühlfaktor niedrig! Kein erneuter Besuch!!! Hier sind wohl nur Schikimickis erwünscht!

  • By Jin W from Stuttgart
    20 September 2019

    Die Damen Maggie und Servicekraft war sehr gut. Hauptgericht ist sehr gut.

  • By Thomas D from REMSHALDEN
    7 September 2019

    Top Essen in exzellenter City Lage - herausragender Service!

  • By Paul N from Esslingen
    7 June 2019

    Wie immer war der Besuch im Cube fantastisch. Spitzen Personal. Sehr freundlich und immer auf Zack! Essen ist bei Rauschenberger wie nicht anders zu erwarten, grandios gewesen. Auf jeden Fall weiter zu empfehlen.

  • By Yulia N from Berlin
    28 May 2019

    Perfect! Danke!

  • By Andreas G from Herrenberg
    6 January 2019

    Die Reserveirung klappt sowohl online als auch telefonisch vorzüglich. Sehr freundlicher Empfang und Begleitung zum reservierten Tisch. Sehr aufmerksamer Service, der auch während des zweistündigen Besuches nicht nachließ. Eine vielfältige Speisekarte mit einfachen Gerichten bis exotische Küche. Beides war hervorragend und wurde von allen sehr gelobt. Auch das dreigängige Mittagsmenue war sehr lecker und wurde in angemessenen Abständen serviert. Unvergleichliche Aussicht über Stuttgart. Die Preise sind dieser Leistung sehr angemessen! Hierher kehren wir gerne wieder zurück!

  • By Monika M from Luzern
    30 December 2018

    Wir sehen uns bald wieder! :-)

Restaurant Location Map
Cube Stuttgart
Kleiner Schlossplatz 1, Stuttgart, Baden-Württemberg, 70173

Available offers

  • À LA CARTE | 18:00 - 21:45 UHR
  • À LA CARTE & MITTAGSMENÜ | 11:45 - 13:45 UHR
  • KAFFEE & KUCHEN À LA CARTE bis 20 Personen I 14:00 - 16:30 Uhr
  • SILVESTER - EXKLUSIV PAKET 179,00 € pro Person
  • SILVESTER - PREMIUM PAKET 147,00 € pro Person

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