Baders Wirtshaus

(36 Reviews)
Rastatter Str. 23, Karlsruhe, 76199
Traditional

Average

Main course: €12
Food spend: €18

Opening hours

Montag: 11.30 - 14.30 & 17.30 – 22.00 Uhr
Donnerstag bis Samstag: 17.30 – 22.00 Uhr
Sonntag: 11.30 – 21.00 Uhr
Dienstag & Mittwoch: Ruhetag

Restaurant description

Im Baders Wirtshaus in Karlsruhe werden bayerische Spezialitäten, saisonale Gerichte und Feines aus der hauseigenen Wurstküche serviert. Das Herzstück in dem gehobenen bayerischen Wirtshaus ist die gläserne Fleischreifekammer, in der bestes Schwarzwälder Rind reift.

Auf der Baders-Speisekarte finden sich Weißwurst und Fleischkäs sowie Schmankerl wie der im Kupfertopf servierte Tafelspitz mit Wurzelgemüse, Markknochen, Apfelkren, Schnittlauchsauce, Rahmspinat, Röstkartoffeln und Semmelkren. Weitere Highlights sind die Rindsroulade vom heimischen Weiderind und der traditionell zubereitete Kalbskopf in Weißweinsoße mit Kartoffeln. Das Rind wird mindestens 6 Wochen gereift und überzeugt durch seine Qualität. Dazu werden regionale Bierspezialitäten und einen innovativen Bieraperitif gereicht.

Die Räume des Baders bestechen mit ihrem modernen, stilvoll eingerichteten Ambiente und gemütlichem Wirtshaus-Charme. Bei gutem Wetter lädt die wunderschöne Außenterrasse zum Verweilen ein.

Baders Wirtshaus befindet sich in Rüppurr, einem Stadtteil im Süden von Karlsruhe. Die S-Bahnstation Schloss Rüppurr ist in 4 Gehminuten zu erreichen.

Customer reviews for Baders Wirtshaus
3.9
(based on 36 reviews)

92%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

Recommended for

  • al fresco (7)
  • business (15)
  • child friendly (8)
  • dinner (30)
  • entertainment (1)
  • large parties (11)
  • lunch (21)
  • private dining (7)
  • romantic (1)
  • trendy (7)
  • value (3)
  • By Thomas L from Karlsrue
    6 October 2019

    mit allem zufrieden!

  • By Manfred M from Düsseldorf
    2 May 2019

    Dies war mein 2. Besuch in Baders Wirthaus. Das Restaurant hatte schon unterschiedliche Besitzer und Küchen gehabt, diesmal ist es die gehobene Wirtshausküche. Das Ambiente ist modern-rustikal, es gibt einen Bar- und einen Restaurantbereich, neben der Bar prangt prominent der Reifekühlschrank für Fleisch. Die Karte ist übersichtlich, es gibt Wirtshaus- und badische Klassiker und darüber hinaus eine wechselnde Wochenkarte, viele Produkte sind aus der Region oder sogar selbst hergestellt. Es gibt erfreulicherweise mehrere (auch bayrische) Biere vom Faß und eine ordentliche Selektion offener Weine. Ich hatte eine Rindfleischboullion mit Einlage (sehr gut), Kohlroulade vom Wildschwein (laut Karte selbst gejagt und sehr schmackhaft) und das Tagesdessert (Schokoküchlein und Himbeereis (auch gut). Im Vergleich zu meinem ersten Besuch waren die Portionen kleiner und somit auch ein Dreigangmenü ohne Probleme essbar. Preislich für Karlsruhe sicher etwas gehobener, aber der Qualität absolut angemessen. Der Service war freundlich, zurückhaltend und aufmerksam. Der einzige Kritikpunkt ist die sehr enge Bestuhlung. Insbesondere wenn es voll ist, ist an eine private Unterhaltung kaum zu denken. Erfreulicherweise war es an diesem Tag leer, somit war es kein Problem.

  • By Babsi W from Karlsruhe
    23 December 2018

    Baders Wirthaus ist ein schöner Ort einfacher Gastlichkeit. Hier bekommt man Wirtshausküche mit bayerischem Einschlag auf bestem handwerklichem Niveau. Es wird mit besten Grundprodukten gearbeitet. Alles ist handwerklich gekocht, auf Fertigprodukte wird verzichtet. Deshalb sind auch die Preise mehr als akzeptabel. Sehr zu empfehlen ist nicht nur der hausgemachte Leberkäs’ sondern auch der Schweinebraten und natürlich jede Art von Schnitzel. Der Service ist herzlich und auf Zack. Für uns ist Baders Wirthaus eine der besten Karlsruher Adressen, nicht zuletzt weil auch Kinder hier willkommen und als « echte » Gäste gesehen werden.

  • By Britta P from Remchingen
    13 August 2018

    Es war sehr schade, dass viele Weine der Weinkarte nicht vorrätig waren. Der Service ist ausbaufähig. Sehr nett, aber manchmal etwas unaufmerksam.

  • By Mathias B from Karlsruhe
    18 May 2018

    Sehr freundliches Personal, Bierauswahl könnte für ein Bayrisches Restaurant besser sein. Abwechsungsreiche Speisekarte, alle bisher probierten Gerichte waren immer gelungen. Die Portionsgröße einzelner Gerichte variiert jedoch von Besuch zu Besuch teilweise sehr stark.

  • By Bernhard G from Karlsruhe
    10 May 2018

    Für Karlsruhe sehr außergewöhnliche Karte, diesmal gab es Lammbries (überraschend gut, wusste bis jetzt nicht, was das ist) und die Ochsenfetzen. Da könnte etwas weniger Pfeffer in der Soße mehr Eigengeschmack herausbringen, aber das spielt sich im Rahmen des persönlichen Geschmacks ab. Wunderbare Topfenknödel, da wüsste ich weit und breit keine andere Adresse. Die Klimaanlage war etwas frisch eingestellt, nächstes Mal mit Pulli oder Jacke.

  • By B from Ettlingen
    7 May 2018

    Komme gerne wieder

  • By Mona B from Karlsruhe
    4 May 2018

    Wenn es nur das Essen zu bewerten gäbe, wäre alles gut. Allerdings muss man dann auch akzeptieren, dass man für den günstigsten Rotwein 9,90 EUR bezahlt (1/4 l). Das Ambiente ist ungemütlich, es gibt zu viel Tische und man sitzt sehr unbequem .

  • By Rainer B from Karlsruhe
    29 April 2018

    Klassische bürgerliche Küche in super Qualität mit guten Grundprodukten!!!

  • By Reinhard P from Ettlingen
    6 April 2018

    Sehr gutes Essen

Restaurant Location Map
Baders Wirtshaus
Rastatter Str. 23, Karlsruhe, 76199

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