Guide MICHELIN 2021
Château de la Gaude
3913 route des Pinchinats, Aix-en-Provence, 13100 Gourmet, Modern









Average
Main course:
€51
Food spend:
€163
Opening hours
mardi : 12:00-12:45, 19:00, 19:45
mercredi-samedi : 12:15-13:30, 19:30, 21:30
dimanche : 12:15-13:30
mercredi-samedi : 12:15-13:30, 19:30, 21:30
dimanche : 12:15-13:30
Restaurant description
Le restaurant du Château de la Gaude à Aix-en-Provence propose une cuisine gastronomique moderne et créative, jonglant entre les notes provençales et les notes japonaises, dans une magnifique bastide du 17e s.
100%
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30 November 2019
menu surprise raffiné avec personnel souriant attentionné, plats décorés avec soin
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7 September 2019
Cadre superbe et cuisine inventive et délicate. Menu surprise selon l’arrovage Du jour, poisson et canette cuits à la perfection accompagnés de sauces savoureuses et bien dosées en épices. Nous avons adoré. Expérience à renouveler.