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Cöllns

Brodschrangen 1-5, 20457, Hamburg

(((() German
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Average
Main course: 20€
Food spend: 80€
Opening hours
Monday - Friday 11 am - 11 pm Saturday 5:30 pm - 11 pm

Erster Besuch wird nicht der letzte gewesen sein

Kai Richter 04 November 2015
from Hamburg

View all 12 reviews

Over 175 years Cölln's has been dedicated to fish, Hamburg specialities, seafood and the art of hospitality to the highest order, serving German Kaisers and the last Csar during its time.

Today, proprietor Holger Urmersbach and widely travelled master chef Thomas Patorra buy fresh produce daily in Hamburg's markets to blend Cölln's classic dishes and contemporary cooking. Whether it's Fine-de-Clair rock oysters, caviar exclusively bottled for Cölln's, the famous fillet centrepiece with port jus, white onions with sautéed potatoes, or the kebab of white halibut and scallops, all dishes are of the finest quality.

Cölln's classic dishes, such as lobster served cold with pineapple and green asparagus with cocktail sauce, even date as far back as the restaurant's founder, Johann Cölln.

Cöllns

Brodschrangen 1-5, 20457, Hamburg

Contact +49 40364153
Website

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Customer reviews for Cöllns

4.6 (((() (based on 12 reviews)
100% of diners recommend this restaurant
  • Food (((()
  • Value ((((*
  • Ambience (((()
  • Location (((((
  • Service (((()
  • Drinks (((()

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  • ((((* 2 December 2015 by Manfred Breuell from Hamburg

    Ein wunderbares Traditionsrestaurant. Bravo an Küche und Service

  • ((((( 4 November 2015 by Kai Richter from Hamburg

    Erster Besuch wird nicht der letzte gewesen sein

  • ((((( 3 August 2015 by Karl-heinz Denzin from Hannover

    es war rundrum ein gelungerner Abend man nahm sich Zeit für uns .Essen vom feinsten ,tolle nette Bedienung man zeigte uns die ganzen Räumlichkeiten .echt ein Haus mit Geschichte und Tradizion

  • ((((* 28 May 2013 by Bertha from Hamburg

    guter Eindruck, historisch hanseatisch, Preise wegen Ambiente akzeptabel

  • ((((( 12 August 2012 by Die Schlemmaner from Hamburg

    Wir haben den Schlemmersommer genossen. Auswahl der Gerichte ist sehr gelungen. Nur die Stühle fanden wir etwas unbequem.

  • ((((( 30 July 2012 by Kurt der geniesser from Hamburg

    Donnerstag abend um 19:00 Uhr Alles vom Sommer Menü

  • ((((( 10 July 2012 by Steffen S. from Hamburg

    Abendessen im Rahmen des Hamburger Schlemmersommers.

  • ((((* 28 October 2011 by uk-hamburg from Hamburg

    Ich habe sehr viel gutes gehört und jetzt selbst ausprobiert. Ich komme gerne wieder.uk

  • ((((( 4 October 2011 by 19Sabine11 from Hennef

    Perfekte Seezunge

  • ((((* 7 August 2011 by Publius from Hamburg

    Wir waren zum Abendessen in diesem Restaurant. Das Ambiente ist sehr schön, leider war es am Nebentisch sehr laut, was aufgrund der relativ kleinen Räume, in denen serviert wird, ziemlich stören kann. Es müssten sich eben alle daran halten in Tischlautstärke zu sprechen... Wir hatten das Sommer Schlemmer Menü, das insgesamt zu empfehlen ist. Die Auster zu Beginn (nach Art des Hauses) ist allerdings zu sehr in Butter und Brot getaucht, als dass man sie noch irgendwie gemschmacklich erahnen könnte. Die Jakobsmuscheln und der Salat waren sehr gut. Das Fleisch schmeckte besonders stark nach Rind, insgesamt verwendet die Küche für meinen Geschmack etwas zu viel Butter. Der Nachtisch war mit einer Art Apfelkuchen und Eis zwar lecker, aber ingesamt zu deftig. Insgesamt würde ich das Essen mit vier Sternen bewerten, da wir doch einen sehr positiven Eindruck hatten, als wir das Restaurant verließen. Der Service ist sehr nett, wenn auch zu fast jedem Gang jemand anders für denselben Tisch zuständig war. Das ist etwas mekrwürdig und könnte verbessert werden. Die Getränkepreise sind definitiv überteuert.

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