Guide MICHELIN 2020

Colette Konstanz

Name: Colette Konstanz
Address: Brotlaube 2a, Konstanz, Baden-Württemberg, 78462, de
Telephone: +49 75311285107
Price range: €20
Rating: 4.32

(128 Reviews)

Brotlaube 2a, Konstanz, Baden-Württemberg, 78462

French

Average

Main course: €20

Food spend: €60

Opening hours

Montag: 15:00 - 18:00 Dienstag: 15:00 - 18:00 Mittwoch: 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 Donnerstag: 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 Freitag: 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 Samstag: 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 Sonntag: 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00

Das Restaurant Colette von Tim Raue in Konstanz folgt dem klassischen französischen Brasserie-Konzept. Leicht verständliche Gerichte in attraktivem Wohlfühlambiente werden hier kredenzt und der Zwei-Sternekoch präsentiert wieder eine ganz neue Restaurant-Variante. Ausgezeichnet wurde das französische Restaurant für seine feinen Kreationen bereits mit dem Bib Gourmand und 14 Punkten vom Gault Millau.

Oh là là! Die Colette-Speisekarte lässt keine Wünsche offen und liest sich, wie der wahr gewordene französischer Küchentraum: Es gibt Hummer-Cocktail, Artischocken und Zwiebelsuppe. Austern, Schnecken und Thunfisch-Tartar oder frische Salate, wie zum Beispiel der Salat Nizza mit Sashimi-Thunfisch, Sardellen-Mayonnaise, Kartoffelchips, grünen Bohnen und Friséesalat. Auch sensationell kommt die Lammstelze im marokkanischen Stil mit Kichererbsen und Granatapfel oder der Coq au Vin vom Stubenküken mit Ofengemüse. Dazu gibt es feine und ehrliche Wein oder typische Aperitifs.

Timo Raue hat mit dieser Brasserie einen intimen Ort in Konstanz geschaffen, der in typisch gemütlichen Ambiente eine Wohlfühl-Küche der Extraklasse anbietet.

Die Brasserie Colette befindet sich in der Altstadt von Konstanz, in der unmittelbaren Nähe des Bodensees. Die Bahn- und S-Bahn-Station “Konstanz“ ist nur drei Gehminuten entfernt.

4.3

(based on 128 reviews)

90%
of diners recommend this restaurant

Food
Drinks
Ambience
Service
Value
Location

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luxury (20)
private dining (15)
romantic (31)
trendy (56)
value (5)
views (28)

By Matthias S from EGNACH

28 February 2020

iNNOVATIVES kULINARISCHES Angebot. Kombi jAZZ UND eSSEN IST STIMUNGSVOLL
By Roland F from Zürich

16 January 2020

Top!
By Pirmin S from Karlsruhe

26 December 2019

Sehr schönes Ambiente, super Service und vor allem hervorragende Speisen!
By Bernd S from Zürich

19 October 2019

Sehr lange Wartezeit auf die Vorspeise meiner Bekannten Service war top alles richtig gemacht die Chefs warscheinlich nicht interessiert am perfekten Ablauf
By Peter A from Zuckenriet

28 September 2019

Sehr gutes Restaurant. Freundlicher Service. Immer wieder ein Erlebnis.
By Bea F from Zürich

6 September 2019

Wunderbarer sehr freundlicher Empfang, das Risotto war sensationell, Hausgemachte Limonade ******, Tarte au Citron war einfach nur lecker!!!!
By Peter A from Zuckenriet

25 August 2019

Sehr nette Bediehnung. Tolles Essen.
By Cristina K from Langnau

17 July 2019

ausgezeichnete, innovative Küche - ein lukullisches Highlight!
By Petra B from Zuerich

12 May 2019

Wir moegen das Restaurant und das gute Speisenangebot. Ich war diese Mal jedoch sehr von der Servicequalität enttäuscht. Der Kellner war kurz angebunden, wenig hilfsbereit und im Ton zu laessig.
By Dieter S from Überlingen

5 May 2019

sehr gutes und geschmacklich sehr interessantes Essen wir waren sehr zufrieden