Colette Konstanz
Brotlaube 2a, Konstanz, Baden-Württemberg, 78462 French
Average
Opening hours
Restaurant description
Das Restaurant Colette von Tim Raue in Konstanz folgt dem klassischen französischen Brasserie-Konzept. Leicht verständliche Gerichte in attraktivem Wohlfühlambiente werden hier kredenzt und der Zwei-Sternekoch präsentiert wieder eine ganz neue Restaurant-Variante. Ausgezeichnet wurde das französische Restaurant für seine feinen Kreationen bereits mit dem Bib Gourmand und 14 Punkten vom Gault Millau.
Oh là là! Die Colette-Speisekarte lässt keine Wünsche offen und liest sich, wie der wahr gewordene französischer Küchentraum: Es gibt Hummer-Cocktail, Artischocken und Zwiebelsuppe. Austern, Schnecken und Thunfisch-Tartar oder frische Salate, wie zum Beispiel der Salat Nizza mit Sashimi-Thunfisch, Sardellen-Mayonnaise, Kartoffelchips, grünen Bohnen und Friséesalat. Auch sensationell kommt die Lammstelze im marokkanischen Stil mit Kichererbsen und Granatapfel oder der Coq au Vin vom Stubenküken mit Ofengemüse. Dazu gibt es feine und ehrliche Wein oder typische Aperitifs.
Timo Raue hat mit dieser Brasserie einen intimen Ort in Konstanz geschaffen, der in typisch gemütlichen Ambiente eine Wohlfühl-Küche der Extraklasse anbietet.
Die Brasserie Colette befindet sich in der Altstadt von Konstanz, in der unmittelbaren Nähe des Bodensees. Die Bahn- und S-Bahn-Station “Konstanz“ ist nur drei Gehminuten entfernt.
90%
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19 October 2019
Sehr lange Wartezeit auf die Vorspeise meiner Bekannten Service war top alles richtig gemacht die Chefs warscheinlich nicht interessiert am perfekten Ablauf
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28 September 2019
Sehr gutes Restaurant. Freundlicher Service. Immer wieder ein Erlebnis.
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6 September 2019
Wunderbarer sehr freundlicher Empfang, das Risotto war sensationell, Hausgemachte Limonade ******, Tarte au Citron war einfach nur lecker!!!!
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25 August 2019
Sehr nette Bediehnung. Tolles Essen.
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17 July 2019
ausgezeichnete, innovative Küche - ein lukullisches Highlight!
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12 May 2019
Wir moegen das Restaurant und das gute Speisenangebot. Ich war diese Mal jedoch sehr von der Servicequalität enttäuscht. Der Kellner war kurz angebunden, wenig hilfsbereit und im Ton zu laessig.
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5 May 2019
sehr gutes und geschmacklich sehr interessantes Essen wir waren sehr zufrieden
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28 April 2019
Essen delikat, Service zuvorkommend, interessante Weinauswahl vor allem aus Frankreich
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19 January 2019
guter service, ok weinkarte, essen nicht überzeugend: unterdurchschnittliche fleischqualität beim rinderfilet steak&frites, gewünschte garstufe nicht getroffen, bouillabaisse von den zutaten her gut, aber versalzen, die interpretation vom cafe gourmand funktioniert nicht, 5 mini pralinen mit wenig geschmaksfifferenzierung für eur 10
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22 December 2018
Sehr nette bedienung und sehr feine essen.jeden monat neues menu
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