Guide MICHELIN 2020

Colette Konstanz

(132 Reviews)
Brotlaube 2a, Konstanz, Baden-Württemberg, 78462
French
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Main course: €20
Food spend: €60

Opening hours

Montag: 15:00 - 18:00 Dienstag: 15:00 - 18:00 Mittwoch: 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 Donnerstag: 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 Freitag: 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 Samstag: 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 Sonntag: 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00

Restaurant description

Das Restaurant Colette von Tim Raue in Konstanz folgt dem klassischen französischen Brasserie-Konzept. Leicht verständliche Gerichte in attraktivem Wohlfühlambiente werden hier kredenzt und der Zwei-Sternekoch präsentiert wieder eine ganz neue Restaurant-Variante. Ausgezeichnet wurde das französische Restaurant für seine feinen Kreationen bereits mit dem Bib Gourmand und 14 Punkten vom Gault Millau.

Oh là là! Die Colette-Speisekarte lässt keine Wünsche offen und liest sich, wie der wahr gewordene französischer Küchentraum: Es gibt Hummer-Cocktail, Artischocken und Zwiebelsuppe. Austern, Schnecken und Thunfisch-Tartar oder frische Salate, wie zum Beispiel der Salat Nizza mit Sashimi-Thunfisch, Sardellen-Mayonnaise, Kartoffelchips, grünen Bohnen und Friséesalat. Auch sensationell kommt die Lammstelze im marokkanischen Stil mit Kichererbsen und Granatapfel oder der Coq au Vin vom Stubenküken mit Ofengemüse. Dazu gibt es feine und ehrliche Wein oder typische Aperitifs.

Timo Raue hat mit dieser Brasserie einen intimen Ort in Konstanz geschaffen, der in typisch gemütlichen Ambiente eine Wohlfühl-Küche der Extraklasse anbietet.

Die Brasserie Colette befindet sich in der Altstadt von Konstanz, in der unmittelbaren Nähe des Bodensees. Die Bahn- und S-Bahn-Station “Konstanz“ ist nur drei Gehminuten entfernt.

Dishes displayed on a la carte menus are representative of the type of food available at the restaurant.

Customer reviews for Colette Konstanz
4.3
(based on 132 reviews)

90%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

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  • luxury (22)
  • private dining (15)
  • romantic (32)
  • trendy (58)
  • value (5)
  • views (29)
  • By Andreas M from Bensheim
    7 August 2020

    Top Erfahrung, sowohl für die Küchenleistung wie auch den Service

  • By Susan T from Konstanz
    23 July 2020

    Sehr leckeres Essen, schöne Terasse und nette Bedienung.

  • By Helmut S from Irndorf
    19 July 2020

    Wie immer tolles Essen , entspannter und sehr aufmerksamer Service , dann auch noch die Wahnsinns-Gurken , die ich gleich mitgenommen habe.

  • By EV V from Stuttgart
    5 July 2020

    Very friendly, classic, and attentive service - women offered first, wine not poured until aperitifs were finished, drinks filled and plates cleared with little to no wait. Restaurant wasn't that busy, but still, good service is worth mentioning. Food quality and creativity is a plus. The prices may look slightly higher for some items, but the quality of ingredients and extra effort in the preparation and presentation actually provides value. Worth mentioning is that the kitchen was out of an ingredient for the puree to go with one of the dishes. They immediately notified me and offered 3 choices of a puree as a substitute, which all would have worked well (and maybe even better than the original). Also, there are homemade pickles on the table when you arrive. Be sure to try them. We almost had the nerve to ask to buy some to take home. They are that good...

  • By Matthias S from EGNACH
    28 February 2020

    iNNOVATIVES kULINARISCHES Angebot. Kombi jAZZ UND eSSEN IST STIMUNGSVOLL

  • By Roland F from Zürich
    16 January 2020

    Top!

  • By Pirmin S from Karlsruhe
    26 December 2019

    Sehr schönes Ambiente, super Service und vor allem hervorragende Speisen!

  • By Bernd S from Zürich
    19 October 2019

    Sehr lange Wartezeit auf die Vorspeise meiner Bekannten Service war top alles richtig gemacht die Chefs warscheinlich nicht interessiert am perfekten Ablauf

  • By Peter A from Zuckenriet
    28 September 2019

    Sehr gutes Restaurant. Freundlicher Service. Immer wieder ein Erlebnis.

  • By Bea F from Zürich
    6 September 2019

    Wunderbarer sehr freundlicher Empfang, das Risotto war sensationell, Hausgemachte Limonade ******, Tarte au Citron war einfach nur lecker!!!!

Restaurant Location Map
Colette Konstanz
Brotlaube 2a, Konstanz, Baden-Württemberg, 78462