ASSA

(2 Reviews)
189 Quai Ulysse Besnard, Blois, 41000
French

Average

Main course: €47
Food spend: €85

Opening hours

mercredi à samedi déjeuner: 12:15 - 14:00 dîner: 19:30 - 12:00 Dimanche: 12:15 - 14:00

Restaurant description

Assa, un restaurant entre Terre et Loire En plein cœur des châteaux de Loire, cette bâtisse des années 30, intégralement rénovée s’offre une nouvelle histoire. Ce lieu lotis au pied de la Loire classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, est agrémenté d’un magnifique jardin dans lequel poussent menthe, ciboulette, sauge, serpolet, hysope… Assa signifie « matin » en japonais, car Anthony et Fumiko forment un couple franco-japonais. Ils confectionnent une cuisine gastronomique française, centrée sur les produits du terroir en ajoutant une touche japonaise. La carte est volontairement réduite, car elle est modifiée tous les matins d’où la nomination « Assa », pour vous présenter exclusivement des produits du moment en fonction des producteurs locaux.

Customer reviews for ASSA
5.0
(based on 2 reviews)

100%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

Recommended for

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  • views (1)
  • By Bruno P from Mont près Chambord
    13 February 2019

    Pour la 2eme fois c excellent aucun regret cela change vis vis des autres restaurants gastronomiques merci pour ce repas je reviendrais

  • By Anne S from Olivet
    15 December 2018

    Le cadre extérieur n'est pas superbe, mais dès la porte d'entrée passée, tout ve bien. le cadre est sobre et raffiné. Le service est cordial, enjoué, présent mais sans aucun insistance. Les plats sont étonnants, et extrêmement bien présentés. Ma palme de la surprise au granité de foie gras; la palme du meilleur gout au bouillon de bonite. Le mélange des saveurs asiatiques avec les ingrédients plus traditionnels (foie gras par exemple) est subtil.

Restaurant Location Map
ASSA
189 Quai Ulysse Besnard, Blois, 41000

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